Διατροφή για οστά των οστών

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα κατάγματα των οστών καταλαμβάνουν το 1/4 στη δομή των τραυματισμών του πληθυσμού της Ρωσίας, όπου ένα τρίτο κατανέμεται για βλάβη των οστών των ποδιών. Συχνά έχουν τραυματικό χαρακτήρα ως αποτέλεσμα των δυσμενών εξωτερικών επιδράσεων, αλλά υπάρχουν καταγμάτων και παθολογικών από ασθένειες. Και στις δύο περιπτώσεις, η επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών του ασθενούς κατά την περίοδο αποκατάστασης θα βοηθήσει όχι μόνο στη ρύθμιση της διατροφής, αλλά και στην αυστηρή διατροφή. Οι ανθρώπινες διατροφικές συνήθειες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο καταγμάτων οστών, ειδικά των ποδιών, εάν η διατροφή είναι κορεσμένη με πρωτεΐνες και ισορροπημένη με συστατικά βιταμινών και μετάλλων.

Πόσο σωστή διατροφή συμβάλλει στην ανάκαμψη

Η ανθρώπινη διατροφή με κατάγματα οστών, ιδιαίτερα μακρά σωληνοειδή (κνημιαία, περονικά και μηριαία οστά των ποδιών), στοχεύει στην πρώιμη συγχώνευση. Με εκτεταμένα κατάγματα, το ανθρώπινο σώμα αρχίζει να εργάζεται για την εξάλειψη αυτής της δυσκολίας, αυξάνοντας την αποικοδόμηση των πρωτεϊνών και την απέκκριση από όλα τα διαθέσιμα μέρη, για παράδειγμα, από μυϊκούς ιστούς. Ο ασθενής συνιστάται να καταναλώνει τροφές που είναι άφθονες σε πρωτεΐνες, κυρίως ζωικής προέλευσης (60%), συμπεριλαμβανομένων βιταμινών οστών και ανόργανων στοιχείων - ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης D. Τα πιο σημαντικά προϊόντα είναι το γάλα, το τυρί cottage, το τυρί, τα αυγά, το κρέας και τα ψάρια.

Προκειμένου να παραδοθεί η πρωτεΐνη στα τραυματισμένα οστά χωρίς καθυστέρηση, είναι επιπροσθέτως απαραίτητο να επιταχυνθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Αυτό επιτυγχάνεται με την εισαγωγή στη διατροφή του ασθενούς βιταμινών: Α, C, D, K και βιταμινών της ομάδας Β.

Κατά κανόνα, οι τραυματισμοί των ποδιών περιορίζουν σαφώς την κινητική δραστηριότητα του ατόμου, η διατροφή του ασθενούς είναι εύκολη για να εξαλείψει τον κίνδυνο παθητικού κέρδους βάρους και αυξημένου φορτίου στα πόδια, αλλά είναι έντασης ενέργειας, ώστε το σώμα να έχει τη δύναμη να αναγεννά τους κατεστραμμένους ιστούς.

Κατάλληλες δίαιτες

Ο διαιτολογικός αριθμός 11 αντιστοιχεί στον επιδιωκόμενο σκοπό, η ταχεία επούλωση των οστών κατά τη διάρκεια των καταγμάτων και η ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Για κατάγματα μικρών περιοχών του οστικού συστήματος, συνιστάται η χρήση της δίαιτας αριθ. 15 με εύλογη αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες τροφίμων και προστιθέμενου ασβεστίου στη διατροφή.

Ο διαιτολογικός αριθμός 11 έχει σχεδιαστεί για ασθενείς με φυματίωση, αλλά το περιεχόμενο είναι χρήσιμο για κατάγματα των ποδιών και των βραχιόνων. Έχει υψηλή ενεργειακή αξία (3400 kcal), η οποία είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, καθώς και αυξημένη πρωτεΐνη και βιταμίνη-ανόργανο συστατικό της δίαιτας, επιταχύνοντας τη συγχώνευση των σπασμένων οστών. Η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει:

• Σκίουροι - 130 γραμμάρια και από 78 γραμμάρια πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης.
• Λίπος - 115 γραμ.
• Υδατάνθρακες - 450 g

Ο διαιτολογικός αριθμός 15 είναι καλή διατροφή, εξαιρουμένων των λιπαρών και πικάντικων τροφών που αφομοιώνονται άθικτα και απορροφώνται από το σώμα. Η ημερήσια ενεργειακή αξία της διατροφής είναι 2900 kcal και περιλαμβάνει:

• Πρωτεΐνες - 95 γραμμάρια.
• Λίπος - 105 γραμμάρια.
• Υδατάνθρακες - 400 g

Βιταμίνες για τα οστά

Αναφέρονται οι σημαντικότερες βιταμίνες που χρησιμοποιούνται για κατάγματα των οστών, ιδιαίτερα των κάτω άκρων:

• A (ρετινόλη) - χρήσιμο για το δέρμα, τα μαλλιά, την όραση και τα οστά. επιταχύνει το μεταβολισμό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εμπλέκεται στην ανάπτυξη νέων κυττάρων, συμπεριλαμβανομένου του σχηματισμού οστών και δοντιών. Η βιταμίνη είναι παρούσα στα φρούτα και τα λαχανικά - καρότα, πιπέρι, μαϊντανός, μήλα, πεπόνια. Σε ζωικές πηγές - συκώτι βοδινού και ιχθυέλαιο.
• Βιταμίνες της ομάδας Β:

1. B6 (πυριδοξίνη) - συμβάλλει στην ταχεία απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών από το σώμα, επιταχύνοντας τη διαδικασία του ενδοκυτταρικού μεταβολισμού και την επούλωση των ποδιών στα κατάγματα. Οι προμηθευτές της βιταμίνης είναι πίτυρα και σιτηρά σίτου, ζύμη ζυθοποιίας, γάλα, βόειο κρέας.

   Οι βιταμίνες A, D και K είναι λιποδιαλυτές, συνιστάται η χρήση με βούτυρο, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος. Οι υπόλοιπες βιταμίνες διαλύονται στο νερό, χωρίς να χρειάζονται σύντροφοι για επιτυχή απορρόφηση.

   Χρήσιμα ιχνοστοιχεία για κατάγματα

   1. Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την υγεία των οστών και την ανάρρωση. Παρέχεται σε θαλασσινά, γάλα, αυγά, φασόλια και ξηρούς καρπούς.
   2. Ο φωσφόρος "λειτουργεί" σε ένα ζεύγος με ασβέστιο, η δράση αποσκοπεί στην εξασφάλιση της φυσιολογικής ανάπτυξης και ανάπτυξης του οστικού ιστού. Η ισορροπία στο σώμα μεταξύ του φωσφόρου και του ασβεστίου με ένα μικρό περιθώριο του τελευταίου πρέπει να τηρείται, διαφορετικά η διαδικασία σχηματισμού του τύλου στην περιοχή που έχει υποστεί βλάβη θα επιβραδυνθεί. Το στοιχείο είναι μέρος των γαλακτοκομικών προϊόντων, του κρέατος, των ψαριών, των ξηρών καρπών και των σπόρων προς σπορά.
   3. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη και σχηματισμό οστών, στην ταχεία επούλωση τραυμάτων και στην πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων. Στοιχείο γεμάτο με φυλλώδη λαχανικά, καρύδια και κουκουνάρια, σιτάρι, καθώς και κρέας χοιρινού, βοδινού, γαλοπούλας και πάπιας.
   4. Το μαγνήσιο αποτρέπει την εναπόθεση ασβεστίου στο σώμα, συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών και η κατασκευή του ιστού των οστών και χόνδρου, χαλαρώνει τα μυϊκά και αγγειακά συστήματα του σώματος. Το ιχνοστοιχείο βρίσκεται στα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τις μπανάνες, τις πατάτες, τις ντομάτες, τα μήλα.
   5. Το μαγγάνιο βοηθά στην ανάπτυξη του συνδετικού ιστού, ιδιαίτερα του οστού και του χόνδρου, εμπλέκεται στην κυτταρική διαίρεση. Η έλλειψη μαγνησίου στο σώμα μειώνει την αντοχή των οστών και καθυστερεί την ανάπτυξη νέων κυττάρων. Για να εμπλουτίσετε το στοιχείο του σώματος, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά, λαχανικά και μανιτάρια.

   Χρήσιμα προϊόντα

   Ένας ασθενής με κατάγματα στο οστεο-αρθρικό σύστημα συνταγογραφείται για να τρώει τροφές που περιλαμβάνουν τα ακόλουθα ευεργετικά στοιχεία:

   1. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - τυρί cottage, τυρί, κεφίρ, γιαούρτι.
   2. Το κρέας και τα παραπροϊόντα, το πιο ευεργετικό είναι το συκώτι του βοείου κρέατος.
   3. Αυγά, κυρίως κρόκοι.
   4. Θαλασσινά, ειδικά ψάρια με μαλακά κόκαλα - γάδος, σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί.
   5. Το ιχθυέλαιο ως πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και μια αποθήκη βιταμίνης D.
   6. Ψωμί ολικής άλεσης, δημητριακά, όσπρια ·
   7. Λαχανικά και χόρτα - καρότα, κολοκύθα, λάχανο, μπρόκολο, σπανάκι, μαϊντανός.
   8. Φρούτα - μπανάνες, εσπεριδοειδή.
   9. Μούρα - φραγκοστάφυλα, φράουλες, σταφύλια, μαύρη σταφίδα, κεράσια.
   10. Ξηροί καρποί και σπόροι.

   Η διατροφή του ασθενούς συνεπάγεται τη σύνθεση των προϊόντων και του τρόπου λειτουργίας. Το γεύμα παρέχεται κλασματικά, σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα συνηθισμένου νερού, προκειμένου να αποφύγετε το οίδημα, το μεγαλύτερο μέρος του υγρού φαίνεται να χρησιμοποιεί μέχρι τις έξι το βράδυ.

   Επιβλαβή προϊόντα

   Απαγορευμένα προϊόντα σε φυσιολογική ζωή χωρίς περιορισμούς σε τρόφιμα που σχετίζονται με ανεπιθύμητα: όλα τα είδη λουκάνικων, ημικατεργασμένων προϊόντων, πικάντικα, υπερ-αλμυρά, καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα. Τέτοια τρόφιμα δεν αξίζει να αγαπάτε. Η κορυφαία γεύση έχει φανταστικό αποτέλεσμα του κορεσμού, στην πραγματικότητα είναι περιορισμένη στις βιταμίνες και τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Συχνά, τα επιβλαβή τρόφιμα οδηγούν σε διάρρηξη της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος και επιδεινώνουν τη γενική κατάσταση του ασθενούς με κρεβάτι.

   Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τα παραδοσιακά ζεστά ροφήματα που συνοδεύουν οποιοδήποτε γεύμα, αεριούχα ποτά. Το μαύρο τσάι και ο καφές περιέχουν καφεΐνη, η οποία απομακρύνει το ιχνοστοιχείο ασβεστίου, το οποίο είναι σημαντικό για την αναγέννηση των οστών. Η σόδα και η λεμονάδα επίσης αμαρτάνουν με την απέκκριση του ασβεστίου, προσθέτοντας επιπλέον κλίμακα στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτά τα ποτά χρησιμοποιούνται για να αντισταθμίσουν την ημερήσια πρόσληψη υγρού, τόσο απαραίτητη για την ανθρώπινη ζωή και υγεία. Σοκολάτα υπερκορεσμένη με καφεΐνη, είναι επιθυμητό να αντικατασταθεί το μέλι με μια χρήσιμη πηγή ενδορφινών.

   Μια ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία αναγέννηση των ιστών και την επούλωση των τραυματισμών στα πόδια και τα χέρια, αλλά είναι πολύ καλύτερο να εμπλουτίσει εκ των προτέρων το σώμα με τις απαραίτητες πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενισχύοντας το οστικό σύστημα. Αυτό θα αποφύγει πολλούς τραυματισμούς, θα μειώσει τον κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης.

   Η μεγαλύτερη ιατρική πύλη αφιερωμένη στη βλάβη του ανθρώπινου σώματος

   Σύμφωνα με τον όρο "κάταγμα οστού", είναι ευρέως κατανοητό ως παραβίαση της ανατομικής ακεραιότητας των μυών και των οστών, που προέκυψε ως αποτέλεσμα μηχανικής βλάβης, τραυματισμού ή άλλων αρνητικών παραγόντων παρόμοιας προέλευσης.

   Ανεξάρτητα από την πολυπλοκότητα, τον βαθμό, το στάδιο και τη μορφή του κατάγματος, την ενεργοποίηση των διαδικασιών συγκόλλησης ιστών και την ταχύτερη ανάκτηση του τραυματία απαιτεί όχι μόνο την παροχή υποχρεωτικής ιατρικής φροντίδας αλλά και τη συμμόρφωση με μια ισορροπημένη και αρκετά αυστηρή δίαιτα.

   Η καλά σχεδιασμένη διατροφή, η οποία βασίζεται σε ορισμένα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τραυματισμούς των οστών, και ένα ορθολογικό σχήμα διατροφής έχουν πολύ θετική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης, βοηθούν στην τόνωση των αναγεννητικών διεργασιών και στη βελτίωση της γενικής ευημερίας του ασθενούς.

   Το μενού που προωθεί την ανάκτηση βασίζεται στην αύξηση του συνολικού θερμιδικού περιεχομένου του ημερήσιου σιτηρεσίου, στην προσθήκη προϊόντων εμπλουτισμένων με μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, στον αποκλεισμό πιάτων και τροφίμων που μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης των ιστών.
   

   Είναι η σωστή διατροφή σημαντική;

   Διάφορα είδη τραυματισμών και καταγμάτων εισάγουν μια σημαντική ανισορροπία στην αρμονική δραστηριότητα όλων των συστημάτων και οργάνων και απαιτούν σημαντικές δαπάνες για την ενέργεια, οι οποίες είναι απαραίτητες για την σωστή επισκευή των ιστών και την επακόλουθη ανάρρωση.

   Κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, το σώμα του ασθενούς απαιτεί αυξημένη ποσότητα ορισμένων ουσιών και ιχνοστοιχείων, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο και άλλα. Και η καλύτερη επιλογή σε αυτή την περίπτωση είναι να αποκτήσετε αυτά τα ιχνοστοιχεία με τα λαμβανόμενα τρόφιμα.

   Κατά την αποκατάσταση, ο ασθενής καλείται να ακολουθήσει δίαιτα με αυξημένη ενεργειακή αξία, όπου η συνολική ημερήσια διατροφή θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο χιλιάδες kilocalories, και σε ορισμένες περιπτώσεις περισσότερο. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες του κατάγματος.

   Για παράδειγμα, εάν υπάρχει βλάβη στα οστά των κάτω άκρων, μια υπερβολικά κορεσμένη διατροφή σε συνδυασμό με περιορισμένη σωματική δραστηριότητα μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία αύξηση του υπερβολικού βάρους. Σε τέτοιες καταστάσεις, η δίαιτα πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά, αλλά εντατική σε ενέργεια.

   Κατά την αποκατάσταση των ιστών του σώματος που έχουν υποστεί βλάβη, ο ασθενής καλείται να φάει μόνο προϊόντα φυσικής προέλευσης. Αυτό θα πρέπει να αυξήσει την ποσότητα του ζωικού λίπους στη διατροφή. Η ποιότητα των προϊόντων πλούσιων σε αυτές τις ουσίες καλείται συχνά γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια και θαλασσινά.

   Συμβουλή! Για την ταχύτερη αποκατάσταση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη, συνιστάται να ακολουθείτε τη διατροφή που συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό. Η ανάπτυξη ενός κυκλώματος τροφοδοσίας ανεξάρτητα επιτρέπεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

   Γενικές αρχές διατροφής

   Στη συντριπτική πλειοψηφία των κλινικών περιπτώσεων, το σώμα παίρνει από σαράντα έως εξήντα ημέρες για να αποκαταστήσει πλήρως την ακεραιότητα και τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των προσβεβλημένων οστών.

   Φυσικά, αυτά τα στοιχεία είναι γενικά αποδεκτά και μπορούν να διαφέρουν σημαντικά σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση, ανάλογα με τη σοβαρότητα και την εξειδίκευση του κατάγματος. Ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτές τις πτυχές, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, ο ασθενής καλείται να ακολουθήσει ορισμένους κανόνες σχετικά με τα υγιή και θρεπτικά τρόφιμα.

   Οι οδηγίες σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι οι ακόλουθες:

   1. Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλειστεί εντελώς οποιοδήποτε λεγόμενο παράνομο φαγητό, μεταξύ των οποίων μπορεί να αποδοθεί ημιτελικά προϊόντα, fast food, τουρσιά, τουρσιά, καπνιστό κρέας, λουκάνικα και ούτω καθεξής. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά πρέπει να παρασκευάζονται πρόσφατα.
   2. Για να αποφύγετε μια σειρά επιπλέον κιλών, θα πρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα μόνο με το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το stewing και άλλες μεθόδους που αποκλείουν τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων φυτικού ελαίου.
   3. Ωστόσο, τα φυτικά έλαια είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση και την αύξηση της ελαστικότητας των ιστών. Αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε με τη μορφή, για παράδειγμα, σάλτσες για σαλάτες και δημητριακά. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να προτιμούνται τα έλαια από ελαιόλαδο και λιναρόσπορο.
   4. Το καθημερινό μενού πρέπει να περιλαμβάνει: γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και όσπρια, χαμηλά λιπαρά κρέατα, λιπαρά ψάρια, φρούτα και λαχανικά.
   5. Για να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό θα πρέπει να υπάρχουν μικρές μερίδες, αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον έξι φορές την ημέρα. Αλλά από το σνακ θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
   6. Για να κορεστείτε το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, συνιστάται να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο τσάι και καφέ με κομπόστα φτιαγμένα από τριαντάφυλλα, ξηρούς καρπούς, φρέσκα μούρα. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο τα τσάι βοτάνων και αφέψημα.

   Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάπτυξη του καταλληλότερου σε μια συγκεκριμένη κλινική περίπτωση, το σχήμα και το σχήμα διατροφής εξαρτάται από τους τύπους και την ανάγκη λήψης ορισμένων φαρμάκων. Σε μια παρόμοια κατάσταση σχετικά με συμβουλές σχετικά με τη διαμόρφωση της διατροφής θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

   Κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων

   Για ταχύτερη ανάκτηση και αποκατάσταση της ακεραιότητας των ιστών κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα για την ενίσχυση των οστών για κατάγματα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το σώμα χρειάζεται προϊόντα που περιέχουν όχι μόνο ασβέστιο, αλλά και πολλά άλλα σημαντικά ιχνοστοιχεία, τα οποία θα περιγραφούν στο βίντεο αυτού του άρθρου.

   Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα,:

   1. Όλοι οι τύποι γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων: φρέσκο ​​πλήρες γάλα, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι και άλλα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πιο χρήσιμα είναι τα προϊόντα των οποίων η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τις αρκετές ημέρες.
   2. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώγονται σύμφωνα με την εποχή ωριμάνσεως. Ιδιαίτερα χρήσιμα όπως καρότα, σταφύλια, μαύρη σταφίδα, άγριο τριαντάφυλλο, τεύτλα, μπρόκολο, φύκια, σπαράγγια, νέες πατάτες, γλυκές πιπεριές, όλα τα είδη εσπεριδοειδών, βερίκοκα, κεράσια.
   3. Κρέας και προϊόντα ψαριών: κρέας με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη, λιπαρά θαλάσσια ψάρια.
   4. Δημητριακά και όσπρια: φασόλια, φακές, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο, σόγια.
   5. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φρούτα, μέλι, διάφορα είδη καρπών με κέλυφος.

   Με βάση τα προαναφερθέντα τρόφιμα, είναι αρκετά πιθανό να δημιουργηθεί όχι μόνο μια ισορροπημένη αλλά και ανταποκρινόμενη στις γευστικές προτιμήσεις του μενού ασθενών. Η διατροφή αυτή όχι μόνο θα επιταχύνει σημαντικά την αποκατάσταση, αλλά θα αποτρέψει επίσης ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

   Συμβουλή! Σκεπτόμενοι ποια προϊόντα πρέπει να τρώτε για κατάγματα, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η διαδικασία της προετοιμασίας τους δεν είναι λιγότερο σημαντική. Μόνο υπό την προϋπόθεση μιας ικανής προσέγγισης της μαγειρικής επεξεργασίας, η τροφή μπορεί να γίνει όχι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη.

   Κατάλογος επιβλαβών προϊόντων

   Για ταχύτερη ανάκαμψη κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, τα προϊόντα που περιέχουν ουσίες που επιβραδύνουν τη διαδικασία αποκατάστασης των κατεστραμμένων οστών πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

   Τα κυριότερα στην προκειμένη περίπτωση είναι τα εξής:

   • το αλκοόλ, καθώς και τα ποτά και τα προϊόντα που το περιέχουν.
   • λιπαρά κρέατα ·
   • προϊόντα αρτοποιίας, μπορείτε να τα φάτε, αλλά μόνο περιστασιακά και σε ελάχιστες ποσότητες.
   • όλα τα είδη γλυκών.
   • έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα ή προϊόντα που απαιτούν ελάχιστο μαγείρεμα.
   • μαύρο τσάι, καφές, ανθρακούχα ποτά και συσκευασμένα χυμοί βιομηχανικής παραγωγής.
   • πάνω από αλμυρά, πικάντικα, πικάντικα τρόφιμα.

   Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα προϊόντα που απαριθμούνται ανωτέρω δεν περιέχουν ουσιαστικά χρήσιμες ουσίες. Η χρήση τους, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, οδηγεί σε αύξηση του βάρους, καθώς και στην επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη αυτές οι πτυχές στη διαδικασία επιλογής τροφής για την προετοιμασία της διατροφής του ασθενούς.

   Η σημασία των βιταμινών

   Τα οφέλη από τα τρόφιμα που χρειάζεστε για την οστέωση οφείλονται στα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά.

   Για την πλήρη ανάκτηση των φθαρμένων ιστών των οστών, των μυών και των χόνδρων, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα και πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν τις ακόλουθες σημαντικές ουσίες:

   Τι είναι κάταγμα;

   Ακόμη και οι αρχαίοι είπαν ότι ο άνθρωπος αποτελείται από αυτό που τρώει, μετά από χιλιάδες χρόνια, ένας τέτοιος ισχυρισμός δεν έχει χάσει τη σημασία του. Το κάταγμα είναι ένα άγχος για το σώμα, με το οποίο θα αντιμετωπίσει. Αυτό απαιτεί ένα "δομικό υλικό", το οποίο εισέρχεται στο σώμα με τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή για κατάγματα οστών έχει ιδιαίτερη σημασία.

   Θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τα οστά

   Στοιχεία που είναι χρήσιμα για τη σύντηξη των οστών είναι πολλές ουσίες και βιταμίνες, οι οποίες είναι καταλύτες. Περιλαμβάνονται σε πολλά τρόφιμα που μπορούν να συνδυαστούν σε διάφορα πιάτα.

   Τα κύρια συστατικά είναι τα αμινοξέα, μερικά είναι εναλλάξιμα και το σώμα μπορεί να τα παράγει από μόνο του. Και υπάρχουν και εκείνοι που προέρχονται από τρόφιμα και ορισμένα τρόφιμα. Στα κατάγματα, το σώμα θα χρειαστεί γλουταμίνη, λυσίνη, προλίνη, αργινίνη, γλυκίνη, κυστίνη. Όλα αυτά περιέχονται στην πρωτεΐνη, λόγω της οποίας συμβαίνει η αποκατάσταση του οστικού ιστού. Η διατροφή για κατάγματα των οστών πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνη, η οποία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους.

   Μετά τον τραυματισμό, το σώμα χρειάζεται αντιοξειδωτικά. Δεν αποκαθιστούν μόνο τα κατεστραμμένα οστά, αλλά επίσης εμποδίζουν τη διαδικασία της φλεγμονής. Από αυτή την άποψη, οι βιταμίνες C, K, B6 και D. κατέχουν ιδιαίτερο ρόλο. Επιπλέον, τα σκευάσματα βιταμινών συνταγογραφούνται από έναν γιατρό σε συγκεκριμένη δόση.

   Η σύντηξη των οστών είναι αδύνατη εάν δεν υπάρχουν μεταλλικά στοιχεία, κατά πρώτο λόγο - είναι ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το πυρίτιο του φωσφόρου και, φυσικά, το ασβέστιο. Πρέπει αναγκαστικά να περιέχουν ένα μενού στη στροφή.

   Ο κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο

   Ο καθένας, ανοίγοντας το ψυγείο του, βρίσκει το αγαπημένο του φαγητό εκεί. Ένα άτομο με κάταγμα πρέπει να κάνει μια λίστα προϊόντων που θα επιταχύνουν την ενοποίηση. Πρώτα απ 'όλα, πρωτεϊνική τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά θα πρέπει να υπάρχει στο θάλαμο. Το κατάστημα είναι καλύτερα να δώσουν προσοχή στα εξής:

   • γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα προϊόντα του ·
   • όσπρια ·
   • θαλάσσιες ποικιλίες ψαριών ·
   • κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα ·
   • ολικής αλέσεως.

   Τα καρύδια, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια μπορούν να γίνουν πηγή αντιοξειδωτικών. Για να περιορίσετε την πλήρη αποτυχία, χρειάζεστε ζάχαρη, κόκκινα κρέατα, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, καφεΐνη. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να επιβραδύνουν τη συσσώρευση οστικών ιστών, να αποβάλλουν το ασβέστιο από τα οστά και επίσης να παρεμβαίνουν στην παροχή αίματος.

   Ορυκτά και Προϊόντα

   Όλοι γνωρίζουν ότι η τροφή για κατάγματα πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει το ασβέστιο, το κύριο στοιχείο του οστού. Ωστόσο, με την επίσκεψη στο κατάστημα ή στην αγορά, τα μάτια αποκλίνουν σε τι ακριβώς προτιμάτε. Τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό θα φέρουν:

   • σουσάμι (πολλοί το έχουν δει στα κουλούρια).
   • φιλέτο σολομού ·
   • σαρδέλα?
   • το γάλα και τα προϊόντα του ·
   • σπανάκι ·
   • λάχανο.

   Ασβέστιο με βιταμίνη D συμπληρωμένο με μαγνήσιο

   Ως επιταχυντής απορρόφησης ασβεστίου από το σώμα, είναι απαραίτητα μαγνήσιο και βιταμίνη D. Αυτός ο λόγος συμβάλλει στο σχηματισμό νέου οστικού ιστού. Εάν η βιταμίνη D μπορεί να παράγεται από το δέρμα κάτω από την επίδραση της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας ή μια ειδική λάμπα, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για να κοιτάξετε στο ράφι του σούπερ μάρκετ, καθαρό αναζήτησης είναι απίθανο να είναι επιτυχής, ωστόσο, την προσοχή που απαιτείται για τις μπανάνες, τα φιλέτα κυπρίνου, καλκάνι, φύτρο σταριού, αμύγδαλα, γαρίδες. Για το σώμα θα είναι χρήσιμα φιλέτα από σκουμπρί, γάδο, χάλιμπατ, ψωμί με βάση το αλεύρι ολικής αλέσεως, καρύδια.

   Η ηλιοθεραπεία συνεχώς στον ήλιο δεν θα λειτουργήσει, και το χειμώνα θα είναι προβληματική. Θα βοηθήσει να συμπληρώσετε την ανάγκη cottage cheese, το ιχθυέλαιο. Όταν παρέχεται επαρκής ποσότητα βιταμίνης, το ασβέστιο από το έντερο απορροφάται καλύτερα με την είσοδο στο οστό.

   Επίσης στο σώμα αυξάνει την ανάγκη για ψευδάργυρο, ένα ιχνοστοιχείο προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και αυξάνει την απορρόφηση και πεπτικότητα της βιταμίνης D. Η πηγή ψευδαργύρου είναι το κρέας, φυτικές τροφές. Μια πλήρης δίαιτα για κατάγματα οστών θα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα θαλάσσιας προέλευσης, ψάρια. Στις φυτικές τροφές, ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα:

   • σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου ·
   • μανιτάρια ·
   • όσπρια ·
   • φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης ·
   • καρύδια.

   Φώσφορος

   Η πηγή μιας τόσο σημαντικής συνιστώσας των οστών όπως ο φώσφορος είναι τα θαλασσινά. Το στοιχείο πρέπει να υπάρχει στο σώμα οποιουδήποτε προσώπου, ειδικά στο στάδιο της ενοποίησης ζημιών. Σε ένα μεγάλο αριθμό των προϊόντων της περιλαμβάνουν: κρόκοι αυγών, ψάρια, οξύρρυγχος, το τυρί, το βοδινό συκώτι, τα καρύδια, αλεύρι βρώμης και πλιγούρι σίκαλης.

   Ωστόσο, ο φωσφόρος δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί, καθώς και άλλα στοιχεία, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης απορρόφηση του ασβεστίου. Αυτή η κατάσταση θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει.

   Φολικό οξύ και εταιρεία

   Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε στη στροφή, ώστε ο οστικός ιστός να αναπτύσσεται μαζί πιο γρήγορα. Οι βιταμίνες Β6 και 9 (φολικό οξύ) χρειάζονται για αυτό το κολλαγόνο, λόγω του οποίου λαμβάνει χώρα ο σχηματισμός νέου οστού. Η πηγή του φολικού οξέος για τον άνθρωπο μπορεί να είναι: όσπρια, εσπεριδοειδή, τεύτλα, μπανάνες, ζύμη ζυθοποιίας, φακές, ήπαρ μοσχαριών. Η πυριδοξίνη εισέρχεται στο σώμα μαζί με το ζαμπόν, τις πατάτες, το φιλέτο σολομού, τις γαρίδες, το συκώτι βόειου κρέατος, το κρέας κοτόπουλου.

   Με την έλλειψη βιταμίνης Β12, η ​​δραστηριότητα των κυττάρων διαταράσσεται, το αποτέλεσμα είναι η αραίωση του οστού. Η πηγή της βιταμίνης Β12 για το σώμα είναι τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή το γάλα και τα προϊόντα του, το βόειο κρέας, τα αυγά, τα φιλέτα σαρδέλας και το σκουμπρί.

   Βιταμίνη Κ

   Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή από αυτή τη βιταμίνη, αρχίζει να χάνει το ασβέστιο. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ οδηγεί επίσης σε διαταραχές της πήξης του αίματος. Με την έλλειψη αυτής της βιταμίνης αυξάνει τον χρόνο αιμορραγίας που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια κάταγμα. Είναι απώλεια αίματος μαζί με πόνο που είναι ένας παράγοντας στην ανάπτυξη αιμορραγικού και τραυματικού σοκ. Τα προϊόντα που αξίζει να προσέξετε, παρουσιάζονται στη φωτογραφία.

   Προϊόντα προς εξαίρεση

   Όταν κατέστη σαφές ποια προϊόντα χρειάζονται για κατάγματα για γρήγορη προσθήκη οστών, είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε με αυτά που πρέπει να εγκαταλειφθούν. Ορισμένα προϊόντα είναι σε θέση να καθυστερήσουν τη στιγμή της απομάκρυνσης του γύψου και την επιστροφή ενός ατόμου στην εργασία και μια πλήρη ζωή. Πρώτον, είναι το αλκοόλ, το οποίο μπορεί να διαταράξει το σχηματισμό του τύλου. Έχει ήδη εμφανιστεί οστό γρήγορα καταρρέει, εκτός από τα αλκοολούχα ποτά είναι τοξικά για τα νευρικά κύτταρα. Και το πιο σημαντικό είναι ότι ένας άνθρωπος σε πατερίτσες, ενώ είναι μεθυσμένος, έχει περισσότερες πιθανότητες να πέσει και να πάρει ένα δεύτερο κάταγμα.

