Τα δαμάσκηνα για την ουρική αρθρίτιδα

Εάν αισθάνεστε οξύ πόνο στα γόνατά σας, τον αστράγαλο, είναι δύσκολο για σας να ανεβείτε σκάλες και το πονόδοντο πρήζεται και αυξάνεται σε μέγεθος, τότε μπορεί να έχετε ουρική αρθρίτιδα.

Η ασθένεια οφείλεται σε παραβίαση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος, όπου ο ουρικός νατρίου, ένα παράγωγο ουρικού οξέος, εναποτίθεται στις αρθρώσεις και τα όργανα ενός ατόμου. Τέτοιες καταθέσεις είναι γεμάτες έντονο πόνο στις αρθρώσεις, που σας εμποδίζει να απολαύσετε πλήρως τη ζωή.

Η κύρια επιπλοκή που μπορεί να προκαλέσει μια ασθένεια είναι η ουρική αρθρίτιδα. Η εμφάνιση ουρολιθίασης είναι επίσης δυνατή. Και οι πέτρες στα νεφρά μπορεί να αποτελέσουν την κύρια αιτία νεφρικής ανεπάρκειας και μπορεί τελικά να οδηγήσουν σε θάνατο.

Θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, οι γιατροί συστήνουν να συνδυάζονται με τροφή διατροφής, η οποία θα φέρει την υπερβολική πουρίνη από το σώμα.

Διατροφή στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας: αυτό που απαγορεύεται να φάει κανείς όταν είναι ουρική αρθρίτιδα

Οι αλλαγές στη σύνθεση της δίαιτας που παραβιάζουν τον μεταβολισμό της πουρίνης συμβάλλουν στην παρακολούθηση της κατάστασης του ασθενούς και στον έλεγχο του ποσοστού ουρικού οξέος στον ορό αίματος των ασθενών - αυτό μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της ουρικής αρθρίτιδας αρκετές φορές και με παρατεταμένη χρήση μειώνει την πιθανότητα νεφρικής βλάβης στην ουρική αρθρίτιδα.

Η σωστή ιατρική διατροφή με την παρουσία της νόσου αποκλείει τα προϊόντα που περιέχουν πολλές βάσεις πουρίνης.

Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνουν:

• Ζωμοί με βάση το κρέας, τα ψάρια, τα μανιτάρια.
• Τα εντόσθια, όπως το ήπαρ, τα νεφρά, ο εγκέφαλος, οι πνεύμονες.
• Σάλτσες, τουρσιά, κονσερβοποιημένα, μαγειρεμένα με προϊόντα κρέατος.
• Ζωικά λίπη - λιπαρά κρέατα, λίπος.
• Όσπρια - φασόλια, μπιζέλια, σόγια, φακές.
• Καπνιστά κρέατα.

Προκειμένου να μην συσσωρευτεί περίσσεια οξέος στους ιστούς του σώματος, η χρήση τέτοιων προϊόντων πρέπει να ελαχιστοποιείται:

• Μπαχαρικά, καρυκεύματα.
• Σπανάκι, χόρτα, λάρνακα.
• Αλατισμένα ψάρια.
• Αλκοολούχα ποτά.
• Καφές
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο και κακάο.
• Σοκολάτα
• Αλάτι και πικάντικα τυριά.
• Μερικά λαχανικά - σπαράγγια, ντομάτες.

Η κύρια απαγόρευση για την ουρική αρθρίτιδα είναι η τηγανητά τρόφιμα.

Επιτρεπόμενα γεύματα - λίστα με υγιεινά τρόφιμα

Για τους ανθρώπους που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, είναι σημαντικό όχι μόνο να ακολουθείτε μια δίαιτα και να τρώτε εγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες. Δεν πρέπει να υπερβαίνει το ποσοστό που αντιστοιχεί στην ηλικία, το φύλο και το επάγγελμά σας.

Υποχρεωτικό πρότυπο δίαιτα κατάσταση 6 για την ουρική αρθρίτιδα - αυστηρός περιορισμός των ζωικών λιπών και άδεια χρήσης λίπους φυτικής προέλευσης.