   Η πραγματικότητα για τους λάτρεις του καφέ θα περιορίσει τη χρήση του ποτού, επειδή συμβάλλει στην έκπλυση ασβεστίου στα ούρα. Αυτό ισχύει και για το τσάι, γλυκό σόδα με καφεΐνη. Η γλυκιά απορρόφηση ασβεστίου μπορεί να επιβραδυνθεί.

   Το λίπος και τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβή. Με τη μορφή χοληστερόλης, μπορεί να εναποτεθεί στο εσωτερικό τοίχωμα του αγγείου με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών. Τα λιπίδια δεν μπορούν να απορριφθούν εντελώς επειδή είναι δομικό υλικό για τα κύτταρα. Σε μεγάλες ποσότητες, λιπαρά τρόφιμα παραβιάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

   Τι να φάει για να επιταχύνει την αναγέννηση

   Προκειμένου να αναπτυχθεί γρήγορα ο οστικός ιστός, θα πρέπει να τρώτε σε κατάγματα μη λιπαρά και εύκολα εύπεπτα πρωτεΐνες. Αυτό μπορεί να είναι ένα φιλέτο από ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυρί cottage, αυγά και γάλα. Η σωστή διατροφή πρέπει να ξεκινήσει την τρίτη ημέρα μετά τον τραυματισμό. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή με συμπληρώματα διατροφής, μπορεί επίσης να είναι ζελατίνη και πιάτα που βασίζονται σε αυτό. Οι γιατροί συστήνουν τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου, ειδικά σε συνδυασμό με βιταμίνη D. Η χρήση κολλαγόνου, γλυκοζαμίνης και θειικής χονδροϊτίνης θα είναι χρήσιμη.

   Μενού, χρήσιμο για κάταγμα

   Για οποιοδήποτε άτομο με κάταγμα θα είναι ενδιαφέρον τι μπορεί να προετοιμαστεί από τον επιτρεπόμενο και συνιστώμενο κατάλογο προϊόντων. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας μεγάλος κατάλογος πιάτων που μπορούν να πάρουν μια άξια θέση στο βιβλίο "Για υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα." Αξίζει να γνωρίσετε τα πιάτα με περισσότερες λεπτομέρειες.

   Κρύα σνακ

   Στην πρώτη θέση υπάρχει πάντα brawn, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με χρένο. Θα χρειαστεί κνήμη του βοείου κρέατος, που πλένεται πολλές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό, φορτώνεται σε μια κατσαρόλλα και φέρεται σε σημείο βρασμού. Το βράσιμο του προϊόντος διαρκεί περίπου 6 ώρες, το κρέας πρέπει να πέσει ελεύθερα από τα οστά. Το μαλακό μέρος χωρίζεται και τοποθετείται στον πυθμένα ενός πιάτου ή ενός πλοίου, η κορυφή γεμίζει με ζωμό. Το ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 300 γραμμάρια.

   Σαλάτες

   Οι σαλάτες καθιστούν δυνατή τη διαφοροποίηση της διατροφής μετά από κάταγμα και κατά τη διάρκεια της πρόσφυσης. Μεσογειακή, η οποία παρασκευάζεται από λάχανο, ντομάτα, λίγα φύλλα σέλινου, έξι μεγάλες πίτες ελιές ή δέκα μικρές, θα είναι χρήσιμες. Οι ελιές στη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν από ελιές, το υποχρεωτικό συστατικό είναι μια κουταλιά ελαιόλαδου, αν όχι, η κράμβη, η ηλίανθος ή η σόγια θα έρθουν σε πρακτικό. Συμπληρώνει όλα τα 50 γραμμάρια φέτας, τυριού ή ψίχουλα ξηρού τυροκομείου.

   Τα φύλλα λάχανων πλένονται και κόβονται προσεκτικά. Η ντομάτα πλένεται επίσης και βυθίζεται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κύβους ή φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου, ελιές, τυρί τυρί, τυρί ή τυρί cottage. Το τελευταίο άγγιγμα είναι το πετρέλαιο.

   Μπορεί να χρησιμοποιηθεί δίαιτα ασβεστίου, από τα οποία είναι σαλάτα με μήλα και τυρί. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο πράσινο μήλο, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, η ίδια ποσότητα φιστικιών. Επιπλέον, θα πρέπει να προετοιμάσετε 3 κουταλιές της σούπας κρέμας, 2 αυγά, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.

   Το μήλο είναι ξεφλουδισμένο και τρίβεται σε ένα τρίφτη, το μισό είναι τοποθετημένο σε ένα πιάτο. Τα αυγά πλένονται, βρασμένα, σε μια πρωτεΐνη διαχωρίζεται από τον κρόκο, ο τελευταίος ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Ξηρή κρέμα αναμειγμένη με κρόκο, μουστάρδα, μήλα καλύπτονται με ένα μέρος της σάλτσας. Το δεύτερο αυγό τρίβεται σε ένα τρίφτη, τα μήλα πασπαλίζονται με σάλτσα, ακολουθείται από ένα στρώμα τυριού και πάλι το μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα υπόλοιπα μήλα, αυγά, τυρί, σάλτσα, τριμμένα και ψιλοκομμένα φιστίκια τοποθετημένα στην κορυφή.

   Το υγρό φαγητό είναι ένα σημαντικό συστατικό στην σωστή διατροφή. Προτιμάται η σούπα, μπορείτε να ξεκινήσετε με τα κρεμμύδια. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο κρεμμύδι που δεν ζυγίζει περισσότερα από 70 γραμμάρια, μισό λίτρο νερό, μια κουταλιά ηλιέλαιο, ένα τσίμπημα φασκόμηλου.

   Ο βολβός καθαρίζεται και ψιλοκομμένο με τη φλούδα, μετά από την οποία θα πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. Το συστατικό κατεβαίνει σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, όπου προστίθεται φασκόμηλο, το μόνο που χρειάζεται να μαγειρέψετε για 5 έως 10 λεπτά. Φαγητό σούπα σε ποσότητα γυαλιού το πρωί και το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, δύο ώρες πριν και μετά την κατάποση, είναι καλύτερα να μην φάει. Τα μπαχαρικά και το αλάτι δεν προστίθενται.

   Για να μαγειρέψετε το "Artala" θα χρειαστείτε ένα κιλό κνήμης βοδινού, 10 ποτήρια νερό, ένα κλαδί σέλινου και ένα κεφάλι κρεμμυδιών. Το βαρέλι πλένεται με τρεχούμενο νερό, κόβεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε κατσαρόλα, χύνεται με κρύο νερό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, ο αφρός απομακρύνεται όπως φαίνεται. Μετά από 30 λεπτά, το σέλινο, τα κρεμμύδια προστίθενται, πρέπει να μαγειρέψετε, μέχρι το κρέας να διαχωριστεί ελεύθερα από τα οστά. Στο τέλος, προσθέτετε το τεμαχισμένο σέλινο, πρέπει να μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά. Το πιάτο σερβίρεται με σκόρδο.

   Μια άλλη επιλογή είναι "Khash", θα χρειαστεί ένα κιλό βούτυρο, 500 γραμμάρια αγελάδων, 200 γραμμάρια ψωμιού, 50 γραμμάρια γάλακτος και μια φέτα σκόρδου. Τα πόδια θα χαλαρώσουν πάνω από τη φωτιά, τα σημάδια θα πλυθούν και μετά θα τοποθετηθούν σε διαφορετικά δοχεία και θα χυθούν με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Τα πόδια και τα σημάδια αποξέονται και μαγειρεύονται, τα τελευταία σε τεμαχισμένη μορφή και σε διαφορετικά τηγάνια.

   Μετά από λίγα λεπτά το νερό αλλάζει και η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι 6-8 ώρες. Ο ζωμός είναι έτοιμος όταν το κρέας διαχωρίζεται ελεύθερα από το κόκαλο, για ουλές χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η εμφάνιση ενός γαλακτώδους-λευκού υγρού. Το περιεχόμενο των κατσαρολών αναμειγνύεται και φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Το ψωμί κόβεται σε κομμάτια και εμποτίζεται στο γάλα, αφού εξατμιστεί το ήμισυ του υγρού που προστίθεται στο τηγάνι. Βράζουμε για μισή ώρα μέχρι η σούπα να γίνει άσπρη και έπειτα να προστεθεί βραστό νερό, ώστε να καλυφθεί όλο το κρέας, μαγειρέψτε για μια ώρα και μισή σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένο σκόρδο.

   Για το "Pomorski Nara" απαιτούνται ψάρια και οστά βοοειδών, ουλές, ουρές ζώων και νερό. Τα οστά πλένονται, μην ξύστε, μην το κόψετε, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μικρά κομμάτια. Τα πάντα ταιριάζουν στην κατσαρόλα ή στην κατσαρόλα (πάντα με καπάκι) γεμάτα με νερό. Τα μαγειρικά σκεύη τοποθετούνται στο φούρνο και φτιάχνουν στα 100 μοίρες για 5 ώρες. Τα πιάτα αφαιρούνται και ψύχονται, τυλίγονται σε ένα πανί ή κουβέρτα, το λίπος αφαιρείται σε ψυχρή κατάσταση, ο χόνδρος κόβεται, ο οποίος τρίβεται και τοποθετείται πίσω.

   Συνήθως, η σούπα μαγειρεύεται για αρκετές ημέρες, αρχικά χρησιμοποιείται ως σούπα, και στη συνέχεια σαν ζελέ. Τρώνε ένα ποτήρι την ημέρα, αν ένα κάταγμα έχει μεγαλώσει μαζί - μισό ποτήρι.

   Δεύτερα πιάτα

   Τα δεύτερα μαθήματα συμπληρώνουν το πρώτο, για αρχή, μπορείτε να γεμίσετε μερλούκιο. Τα ψάρια χρειάζονται ένα κιλό μισό, θα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα μισό μικρό τεύτλο, ένα καρότο και το κρεμμύδι. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται, αφαιρώντας το δέρμα, καθαρίζοντάς το από τα κόκαλα, αφού το φιλέτο περάσει από ένα μύλο με κρεμμύδι με κρέας. Η φλούδα κόβεται σε λωρίδες από 4 έως 5 εκατοστά. Η λωρίδα γεμίζεται με κιμά και οι άκρες συνδέονται. Τα λαχανικά πλένονται, κόβονται σε λεπτούς κύκλους και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του τηγανιού, προσθέτονται και μαγειρεμένα κρεμμύδια. Κορυφαία στοίβα ψημένα μεγάλα κόκκαλα.