Επιτρεπόμενα προϊόντα για ουρική αρθρίτιδα:

• Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε μικρές ποσότητες - κουνέλι, γαλοπούλα, στήθος κοτόπουλου.
• Θαλασσινά - γαρίδες, μύδια, καλαμάρια.
• Αυγά
• Σούπες σε ζωμό λαχανικών.
• Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες - λούτσος, λουλούδι πέρκα, μολύβι, μπακαλιάρος.
• Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Ψωμί
• Ζυμαρικά, δημητριακά.
• Νωπά λαχανικά - αγγούρια, πατάτες, λάχανο, κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνα.
• Jam, μέλι, marshmallows, καραμέλα.
• Αποξηραμένα φρούτα - ημερομηνίες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες.
• Φρούτα - πράσινα μήλα, εσπεριδοειδή, καρπούζι, πεπόνι.
• Όλα τα μούρα εκτός από τα σμέουρα.
• Λιπαρά φυτικά.
• Πράσινο τσάι, κομπόστες, χυμοί.

Συμβουλές για διατροφολόγους

Ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθηθεί - οι αρχές και τα χαρακτηριστικά της διατροφής

Προκειμένου η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας να είναι αποτελεσματική και τα αποτελέσματα αποτελεσματικά, οι διατροφολόγοι συνιστούν την τήρηση διαφόρων κανόνων διατροφής:

1. Η συστηματική κλασματική πρόσληψη τροφής είναι σημαντική - τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα.
2. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα, δεν μπορείτε να ακολουθήσετε άλλες δίαιτες και να κρατήσετε τις ημέρες νηστείας. Οποιοσδήποτε περιορισμός τροφίμων (εκτός από αυτούς που απαγορεύονται από προϊόντα ουρικής αρθρίτιδας), καθώς και υπερκατανάλωση συνεισφέρουν στην αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα.
3. Παρατηρώντας τις αρχές του πίνακα δίαιτα αριθ. 6, μπορείτε να χάσετε σταδιακά το βάρος, αλλά πρέπει να ελέγξετε τη διαδικασία. Ο ρυθμός απώλειας βάρους ανά μήνα - μέχρι 3 κιλά.
4. Στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να είναι υγρό - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Αισθάνεστε την εμφάνιση της αρθρίτιδας, είναι καλύτερα να πίνετε μέχρι 3 λίτρα υγρού την ημέρα. Αυτή η ποσότητα νερού βοηθά στην εξάλειψη των αλάτων από το σώμα.
5. Κατά το μαγείρεμα, θεωρήστε ότι το καλύτερο για σας θα είναι τα βρασμένα πιάτα. Όταν το μαγείρεμα, το πουρίνη και το οξαλικό οξύ εξατμίζονται.
6. Η χρήση αλκαλικών μεταλλικών νερών είναι υποχρεωτική. Αντισταθμίζουν την έλλειψη ορυκτών και αποκαθιστούν την ισορροπία όξινης βάσης στο σώμα.

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης της ουρικής αρθρίτιδας;

Εάν οι πόνοι της ουρικής αρθρίτιδας επιδεινώνονται, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε μια αυστηρή δίαιτα:

Εάν η εξάτμιση έχει περάσει, μπορείτε να συμπεριλάβετε βραστό κρέας και ψάρι στη διατροφή (μόνο 3 φορές την εβδομάδα). Αλλά ο ζωμός δεν μπορεί να καταναλωθεί, αφού κατά το μαγείρεμα του κρέατος παραμένει σε αυτό μεγάλη ποσότητα ουσιών πουρίνης.

Μενού για 7 ημέρες με ουρική αρθρίτιδα

Δευτέρα:

Πρωινό Τυροκομμένο τυρί με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
Μεσημεριανό Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και καρότα, ψητά μοσχαρίσια κοτόπουλα.
Χρόνος τσαγιού Ένα ποτήρι γιαούρτι, 1 μήλο.
Δείπνο Φαγόπυρο γάλα χυλό.

Τρίτη:

Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με γιαούρτι και ανανά, ψωμί ολικής αλέσεως.
Μεσημεριανό Κουνέλι με λαχανικά, χαβιάρι σκουός (όχι κονσερβοποιημένο).
Χρόνος τσαγιού Τυριά σάντουιτς, κομπόστα.
Δείπνο Τυριά (ψητά) με ξινή κρέμα.

Τετάρτη:

Πρωινό 2 αυγά, ένα ποτήρι κεφίρ.
Μεσημεριανό Σκι σε άπαχο κρέας, κολοκυθάκια με πιπεριά.
Χρόνος τσαγιού Ένα ποτήρι γιαούρτι.
Δείπνο Λαζάνια λαχανικών, κρουτόνια από ψωμί ολικής αλέσεως.

Πέμπτη:

Πρωινό Κουάκερ στο γάλα, μια φέτα από σκληρό τυρί, κομπόστα.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών με λευκό ψάρι.
Χρόνος τσαγιού Σαλάτα φρούτων
Δείπνο Ρύζι με λαχανικά ψημένα, ψημένα λευκά ψάρια.

Παρασκευή:

Πρωινό Ψητό μήλο με τυρί cottage, τσάι.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών με ρύζι, κεφτεδάκια κοτόπουλου.
Χρόνος τσαγιού Τυριά σάντουιτς, κεφίρ.
Δείπνο Σούπα κολοκύθας με κρουτόν, φρουτοσαλάτα.

Σάββατο:

Πρωινό 200 γραμμάρια ζελέ λεμονιού, ζελέ φρούτων.
Μεσημεριανό Σούπα κολοκύθας με κρουτόν, λαζάνια λαχανικών.
Χρόνος τσαγιού Μια χούφτα καρύδια.
Δείπνο Βραστό στήθος κοτόπουλου, σαλάτα με αγγούρι.

Κυριακή:

Πρωινό Κουάκερ σε γάλα, κομπόστα.
Μεσημεριανό Χορός χορτοφάγου με τυρί, πατάτες με λαχανικά.
Χρόνος τσαγιού Μια φέτα καρπούζι ή πεπόνι.
Δείπνο Ντοματίνη, βραστές πατάτες, 1 αυγό.

Δεδομένου ότι με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να φάτε 5-6 φορές την ημέρα, τη νύχτα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ, γιαούρτι ή ryazhenka. Στο μεταξύ των γευμάτων μπορείτε να φάτε καρύδια, μήλα και αποξηραμένα φρούτα.

Διατροφή αρθρίτιδας: Σκληρές, αλλά απαραίτητες απαιτήσεις

Η ουρική αρθρίτιδα αναφέρεται στις λίγες ασθένειες που αλλάζουν εντελώς τον συνήθη τρόπο ζωής του ασθενούς. Ένα τόσο σημαντικό κομμάτι της ύπαρξής μας ως τροφή, πηγαίνει σε μια νέα ποιότητα: η ουρική αρθρίτιδα απαιτεί αυστηρή τήρηση της διατροφής. Πολλά γνωστά νόστιμα και ακόμη και υγιεινά προϊόντα καθίστανται απρόσιτα, επειδή η χρήση τους οδηγεί στην εμφάνιση δύσκολων να ανέχονται επώδυνες περιόδους της νόσου. Εκείνοι των οποίων η ουρική αρθρίτιδα έχει εισέλθει στη ζωή τους θα πρέπει να αλλάξουν τη συνήθη διατροφική φιλοσοφία τους και να αγαπήσουν τη γεύση υγιεινών και υγιεινών τροφίμων.

Οίδημα: Αρχές Διατροφής

Η εξειδικευμένη διατροφή, η οποία συνιστάται από τους γιατρούς να περιορίσει τα οδυνηρά συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας, καθορίζει τους βασικούς κανόνες της διατροφής.

1
Η διακριτικότητα της εξουσίας.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 4-5 φορές. Το μενού θα πρέπει να περιέχει ζεστό φαγητό, ένα ποτό και ένα πρόσθετο που θα δημιουργήσει μια αίσθηση άνετης κορεσμού: ένα μέρος σαλάτας, φρούτων ή ένα φλιτζάνι χυμό.

2
Μέτρηση

Με σωστή διατροφή, δεν πρέπει να υπάρχει αίσθημα υπερκατανάλωσης ή βαρύτητας κατά την έξοδο από το τραπέζι. Κάντε μια παύση μετά από ένα γεύμα, περιμένετε 15 λεπτά. Εάν το αίσθημα της πείνας δεν σας αφήσει, έχετε ένα σνακ. Μερικές φορές το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια από το συνηθισμένο.