   Ένα ψάρι τοποθετείται στην κορυφή των οστών, το οποίο είναι προ-μαγειρεμένο με οστά μέχρι να ληφθεί ένα κολλώδες, χοντρό ζωμό. Τα στρώματα γεμίζουν με ζωμό και όλα τίθενται σε αργή φωτιά, ετοιμότητα μετά από 40 λεπτά.

   μοναδικό στο φούρνο μαγειρεύετε εύκολα, γι 'αυτό θα χρειαστεί 400 γραμμάρια ψάρι, πιπέρι και 1 κρεμμύδι, 2 υποκαταστήματα του σέλινου, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και το αυγό. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται από οστά, το φιλέτο τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος. Οι πιπεριές και το σέλινο πλένονται και ψιλοκομμένα σε δαχτυλίδια, το ίδιο γίνεται με τα κρεμμύδια, τα λαχανικά τοποθετούνται πάνω από τα ψάρια.

   Το αυγό βρασμένο, ο κρόκος διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη, ζυμώνεται, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα καλύπτεται με ψάρια και λαχανικά, μετά από τα οποία όλα τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Σερβίρεται κρύο.

   Φασόλια με ντομάτες: για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια κόκκινα φασόλια, 4 κουταλιές της σούπας τομάτας, 2 φυτικά έλαια, 1 καρότο και κρεμμύδι. Τα φασόλια πλένονται και εμποτίζονται για τρεις ώρες. Το νερό αλλάζει και το προϊόν βράζει μέχρι να μαλακώσει. Τα καρότα πλένονται, καθαρίζονται, τρίβονται σε τρίφτη, το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο. Ένα καρότο προστίθεται στο τηγάνι, μετά την αγορά του χρυσού κρεμμυδιού, το πάστα ντομάτας τοποθετείται σε αυτό, τα πάντα αναμιγνύονται και μαγειρεύονται για λίγα λεπτά.

   Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, το νερό στραγγίζεται και προστίθεται το μίγμα λαχανικών στον ατμό. Απαιτείται να σιγοβράσει το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι.

   Το καθεστώς της ημέρας και το φαγητό στη στροφή

   Ο ύπνος ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες, διότι ο οργανισμός δεν ξοδεύει τις δυνάμεις σε άλλες εργασίες και αλλάζει σε ανάκαμψη μετά από κάταγμα. Πίνετε υγρά την ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα, και όχι μόνο κατά τη διάρκεια του γεύματος. Είναι χρήσιμο να τρώτε από 5 έως 6 φορές την ημέρα σε μικρές θερμές μερίδες. Απαγορεύεται αυστηρά η υπερκατανάλωση, η διατροφή για κατάγματα οστών περιλαμβάνει φρέσκα τρόφιμα. Μασήστε αργά, μασώντας φαγητό. Τα τρόφιμα πρέπει να διαφοροποιούνται όσο το δυνατόν περισσότερο · κάθε μέρα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι.

   Το γάλα και τα προϊόντα του μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. Το τυρί Cottage είναι χρήσιμο τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση από φυσικές πρώτες ύλες.

   Η περίοδος ανάκτησης κατά μέσο όρο διαρκεί από 30 έως 80 ημέρες, με την προϋπόθεση ότι τηρούνται όλες οι συστάσεις ενός ειδικού και η διατροφή. Πολλά εξαρτάται από το ποιο μέρος του οστού έχει σπάσει και πόσο τέλειο είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Μαζί με αυτό, πολλά εξαρτώνται από τη διατροφή, δεδομένου ότι αυτό είναι που παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες.

   Διαταραχή θραύσης

   Περιγραφή από τις 24 Ιουνίου 2017

   • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
   • Διάρκεια: 2 μήνες
   • Κόστος προϊόντων: 1600-1800 ρούβλια την εβδομάδα

   Γενικοί κανόνες

   Η διαδικασία επούλωσης καταγμάτων είναι πολύ μεγάλη και λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Το πρώτο στάδιο (3-10 ημέρες) είναι η πρωταρχική "συγκόλληση" θραυσμάτων οστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα θραύσματα οστών είναι κινητικά, αλλά εμφανίζεται επαναρρόφηση αιμάτωματος, μειώνεται το πρήξιμο και η φλεγμονή. Το δεύτερο στάδιο (10-50 ημέρες) - μαλακός οσφυαλγία, όταν τα συντρίμμια είναι λιγότερο κινητά, αλλά ο τύλος είναι εύπλαστο, δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένας πόνος. Το τρίτο στάδιο (από 1 μήνα έως 3) - συγχώνευση των οστών, η φάση της ασβεστοποίησης του καλαμποκιού. Αλλά η διαδικασία της ενοποίησης του θραύσματος δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί, υπάρχουν παραβιάσεις της φλεβικής κυκλοφορίας, αλλαγές στους μαλακούς ιστούς. Το τέταρτο στάδιο (ένα έτος ή περισσότερο) είναι η ολοκλήρωση της ενοποίησης, της μορφολογικής και λειτουργικής αποκατάστασης του οστού.

   Οι όροι αύξησης των οστών είναι αυστηρά ατομικοί, ωστόσο, υπάρχει εξάρτηση της αναγέννησης από την ηλικία του ασθενούς. Με την πάροδο των ετών, αυτή η διαδικασία είναι λιγότερο έντονη, επειδή οι ηλικιωμένοι έχουν βραδύτερη παγίωση, ειδικά σε κατάγματα με εκτοπισμό. Το πιο σημαντικό πράγμα σε οποιοδήποτε κάταγμα είναι η πλήρης ακινητοποίηση (εξασφάλιση ακινησίας) για την απαιτούμενη περίοδο και σωστή διατροφή.

   Για τα κατάγματα των οστών, η διατροφή πρέπει να στοχεύει στην επιτάχυνση της διαδικασίας αύξησης. Με εκτεταμένους τραυματισμούς, η καταστροφή των πρωτεϊνών αυξάνεται (λόγω μυϊκών πρωτεϊνών) και ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται σημαντικά. Η δίαιτα για κατάγματα των οστών των ποδιών (ειδικά μεγάλα σωληνοειδή κόκαλα) θα πρέπει να περιέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - μέχρι 100-120 g ανά ημέρα. Μεταξύ των αμινοξέων είναι ιδιαίτερα σημαντικές η λυσίνη, η γλουταμίνη, η αργινίνη, η γλυκίνη, η προλίνη, η κυστίνη, τα οποία αποτελούν μέρος των πρωτεϊνών που σχηματίζουν οστικό ιστό.

   Το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος παίζουν τον κύριο ρόλο στο σχηματισμό του οστικού ιστού, επομένως η σωστή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα στοιχεία.

   Ο σκελετός αντιπροσωπεύει το 99% του συνολικού ασβεστίου που περιέχεται στο ανθρώπινο σώμα. Το ασβέστιο στα τρόφιμα έχει τη μορφή αδιάλυτων αλάτων, επομένως η απορρόφησή τους στο στομάχι δεν συμβαίνει. Εδώ, η κύρια απορρόφηση συμβαίνει στο δωδεκαδάκτυλο 12 και τα χολικά οξέα έχουν μεγάλη επίδραση σε αυτή τη διαδικασία. Για πιο αποτελεσματική απορρόφηση ασβεστίου, πρέπει να υπάρχει βιταμίνη D (λιπαρά θαλάσσια ψάρια, ιχθυέλαιο). Τα γεύματα στη στροφή του ποδιού πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνουν τρόφιμα που είναι πηγές ασβεστίου: γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί και τυρί cottage), σκόνη γάλακτος, φουντούκια, μαρούλια, σπανάκι, σουσάμι.

   Η κύρια "αποθήκη" του φωσφόρου (οι οργανικές ενώσεις του) είναι ο οστικός και μυϊκός ιστός. Με την ανεπάρκεια του στο σώμα, η ανάπτυξη στα παιδιά διαταράσσεται, εμφανίζονται οστικές παραμορφώσεις και οστεομαλακία. Οι πηγές του είναι το γάλα, το κρέας, τα ψάρια, το χαβιάρι από στιφάδο, τα φασόλια, ο κρόκος, τα καρύδια, το συκώτι, το βρώμης και το φαγόπυρο, καθώς και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

   Η κύρια "αποθήκη" μαγνησίου βρίσκεται επίσης στα οστά και τους μυς. Είναι απαραίτητο συστατικό των ενζύμων που σχετίζονται με την ανταλλαγή φωσφόρου και υδατανθράκων. Το μαγνήσιο μαζί με το ασβέστιο είναι απαραίτητα για τη διαδικασία σχηματισμού νέου οστού. Εισέρχεται στο σώμα με αλάτι, φαγητό και νερό. Ιδιαίτερα πλούσια σε αυτό το στοιχείο είναι τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τα σκούρα πράσινα λαχανικά και τα όσπρια. Οδηγεί σε σχέση με την περιεκτικότητα σε φαγόπυρο από μαύρο φαγόπυρο, σιτάρι βρώμης και σιταριού, καρπούζι, φουντούκια, κόκκους καφέ, σκόνη γάλακτος, αμύγδαλα, μπανάνες. Η περίσσεια μαγνησίου έχει κυρίως καθαρτικό αποτέλεσμα.

   Ο ψευδάργυρος εναποτίθεται στο συκώτι, στους μυς και στο οστικό σύστημα. Με το έλλειμμα, παρατηρείται επιβράδυνση της ανάπτυξης στα παιδιά και κακή επούλωση πληγών. Αυτό το στοιχείο ενισχύει τη δράση της βιταμίνης D και, συνεπώς, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου. Τα πιο πλούσια σε πίτουρο ψευδαργύρου, ζύμη, δημητριακά, όσπρια, θαλασσινά, κακάο, βόειο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζώα, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας, ζύμη για ψήσιμο, φιστίκια, ηλιόσπορους, κρεμμύδια, πατάτες. Η μεγαλύτερη ποσότητα περιέχει μανιτάρια.

   Η ορθολογική και μακροπρόθεσμη διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα κατάγματα των ποδιών, καθώς τα κάτω άκρα φέρουν μεγάλο φορτίο βάρους και η ποιότητα της ανάκτησης του οστικού ιστού θα καθορίσει περαιτέρω ανθρώπινη δραστηριότητα. Τα κατάγματα του αστραγάλου δεν αποτελούν εξαίρεση. Η ακινητοποίηση διεξάγεται για 45-60 ημέρες και σημειώνεται ταυτόχρονα η ενοποίηση θραυσμάτων. Ωστόσο, πολύς χρόνος θα πρέπει να σώσει το πόδι και να μην το φορτώσει. Η αποκατάσταση μετά από κάταγμα του αστραγάλου μπορεί να είναι 3-6 μήνες σε μερικούς ασθενείς, μέχρι ο πόνος και το πρήξιμο των ιστών να εξαφανιστούν εντελώς.