3
Υγρά - περισσότερο.

Ανεξάρτητα από την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, με ουρική αρθρίτιδα πίνουν πολλά υγρά: τουλάχιστον ένα και μισό λίτρο την ημέρα. Κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού, θα χρειαστούν έως και 3 λίτρα υγρού για να ξεπλύνετε το ουρικό οξύ από το σώμα.

4
Περιορισμοί.

Οι γεύσεις ορισμένων προϊόντων θα πρέπει να ξεχαστούν για πάντα - η ουρική αρθρίτιδα αλλάζει εντελώς όλες τις ιδέες για το συνηθισμένο φαγητό. Για παράδειγμα, το αλάτι είναι σύμμαχος ουρικής αρθρίτιδας, που σημαίνει ότι πρέπει να ερωτευτείτε με ελαφρώς αλατισμένα τρόφιμα. Ένας νέος τρόπος ζωής συνεπάγεται επίσης πλήρη απόρριψη των ποτών που περιέχουν οινόπνευμα.

Πίνακας προϊόντων απαγορευμένων για ουρική αρθρίτιδα

Η σύνθεση των πιάτων που σερβίρονται στο τραπέζι του ασθενούς με ουρική αρθρίτιδα κάθε μέρα της ζωής του, καθορίζει τον αριθμό δίαιτα 6.

Στα προϊόντα που συνιστώνται από τη δίαιτα, χαμηλά επίπεδα συστατικών που περιέχουν πουρίνη. Επίσης, η δίαιτα περιλαμβάνει τη συμπερίληψη στη διατροφή αλκαλικών τροφίμων, μεγάλων όγκων υγρών και εξαιρετικά αυστηρού περιορισμού της πρόσληψης αλατιού.

Οι διατροφολόγοι προσθέτουν το προϊόν στη «μαύρη λίστα» της δίαιτας αριθ. 6, ανάλογα με την περιεκτικότητα των πουρινών - συστατικών του ουρικού οξέος.

Στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου επιτρέπεται η παρουσία 800 mg πουρινών ημερησίως και στο άθροισμα όλων των καθημερινών μεριδίων ενός ασθενούς με ουρική αρθρίτιδα, είναι αποδεκτά μόνο τα 150 mg.

Ποια τρόφιμα αποκλείονται κατηγορηματικά από τη δίαιτα αριθ. 6;

Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα;

Για να αποτρέψετε επαναλαμβανόμενες κρίσεις, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο εγκεκριμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα. Η διατροφή συμπληρώνεται από άσκηση και φάρμακα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η λανθασμένη τρόφιμο είναι κρέας και με υπεροχή της μπύρας είναι οι διαταραχές μηχανισμό σκανδάλης του μεταβολισμού της πουρίνης και εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού οξέος στις αρθρώσεις και τους νεφρούς. Μια ισορροπημένη διατροφή εμποδίζει την ανάπτυξη επαναλαμβανόμενων επιθέσεων.

Οι βασικές αρχές του μενού

Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να γίνει λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις:

• μείωση της ποσότητας κρέατος ·
• μείωση λίπους;
• αποκλεισμός από το αλκοόλ
• μειωμένη πρόσληψη ζάχαρης.
• που περιορίζει το οξαλικό οξύ, το οποίο απαντάται σε χόρτα, σοκολάτα και όσπρια.
• αύξηση της ποσότητας του υγρού.
• μείωση του αλατιού και των μπαχαρικών.
• τον εμπλουτισμό της διατροφής με τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• το φαγόπυρο και άλλα δημητριακά συνιστώνται να βράσουν στο γάλα.

Τι δεν μπορεί και μπορεί να φάει με ουρική αρθρίτιδα;

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Πίνακας τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με ουρική αρθρίτιδα:

Απαγορεύεται

Ο κατάλογος των προϊόντων που δεν μπορείτε απολύτως να φάτε με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια:

Σε καμία περίπτωση ο ασθενής δεν μπορεί να φάει τουρσί.