   Προκειμένου να βελτιωθεί ο μεταβολισμός, απαιτείται ταυτόχρονη αύξηση της διατροφικής περιεκτικότητας των βιταμινών D, C, A, ομάδας Β και αντιοξειδωτικών.

   Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και D μπορούν να συντεθούν από τους προκατόχους τους στο σώμα. Οι καροτένιοι που περιέχονται στη σύνθεση των φυτικών προϊόντων (πορτοκαλί καρότα, μοσχάρι, άγριο τριαντάφυλλο, άγριο σκόρδο, τέφρα βουνού, κόκκινη πιπεριά, ντομάτες) αναλύονται για να σχηματίσουν ρετινόλη (βιταμίνη Α). Η εργοστερόλη (που βρίσκεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και ζύμη) μετατρέπεται σε βιταμίνες της ομάδας Δ υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι η βιταμίνη D που παίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή του σώματος με ασβέστιο. Ο τελικός οργανισμός βιταμίνης D προέρχεται από κρόκο κοτόπουλου, ιχθυέλαιο, ελαιούχα ψάρια και το υψηλό του περιεχόμενο σε σαρδελόρεγγες.

   Ο ηγέτης στο περιεχόμενο της βιταμίνης C είναι το τριαντάφυλλο, το βούτυρο της θάλασσας και οι βιταμίνες Β - τα εντόσθια (χοιρινό και συκώτι, νεφρό), καρύδια, φουντούκια, δημητριακά, γάλα, γάλα σε σκόνη, σκόρδο, ζύμη, γλυκές πιπεριές. Η βιταμίνη C, μαζί με άλλες βιταμίνες, είναι καταλύτης για τις αντιδράσεις που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της επούλωσης των κακώσεων. Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) και η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητες για το σχηματισμό του πλαισίου κολλαγόνου. Λαμβάνουμε φυλλικό οξύ τρώγοντας μπανάνες, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, λαχανάκια Βρυξελλών, φύτρες σίτου, παντζάρια, ζύμη ζυθοποιίας, συκώτι, εσπεριδοειδή. Η βιταμίνη B6 βρίσκεται σε πατάτες, γαρίδες, μπανάνες, σολομό, ζαμπόν, φύτρο σιταριού, κοτόπουλο, βόειο κρέας, ηλιόσπορους και συκώτι.

   Αντιοξειδωτικά, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη C είναι η πιο ισχυρή, αποκαθιστούν τη βλάβη στον οστικό ιστό και μειώνουν τη φλεγμονή. Πηγές αντιοξειδωτικών - καρύδια, φρούτα, λαχανικά, όσπρια. Και στα φωτεινά λαχανικά και μούρα περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.

   Εάν συνδέεται με τις θεραπευτικές διατροφές, το πιο κατάλληλο για κατάγματα των κάτω άκρων είναι η δίαιτα №11. Ότι παρέχει ενισχυμένη διατροφή, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, ενισχύει τις διαδικασίες αποκατάστασης. Πρόκειται για μια δίαιτα με αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο λόγω της αύξησης της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (100-120 g), των μεταλλικών ουσιών, των βιταμινών, καθώς και της μέτριας αύξησης των λιπών και των υδατανθράκων. Παρέχει όλες τις στιγμές εξουσίας που καθορίζονται παραπάνω. Διατροφή έως και 5 φορές την ημέρα. Συνήθεις μαγειρική επεξεργασία εφαρμόζεται.

   Η δίαιτα για κατάγματα των οστών των χεριών μπορεί να μην ενισχύεται από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Με αυτόν τον εντοπισμό των καταγμάτων, θα είναι επαρκής η εισαγωγή πρωτεΐνης σε ποσότητα 80 g. Συνεπώς, η διατροφή στη στροφή του βραχίονα οργανώνεται συνήθως σύμφωνα με τις αρχές του Πίνακα 15 με την πρόσθετη εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλων προϊόντων που περιέχουν ασβέστιο. Ένα κάταγμα του βραχίονα (ακτίνα) συγχωνεύεται σε 28-35 ημέρες, και το σπάσιμο της ωλένης είναι κάπως μεγαλύτερο σε 60 ημέρες. Όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να τρώτε σωστά.

   Σε περίπτωση κατάγματος της γνάθου ή των γναθοπροσωπικών τραυματισμών, το μάσημα και η κατάποση είναι εξασθενημένα, επομένως συνιστάται πρώτα η υγρή ή ημι-υγρή τροφή. Καθώς ο πόνος και η πρήξιμο μειώνονται, είναι πολτοποιημένα και ζυμαρικά. Μια κατάλληλη επιλογή είναι οι Δίαιτες 1Α, 1Β ή 1 με μέτρια παραβίαση της μάσησης. Οι βασικές αρχές της διατροφής όσον αφορά τη σύνθεση των πρωτεϊνών και των μακροθρεπτικών συστατικών είναι οι ίδιες, αλλά τα τρόφιμα περνούν μέσω μύλου με βάση το κρέας, στη συνέχεια αραιώνονται (με ζωμό, ζωμό λαχανικών, γάλα, νερό) στη συνοχή υγρής ξινή κρέμας. Οι ασθενείς έχουν προβλήματα με το μάσημα του ψωμιού, οπότε δίδεται με τη μορφή κροκίδων εδάφους, που εισάγονται στα κύρια μαθήματα. Με γναθοπροσωπικούς τραυματισμούς, υπάρχει μια διαστροφή γεύσης και έλλειψη όρεξης, οπότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε τρόφιμα (κατόπιν αιτήματος του ασθενούς) για να βελτιώσετε τη γεύση.

   Εάν τα σπασίματα των νευρώσεων (ένα ή δύο δεν ακινητοποιηθούν) ή τα οστά των άνω άκρων, ένα άτομο οδηγεί έναν περισσότερο ή λιγότερο ενεργό τρόπο ζωής (τουλάχιστον μπορείτε να περπατήσετε και να εκτελέσετε απλές ασκήσεις του σπιτιού). Στη συνέχεια, σε κάταγμα του μηριαίου λαιμού, ο ασθενής κοιμάται για πολλούς μήνες. Οι μέσοι όροι αύξησης κυμαίνονται μέσα σε 90-120 ημέρες. Σε 70% των περιπτώσεων, τα κατάγματα αυτού του εντοπισμού στους ηλικιωμένους δεν αναπτύσσονται μαζί. Η διατροφή δεν διαφέρει από τα παραπάνω, αλλά δεδομένης της ακινησίας του ασθενούς, θα πρέπει να αποτρέψετε την εμφάνιση δυσκοιλιότητας. Για το σκοπό αυτό, συμπεριλάβετε στη διατροφή περισσότερες ίνες με τη μορφή λαχανικών και φρούτων (τεύτλα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα), τα οποία έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Αν αυτά τα μέτρα δεν είναι αποτελεσματικά, συνεχίστε να παίρνετε καθαρτικά (Lactulose, Normaze, Dufalak).

   Υπάρχουν μικρές βλάβες στη σπονδυλική στήλη (αρθρικές, σπονδυλικές ή εγκάρσιες διεργασίες) και μεγάλες (συμπίεση). Από αυτό εξαρτάται ο χρόνος συγχώνευσης και η διάρκεια της προσκόλλησης στη διατροφή. Η σύντηξη των σπονδυλικών σωμάτων γίνεται σε 2-4 μήνες. Ο χρόνος ενοποίησης κατάγματος συμπίεσης είναι 14 εβδομάδες. Πρώτον, συνιστάται να συμμορφώνεστε με την ανάπαυση στο κρεβάτι, φορώντας ένα κορσέτο (γύψο ή μεταλλικό-πλαστικό), το οποίο επιλέγεται από τον χειρουργό τραυμάτων. Ακόμη και μετά από ένα απλό κάταγμα συμπίεσης, συνιστάται να κάθονται λιγότερο και να κινούνται ενεργά (τρέξιμο, άλμα), αποφεύγοντας τη σωματική άσκηση. Σε μια τέτοια κατάσταση, η κάμψη και η περιστροφή του κορμού, απαγορεύονται τα βάρη ανύψωσης.

   Η βάση του γρήγορου σχηματισμού οστικού ιστού στη στροφή του βραχίονα

   Καλή μέρα σε όλους τους αναγνώστες της σελίδας μου! Σήμερα θέλω να σας πω τι είδους τροφή σε περίπτωση κατάγματος των οστών βραχίονα θα σας βοηθήσει να ανακτήσετε πιο γρήγορα. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να πάρετε καλύτερα πολύ πιο γρήγορα όταν τρώτε ορισμένα τρόφιμα. Αλλά είναι καλύτερο να ξεχάσουμε κάποια για λίγο. Φυσικά, η σοβαρότητα του τραυματισμού επηρεάζει και την ανάκαμψη, αλλά ας πάρουμε τα πάντα εντάξει.

   Ομάδα κινδύνου

   Το κάταγμα του χεριού μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε. Για να προβλέψουμε αυτό είναι αδύνατο. Όπως λένε, θα ήξεραν πού να πέσουν, τα καλαμάκια θα κοιμούνται. Αλλά με ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων αυτό συμβαίνει πολύ πιο συχνά από άλλους.

   Η μεγάλη πιθανότητα ενός τέτοιου τραυματισμού σε άτομα με εξασθενημένο οστό, για παράδειγμα, στην περίπτωση μόνιμης έλλειψης ασβεστίου στο σώμα. Υπάρχουν πολλές ασθένειες σε αυτές τις σειρές που καθιστούν τα οστά εύθραυστα. Αλλά το μερίδιο των λιονταριών από τέτοιους τραυματισμούς προκαλείται από την οστεοπόρωση. Συχνά επηρεάζονται άτομα ηλικίας.

   Οι πιο συχνές καταστάσεις από πτώσεις. Ένα ισχυρό χτύπημα μπορεί να τραυματίσει το πιο υγιές άτομο. Συχνά συμβαίνει στα παιδιά, επειδή αγαπούν να τρέχουν, να πηδούν. Είναι λάθος να πέφτετε σε ένα ευθύ χέρι, καθώς το παιδί έχει κάταγμα.

   Εάν είστε αθλητής, είστε επίσης σε κίνδυνο. Ειδικά αν πρόκειται για άθλημα επαφής όπως μπάσκετ, χόκεϊ, πάλη. Τις περισσότερες φορές, οι αθλητές τραυματίζονται βούρτσα. Αυτό το τμήμα αντιστοιχεί στα περισσότερα φορτία.

   Αυτός ο τραυματισμός είναι η καταστροφή ενός οστού. Είναι διαφόρων τύπων, οι οποίοι διακρίνονται από τον εντοπισμό του τραυματισμού. Δηλαδή, όταν ένα δάκτυλο σπάσει, για παράδειγμα, τότε ένας τέτοιος τραυματισμός θα ονομάζεται αναλόγως - κάταγμα δακτύλου. Το κάταγμα της ακτίνας στο ιατρικό περιβάλλον ονομάζεται αγαπημένο. Καταλαμβάνει σχεδόν το ένα πέμπτο τέτοιων τραυματισμών και είναι τόσο κοινό για τους γιατρούς που καταφέρνουν να διασκεδάσουν σε αυτό το θέμα.

   Με έναν απλό τραυματισμό, ο γύψος φοριέται για τουλάχιστον ένα μήνα. Εάν πρόκειται για τραυματισμό με μετατόπιση, τότε η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει. Ωστόσο, κάθε τραυματισμός χεριών κάνει τη ζωή δύσκολη. Πώς να φάτε σε αυτή την περίπτωση για γρήγορη επούλωση; Ας συζητήσουμε, τόσο περισσότερο ένα τέτοιο μενού μπορεί να είναι μια εξαιρετική πρόληψη των καταγμάτων.

   Φάτε τα προϊόντα "ανάκτηση"

   Για την ταχεία και βιώσιμη τραυματισμένου οστού ενδοανάπτυξη σώμα χρειάζεται ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, βιταμίνες C, D, Κ, Β6, Β12, φολικό οξύ.

   Μεγάλες ποσότητες ασβεστίου σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε γρήγορα το γύψο, φάτε σαρδέλες, αμύγδαλα, λάχανο, σολομό, σπανάκι και σουσάμι. Για την πλήρη επίδραση του ασβεστίου απαιτείται ένας βοηθός με τη μορφή μαγνησίου. Ξαναγεμίστε καταστήματα του μαγνησίου στο σώμα θα βοηθήσει τις μπανάνες, καλκάνι, γαρίδες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το λαβράκι, ρέγκα, σκουμπρί, μπακαλιάρος.

   Η βιταμίνη D βοηθά το ασβέστιο να χωνέψει στα έντερα. Πολλή βιταμίνη D σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, καρότα, βούτυρο και φυτικό έλαιο, θαλασσινά, πατάτες, πλιγούρι βρώμης, μαϊντανό.

   Ο ψευδάργυρος, όπως η βιταμίνη D, βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου Στα ζωικά προϊόντα είναι πολύ περισσότερα από τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Για να αυξήσετε το επίπεδο του ψευδαργύρου άπαχο στο θαλασσινό ψάρι, τα θαλασσινά. Όσοι δεν τους αρέσει αυτό το φαγητό πρέπει να τρώνε περισσότερο κολοκύθα και ηλιόσπορους, όσπρια, δημητριακά, καρύδια και μανιτάρια. Αλλά θυμηθείτε ότι μείον τα φυτικά τρόφιμα δεν είναι μόνο σε μικρές ποσότητες ψευδαργύρου. Η σύνθεση των προϊόντων αυτών - φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση του ψευδαργύρου.

   Η κανονική ποσότητα φωσφόρου είναι το κλειδί για τη δύναμη όλων των οστών. Θα πρέπει να είναι δύο φορές λιγότερο από το ασβέστιο. Έτσι ώστε ο σκελετός σας να μην είναι εύθραυστος - φάτε μανιτάρια, κουνέλι, τυρί cottage, τυρί, βόειο κρέας, σκόρδο, καρότα.

   Το φολικό οξύ είναι η βιταμίνη Β9. Μαζί με τη βιταμίνη Β6, η πυριδοξίνη, βοηθά τα οστά να σχηματιστούν σωστά. Προκειμένου να αναπληρωθούν βιταμίνη Β9 του σώματος πρέπει να τρώνε λάχανο, μαϊντανό, μπιζέλια, τα αγγούρια, τα βερίκοκα, το κοτόπουλο και τα ψάρια. Έτσι, τα αποθέματα πυριδοξίνης ήταν φυσιολογικά - αυγά, κοτόπουλο, τυρί, αρνίσιο κρέας, γεύμα βοείου κρέατος και ήπαρ.

   Στα κατάγματα, το σώμα πρέπει να παράγει τα "σωστά" κύτταρα για να χτίσει τα οστά και η έλλειψη βιταμίνης Β12 διαταράσσει αυτή τη διαδικασία. Η Β12 μπορεί να αντληθεί από ζωικά προϊόντα. Το συκώτι ή το συκώτι ή το μοσχαρίσιο ήπαρ, ειδικά με κρεμμύδια, είναι ένας πραγματικός θησαυρός αυτής της βιταμίνης.

   Εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Κ - το ασβέστιο χάνεται στα ούρα. Η βιταμίνη Κ εκκρίνεται από τα εντερικά βακτηρίδια. Ως εκ τούτου, η έλλειψη μιας τέτοιας ουσίας - μια συνέπεια της dysbiosis. Οι αντίπαλοι αυτής της ασθένειας είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

   Για να δημιουργήσετε οστά κύτταρα χρειάζεστε πολλή πρωτεΐνη, αλλά εάν υπάρχουν πολλά προϊόντα κρέατος στο μενού, το ασβέστιο θα απορροφηθεί ελάχιστα. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε μερικά κρέατα με αυγά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

   Τι χρειάζεστε εκτός από βιταμίνες

   Η θραύση σε κάθε περίπτωση προκαλεί πολλές ενόχληση. Αλλά σε περίπτωση σοβαρής ασθένειας, ένας αρμόδιος γιατρός θα συνταγογραφήσει ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων που θα βοηθήσουν το σώμα.

   Η ενέργεια για ανάκτηση θα σας προσφέρει αντιοξειδωτικά και αμινοξέα. Το πρώτο ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Και το δεύτερο θα βοηθήσει στην πλήρη πέψη του σκίουρου. Το πιο κοινό αντιοξειδωτικό είναι η βιταμίνη C. Επομένως, απολαύστε τα μούρα, τα φρούτα και ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή και τις κορινθιακές σταφίδες.

   Όταν ανανεώνετε, χρειάζεστε μεταλλικά στοιχεία, όπως ο χαλκός, ο φώσφορος, το πυρίτιο. Η σωστή και ισορροπημένη διατροφή θα διορθώσει την έλλειψη.

   Υγιεινό ποτό

   Αυτό δεν είναι μόνο σωματικός πόνος, ταλαιπωρία. Αυτό είναι ένα σημαντικό άγχος. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προετοιμάσουν ένα "κοκτέιλ για αύξηση", το οποίο ταυτόχρονα ενισχύει τα νεύρα και προάγει γρήγορη και υψηλής ποιότητας ανάκαμψη.

   • 200-250 γρ. κεφίρ.
   • ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι?
   • μια πρέζα σπόρων λίνου ·
   • μικρή μπανάνα;
   • 2-3 καρύδια;
   • τα αγαπημένα μούρα για να δοκιμάσετε, μπορείτε από την καταψύκτη?
   • μέλι - στη γεύση και την επιθυμία.

   Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθούν και να απολαύσουν. Ένα τέτοιο ποτό θα αυξήσει σίγουρα τα πνεύματά σας και θα ενισχύσει την ασυλία.

   Τι δεν μπορεί να είναι στη στροφή

   Υπάρχουν λίγα που είναι χρήσιμα. Πολλά προϊόντα εμποδίζουν την ανάκτηση. Σας λέω τι να αποκλείσετε:

   • το αλκοόλ - όχι μόνο εμποδίζει τη θεραπεία, αλλά και σκοτώνει τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τη θεραπεία.
   • η καφεΐνη - αφαιρεί το ασβέστιο μαζί με τα ούρα, είναι μέρος του καφέ και του ισχυρού τσαγιού, της γλυκιάς σόδας και της σοκολάτας.
   • η ζάχαρη πλένει επίσης το ασβέστιο, οπότε περιορίστε το γλυκό
   • Το λίπος δεν απορροφά το ασβέστιο.

   Ελπίζω η συζήτησή μας να είναι χρήσιμη για σας στη θεραπεία και την πρόληψη. Εγγραφείτε σε ενημερώσεις και μοιραστείτε τη σύνδεση με φίλους. Να είστε ισχυροί!

   Τι πρέπει να φάτε με ένα σπασμένο πόδι

   Το κάταγμα είναι βλάβη στα οστά του ανθρώπινου σκελετού, που συνέβησαν ως αποτέλεσμα ισχυρής μηχανικής επίδρασης σε αυτά. Με βάση τα στοιχεία των τμημάτων τραύματος, το κάταγμα των οστών συμβαίνει στο 25% όλων των περιπτώσεων, το ένα τρίτο των οποίων συμβαίνει στα κάτω άκρα.

   Τα κύρια συμπτώματα που υποδηλώνουν παραβίαση της ακεραιότητας των οστικών δομών στα πόδια θεωρούνται ότι είναι:

   • έντονος πόνος που προκαλείται από τραυματικές επιπτώσεις στο πόδι.
   • κρύπτη (αφύσικη θρόμβωση των οστών).
   • σοβαρή διόγκωση μαλακών ιστών στο σημείο της βλάβης.
   • μώλωπες, μώλωπες, αιμάτωμα, πληγές, γρατζουνιές και εκδορές.
   • επιδείνωση της υγείας του τραυματισμένου άκρου ·
   • την αδυναμία να σταθεί?
   • (οστά μετακινούνται προς τα αριστερά ή προς τα δεξιά).
   • υπό οποιοδήποτε φορτίο ο πόνος εντείνεται.

   Η σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική για την ταχεία αναγέννηση των οστικών δομών και την ταχεία ανάκαμψη της φυσιολογικής απόδοσης των τραυματισμένων άκρων. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη. Το θύμα πρέπει να τρώει ορισμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στον εμπλουτισμό του σώματος με χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

   Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην ανάκαμψη

   Τα προϊόντα που καταναλώνονται από το θύμα είναι στενά συνδεδεμένα με τη διαδικασία αναγέννησης των τραυματισμένων οστών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε περίπτωση σοβαρών τραυματισμών το σώμα κατευθύνει όλες τις δυνάμεις για να εξαλείψει τις ζημιές που προκλήθηκαν. Για να γίνει αυτό, με επιταχυνόμενο ρυθμό, αρχίζει να προκαλεί τη διάσπαση των πρωτεϊνικών στοιχείων και την απομακρύνει από όλα τα είδη τόπων, για παράδειγμα, από μυϊκούς ιστούς.