• λιπαρές ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες.
• κονσερβοποιημένα προϊόντα και παραπροϊόντα ·
• τηγανητά
• πιπεριές, τουρσιά και ελιές.
• γλυκά ποτά και χυμούς ·
• μπαχαρικά (πιπέρι, κουρκούμη, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα) ·
• σμέουρα, φραγκοστάφυλα, σύκα, σταφύλια, ακτινίδια.
• πράσινα (ραβέντι, ρόκα, κουνουπίδι, άνηθο, σπανάκι, εσπεριδοειδές, daikon, ramson).
• πλούσια προϊόντα και τηγανίτες.
• όσπρια (σόγια, ρεβίθια, μπουλντόρ, μπιζέλια, φασόλια) ·
• καφέ, σοκολάτα και κακάο.
• ηλιόσποροι.

Πόσο να πίνετε υγρά;

Με ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να πίνετε άφθονο νερό. Συνιστάται να πίνετε αδύναμα τσάι από βότανα, έγχυση πίτουρου, χυμούς φρούτων και λαχανικών χωρίς ζάχαρη, συμπότες, ποτά φρούτων και ζελέ. Ο υπερβολικός μεταβολισμός του ουρικού οξέος εκκρίνεται πιο γρήγορα όταν καταναλώνεται φρέσκο ​​χυμό αγγουριού καθημερινά το πρωί, μέχρι 200 ​​ml αλκαλικού νερού με χαμηλό βαθμό ανοργανοποίησης. Το πλήρες γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμβάλλει στη μείωση της συγκέντρωσης των ενώσεων πουρίνης. Μικρές ποσότητες καφεΐνης μειώνουν επίσης το ουρικό οξύ. Συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Αντενδείξεις για ουρική αρθρίτιδα για μεγάλη ποσότητα υγρού περιλαμβάνουν παθολογίες της καρδιάς, των νεφρών και των αιμοφόρων αγγείων.

Πηγές πρωτεϊνών

Το διαιτητικό σχήμα για την ουρική αρθρίτιδα συνιστά περιορισμό της ποσότητας ζωικής πρωτεΐνης. Το βρασμένο λουκάνικο, τα λουκάνικα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα απαγορεύεται αυστηρά. Τα υγιεινά τρόφιμα περιλαμβάνουν σπόρους κολοκύθας, διάφορα καρύδια και μαλακά τυριά. Οι ηλιόσποροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο - halvah για τους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα μπορεί να καταναλωθεί. Το σουσάμι ως τρόφιμο χρησιμοποιείται σε σαλάτες, επιδόρπια και βενζινάδικα.

Τρώγοντας λαχανικά

Καλαμπόκι και λάχανο

Το καλαμπόκι θεωρείται δύσκολο να χωνέψει και είναι περιορισμένο στη διατροφή. Το νικοτινικό οξύ επιβραδύνει την απέκκριση του μεταβολισμού του ουρικού οξέος και το γλουταμινικό οξύ χρησιμεύει ως πηγή αμμωνίας, τα οποία είναι τοξικά για τα νεφρά. Το λευκό λάχανο ομαλοποιεί τον πεπτικό σωλήνα και τον μεταβολισμό της ενέργειας. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι προστατεύουν από λοιμώξεις και το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Τα λαχανικά που έχουν κοπεί είναι απαγορευμένα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αλάτων.

Πατάτα και κολοκύθα

Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αύξηση της συγκέντρωσης ουρατών. Οι ψητές πατάτες και η κολοκύθα με ουρική αρθρίτιδα αλλάζουν το pH του πλάσματος αίματος στην αλκαλική πλευρά και εξουδετερώνουν τη δράση των οξέων, συμπεριλαμβανομένου του ουροποιητικού. Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, που συνιστώνται ως μεσημεριανό πιάτο.

Σκόρδο και κρεμμύδι

Μελιτζάνα και κολοκυθάκια

Πιρούνια για ουρική αρθρίτιδα επιτρέπονται. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Χρησιμοποιείται πολτός, σπόροι και ταξιανθίες. Το χαβιάρι σκουός διεγείρει την απέκκριση των οξαλικών αλάτων και των ουρατών, γεγονός που εμποδίζει το σχηματισμό των νεφρών. Ο εμπλουτισμός της δίαιτας με μελιτζάνες μπορεί να προκαλέσει μια οδυνηρή επίθεση εξαιτίας του νικοτινικού οξέος, γεγονός που αυξάνει τη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος.