   Για να αποκαταστήσετε το φυσικό επίπεδο πρωτεΐνης στο σώμα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας υγιεινά τρόφιμα, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνικών στοιχείων, καθώς και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά - φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνη D. Τα αναφερόμενα συστατικά είναι στα ακόλουθα προϊόντα:

   Συχνά, όταν ασχολούμαστε με αθλητικές ή οικιακές εργασίες, μπορούμε να χτυπήσουμε ένα δάχτυλο, τον αγκώνα ή να πέσουμε εντελώς. Αυτό,...

   Επιπλέον, θα πρέπει να τρώτε στη στροφή των τροφίμων, πράγμα που βοηθά στην επιτάχυνση της μεταβολικής διαδικασίας. Λόγω αυτού, οι πρωτεΐνες θα φτάσουν γρήγορα στον ιστό των οστών. Η βελτίωση του μεταβολισμού διευκολύνεται από το κάταγμα των βιταμινών A, B, C, K, D.

   Προσκολλώντας στη σωστή διατροφή, αποτρέπεται επίσης η αύξηση του σωματικού βάρους. Με την αύξηση του σωματικού βάρους, τα κάτω άκρα θα υποβάλλονται σε μεγαλύτερη πίεση, γεγονός που θα περιπλέξει τη διαδικασία αποκατάστασης της ικανότητας εργασίας τους.

   Προϊόντα που επιταχύνουν την αναγέννηση των οστικών ιστών

   Τα τρόφιμα για κατάγματα οστών και αρθρώσεων των ποδιών πρέπει να περιλαμβάνουν τη λήψη:

   • Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί cottage, κεφίρ, ξινή κρέμα).
   • Προϊόντα κρέατος (το συκώτι βοείου κρέατος θεωρείται το πιο χρήσιμο).
   • Αυγά (ειδικά τους κρόκους).
   • Θαλασσινά (ψάρια με εύθραυστα κόκαλα: σκουμπρί, σολομός, γάδος).
   • Λαχανικά, φρούτα, μούρα, χόρτα (καρότα, μπανάνες, σταφύλια, κεράσια, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, μήλα, βατόμουρα, σπανάκι, μαϊντανός, πορτοκάλια).
   • Ξηροί καρποί, ηλιόσποροι και κολοκύθες.
   • Ψωμί, δημητριακά και προϊόντα φασολιών.

   Εάν συμπεριλάβετε τα παραπάνω προϊόντα στην τακτική διατροφή σας, μπορείτε γρήγορα να παρατηρήσετε ένα θετικό αποτέλεσμα. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να τηρήσετε τη διατροφή. Η κατανάλωση πρέπει να γίνεται σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει στην εύκολη αφομοίωση χρήσιμων στοιχείων και στη συνεχή αναπλήρωσή τους στο σώμα.

   Θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για τα οστά μετά από κάταγμα

   Το θύμα, που αντιμετωπίζει παραβίαση της ακεραιότητας των οστών των κάτω άκρων, συνιστάται να καταναλώνει τροφές που περιέχουν τις ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα:

   • Ο ψευδάργυρος - συμμετέχει ενεργά στην ανάπτυξη και τον σχηματισμό οστικών δομών. Το στοιχείο αυτό συμβάλλει επίσης στην ταχεία αναγέννηση του μαλακού ιστού που έχει υποστεί βλάβη και στην πρόληψη ασθενειών που επηρεάζουν τις κάψουλες των αρθρώσεων.
   • Ασβέστιο - βοηθά στη βελτίωση και αποκατάσταση των οστών.
   • Ο φωσφόρος - θεωρείται βοηθητικό στοιχείο ασβεστίου. Βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας ανάπτυξης και αναγέννησης του οστικού ιστού.
   • Το μαγνήσιο βοηθά στην αποφυγή εναποθέσεων ασβεστίου στο σώμα και συμμετέχει στην ανάπτυξη πρωτεϊνικών στοιχείων, ανακουφίζει από την μυϊκή και αγγειακή ένταση, επιταχύνει την κατασκευή ιστών οστών και χόνδρων.
   • Μαγγάνιο - προάγει τον επιταχυνόμενο σχηματισμό του συνδετικού ιστού και εμπλέκεται στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης. Εάν υπάρχει έλλειψη μαγνησίου στο ανθρώπινο σώμα, τότε τα οστά θα χάσουν σταδιακά τη δύναμή τους και η διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης θα είναι πολύ αργή.

   Εάν στεγνώνετε συνεχώς το σώμα σας με προϊόντα που περιέχουν τα στοιχεία που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε όχι μόνο να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης των τραυματισμένων δομών των οστών αλλά και να αποτρέψετε μελλοντικά κατάγματα βελτιώνοντας και ενισχύοντας την κατάστασή τους.

   Η θεραπεία ενός κατάγματος της γνάθου συνδέεται με πολλή δυσφορία και είναι ένα αρκετά κοινό τραύμα...

   Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε περίπτωση κατάγματος σε παιδιά και σε γήρας

   Δεν είναι μυστικό ότι οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά έχουν λιγότερο ανθεκτικό οστικό ιστό από τους εφήβους και τους ενήλικες. Στην πρώτη περίπτωση, αυτό είναι συνέπεια της ηλικίας. Με τα χρόνια, η κατάσταση των οστών επιδεινώνεται σημαντικά, γίνονται λεπτότερα και, συνεπώς, εύθραυστα. Τέτοιες αλλαγές προκαλούνται από τις εξωτερικές ανεπιθύμητες ενέργειες, την ανθυγιεινή διατροφή, τον τρόπο ζωής και τη φυσική "φθορά" των οστικών δομών (όλα τείνουν να επιδεινώνονται με την πάροδο του χρόνου). Στην περίπτωση των παιδιών, η ευθραυστότητα των οστών οφείλεται στο γεγονός ότι τα οστά δεν έχουν ακόμη πλήρως σχηματιστεί και συμπιεσθεί. Σε αυτή τη βάση, καθίσταται σαφές ότι οι απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε υγιεινά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται συχνότερα και σε μεγαλύτερες ποσότητες.

   Πρώτα απ 'όλα, η δίαιτα πρέπει να είναι εντελώς ισορροπημένη, και στα καταναλωθέντα προϊόντα θα πρέπει να είναι μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης D - συμβάλλουν στην τόνωση της αναγέννησης των φθαρμένων οστών.

   Να είστε βέβαιος να τρώτε τα ακόλουθα προϊόντα κάθε μέρα:

   • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
   • χόρτα, λαχανικά και φρούτα.
   • ξηρούς καρπούς, φασόλια, ηλιόσπορους,
   • θαλασσινά.

   Συνιστάται επίσης καθημερινά να παίρνετε αρκετές φορές το ιχθυέλαιο, το οποίο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, το κυριότερο από το οποίο είναι η βιταμίνη D. Συνιστάται επίσης να περάσετε περισσότερο χρόνο στον καθαρό αέρα.

   Ο τραυματικός εγκεφαλικός τραυματισμός είναι μια από τις πιο σοβαρές και απρόβλεπτες συνέπειες από πλευράς ζημιών...

   Συνιστάται ένας εξειδικευμένος ειδικός να ορίσει μια δίαιτα με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος του θύματος και τη γενική κατάσταση της υγείας του. Μόνο στην περίπτωση αυτή, μια δίαιτα με σπασμένο πόδι θα είναι πιο αποτελεσματική για την υγεία του παιδιού ή του ηλικιωμένου ατόμου.

   Τι είναι ανεπιθύμητο για τα κατάγματα

   Κατά την περίοδο επούλωσης των οστών, οι ιατρικοί εμπειρογνώμονες συνιστούν επίσης να δώσουν προσοχή στα προϊόντα, η χρήση των οποίων μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση.

   1. Όλα τα είδη λουκάνικων.
   2. Ημιτελή προϊόντα.
   3. Υπερβολικά πικάντικα, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα.
   4. Καπνιστά κρέατα.
   5. Ντομάτες.
   6. Φαστ φουντ.
   7. Προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
   8. Πάρα πολύ φαγητό.
   9. Αλεύρι.
   10. Ποτά που περιέχουν καφεΐνη (καφές, ισχυρό τσάι).
   11. Αλκοολούχα ποτά και ανθρακούχα ποτά.
   12. Σοκολάτα

   Τα προϊόντα που περιγράφονται παραπάνω περιέχουν συστατικά τα οποία, με ποικίλους τρόπους, εμποδίζουν την απορρόφηση στο σώμα ασβεστίου και άλλων ευεργετικών ουσιών που είναι απαραίτητες για μια κανονική και έγκαιρη διαδικασία αναγέννησης.

   Γνώμη των γιατρών

   Οι γιατροί με υψηλά προσόντα είναι βέβαιοι ότι οι συνέπειες μετά από κάταγμα των κάτω άκρων θα είναι ελάχιστες και η αποκατάσταση - γρήγορη, μόνο εάν το θύμα συμμορφώνεται με όλους τους ισχύοντες κανόνες και συστάσεις. Εκτός από τη χρήση προϊόντων που περιέχουν τεράστιες ποσότητες χρήσιμων βιταμινών και μετάλλων, ένα άτομο που έχει υποστεί ακεραιότητα οστών πρέπει να εκτελεί καθημερινά ασκήσεις ανάπτυξης, να παρακολουθεί τις διαδικασίες μασάζ και να συνταγογραφεί φυσιοθεραπεία.

   Αποτελέσματα

   Βλάβη στην ακεραιότητα των στοιχείων του σκελετικού συστήματος είναι αρκετά συχνή στην τραυματολογία. Στο κάταγμα των ποδιών, η συνηθισμένη ζωή ενός ατόμου επιδεινώνεται σημαντικά, επειδή συχνά το θύμα λαμβάνει ξεκούραση στο κρεβάτι και φοράει γύψο που εμποδίζει το άτομο να κινείται ανεξάρτητα. Αυτή η κατάσταση προκαλεί την επιθυμία για οστικές δομές να αναπτυχθούν μαζί ταχύτερα, το γύψο αφαιρείται και η συνήθης λειτουργία του τραυματισμένου ποδιού αποκαθίσταται. Για να επιταχυνθούν αυτές οι διαδικασίες, βασικά στοιχεία είναι απαραίτητα - ασβέστιο, φώσφορος, βιταμίνες διαφόρων ομάδων κ.λπ. Αποκτήστε τη σωστή ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών από ορισμένα είδη προϊόντων. Επομένως, για μια γρήγορη αποκατάσταση του συνήθους ρυθμού ζωής, πρέπει να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση στην καθημερινή διατροφή σας, να τρώτε σύμφωνα με το σχήμα και να ακολουθήσετε όλες τις βοηθητικές συστάσεις που δόθηκαν από τον ιατρό.