Για την πρόληψη της ουρολιθίας είναι χρήσιμο να τρώμε χαβιάρι σκουός.

Άλλα λαχανικά

Εκτός από αυτά, μπορείτε να φάτε και άλλα λαχανικά, ενώ μερικά έχουν μια κατηγορηματική απαγόρευση:

Τα τεύτλα είναι πολύ χρήσιμα για μια τέτοια ασθένεια.

• Η γλυκιά πιπεριά μπορεί να καταναλωθεί σε μικρές ποσότητες.
• Τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές και τα προϊόντα σόγιας αντενδείκνυνται στο φαγητό.
• Τα αγγούρια, ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κοράνιο έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και απαγορεύονται στην ουρική αρθρίτιδα.
• Το παντζάρι αποτρέπει την ανάπτυξη αρθρίτιδας στα ούλα στις αρθρώσεις και το σχηματισμό οίδημα στα πόδια.

Μούρα στη διατροφή

Τα φρούτα Berry είναι χρήσιμα:

• Φράουλα για ουρική αρθρίτιδα μειώνει τον πόνο και εμποδίζει την ανάπτυξη επιληπτικών κρίσεων.
• Οι φράουλες αφαιρούν τα άλατα του ουρικού οξέος, αλλά έχουν διουρητικό αποτέλεσμα.
• Το φραγκοστάφυλο μειώνει το επίπεδο του καλίου στο αίμα.
• Τα κεράσια και τα κεράσια επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες.
• Συνιστάται η χρήση μούρων βατόμουρου, βατόμουρου και βατόμουρου για την επιβράδυνση της καταστροφής του χόνδρου.
• Το καρπούζι διεγείρει την έκκριση τοξικής αμμωνίας.

Φρούτα στο μενού

Χρήσιμα προϊόντα για την ουρική αρθρίτιδα: εσπεριδοειδή, ανανά, αχλάδια, πράσινα μήλα, μαύρα, λωτός, αποξηραμένα φρούτα, αχλάδια και πεπόνια. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βρομελίνη, ο ανανάς μειώνει το βάρος και την καταπόνηση των αρθρώσεων. Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας συμπληρώνεται με καραμέλες και ποτά από αυτήν. Μια καλή επιλογή πρωινού για την ουρική αρθρίτιδα είναι οι φρουτοσαλάτες, όπως το αβοκάντο, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μούρα. Τα φυσικά σπίρτα επιτρέπονται.

Επιβλαβείς καρποί

Τα φρούτα όπως τα σύκα, τα σταφύλια και οι σταφίδες, τα σμέουρα πρέπει να αποκλείονται από την τροφή για την ουρική αρθρίτιδα. Μεταξύ των αποξηραμένων φρούτων, τα αποξηραμένα βερίκοκα και οι ημερομηνίες θεωρούνται τα πιο κορεσμένα με ουρικό οξύ και ουρικά. Η χρήση τους απαγορεύεται, το επίπεδο των βάσεων πουρίνης αυξάνεται, τα προϊόντα αποσύνθεσης συσσωρεύονται και εγκαθίστανται στην κοιλότητα των αρθρώσεων, μεταξύ των ινών των τενόντων, καθώς και στα εσωτερικά όργανα, ιδιαίτερα στα νεφρά. Τα δαμάσκηνα σε μεγάλες ποσότητες με ουρική αρθρίτιδα συμβάλλουν στην εξάλειψη του υγρού και στη συγκέντρωση ούρων και πλάσματος, ώστε να αποκλείονται από τη διατροφή. Η περιεκτικότητα σε ουρικό αυξάνεται, τα άλατα εναποτίθενται στα νεφρά και στις αρθρώσεις. Το δαμάσκημα προκαλεί όρεξη και αύξηση βάρους.

Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων για ουρική αρθρίτιδα

Διατροφή και διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα - τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε, ένα τραπέζι προϊόντων, ένα μενού για την εβδομάδα

Τα τρόφιμα που αποτελούν το καθημερινό σιτηρέσιο ενός ατόμου πρέπει να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών για το σώμα. Χρήσιμες συνταγές θα μας βοηθήσουν να μείνουμε υγιείς και ελκυστικές, ανεξάρτητα από την ηλικία. Ωστόσο, εάν η διατροφή δεν είναι ισορροπημένη ή υπάρχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών, πικάντικων ή βαριών γευμάτων για το πεπτικό σύστημα, τότε ο μεταβολισμός του ατόμου μπορεί να διαταραχθεί και τα άλατα του ουρικού οξέος θα συσσωρευτούν στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους άνδρες. Η αυξημένη συγκέντρωση αυτών των αλάτων θα οδηγήσει σε φλεγμονή των αρθρώσεων, η οποία ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα.

Γενική περιγραφή της παθολογίας και των αρχών της διατροφής

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια των αρθρώσεων, η οποία συνοδεύεται από έναν μάλλον έντονο πόνο και άλλα συμπτώματα αποστροφής. Φυσικά, είναι απαραίτητο να γίνει η θεραπεία του, καθώς η ποιότητα ζωής των ασθενών μειώνεται σημαντικά, καθώς η κινητικότητά τους είναι περιορισμένη. Η αντιμετώπιση της παθολογίας είναι δυνατή στο σπίτι, αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις των γιατρών. Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα, ο ασθενής απαιτείται πρώτα. Ταυτόχρονα, το σιτηρέσιο που προδιαγράφεται από το γιατρό πρέπει να τηρείται όχι μόνο κατά την έξαρση της νόσου, αλλά και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Κάθε μέρα πρέπει να παρακολουθήσετε τη διατροφή σας. Η σωστή διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια υπόσχεση της ανθρώπινης υγείας και μια εγγύηση για τη μείωση των περιπτώσεων οξείας παθολογίας.

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ως εκ τούτου, μια ισορροπημένη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι πολύ σημαντική για τη θεραπεία. Η αιτία της νόσου έγκειται στην αυξημένη συγκέντρωση ουρικού οξέος στο σώμα, τα άλατα των οποίων εναποτίθενται στις αρθρώσεις. Μια δίαιτα που πρέπει να τηρείται καθημερινά μπορεί να μειώσει το ποσό της στο αίμα, καθώς οι νεφροί δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους.

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται σε άτομα άνω των 40 ετών. Στις γυναίκες, η παθολογία αναπτύσσεται με την έναρξη της μετεμμηνορυσιακής περιόδου. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ουρική αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει σχεδόν όλους τους αρθρώσεις, αλλά παρατηρείται συχνότερα στα πόδια.

Εάν η διατροφή δεν παρατηρείται κατά τη διάρκεια της εμφάνισης των συμπτωμάτων της ουρικής αρθρίτιδας, μπορεί να εμφανιστούν περιστασιακές υποτροπές, επειδή η νόσος δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως.

Η ουρική αρθρίτιδα έχει έντονη εμφάνιση. Συχνά ο πόνος εμφανίζεται τη νύχτα. Τα άλατα ουρικού οξέος κατατίθενται πρώτα στις μεγάλες αρθρώσεις των ποδιών, των γόνατων και των ποδιών. Τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας εμφανίζονται συνήθως πολύ έντονα, επομένως είναι δύσκολο να συγχέεται η ουρική αρθρίτιδα με άλλες παθολογικές παθήσεις. Εάν κατά τη διάρκεια της θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας στο σπίτι δεν ακολουθεί δίαιτα, η παθολογία μπορεί να εξαπλωθεί σε όλες τις αρθρώσεις.

Μία αυξημένη συγκέντρωση αλάτων ουρικού οξέος παρατηρείται όχι μόνο στην ίδια την άρθρωση, αλλά και στη συσκευή των συνδέσμων, στις χόνδρινες μεμβράνες, προκαλώντας φλεγμονή. Φυσικά, μια ουρική αρθρίτιδα μπορεί να εκδηλωθεί με πλήρη ισχύ. Η παθολογία έχει τα ακόλουθα συμπτώματα:

• έντονος πόνος.
• ερυθρότητα του δέρματος στην πληγείσα περιοχή.
• αύξηση της τοπικής θερμοκρασίας.
• την εμφάνιση του πρήξιμο.

Σε αρρώστους, τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως νωρίς το πρωί ή στη μέση της νύχτας. Η οξεία περίοδος μπορεί να διαρκέσει μία ημέρα ή περισσότερες από 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να μειώσουν κάπως την έντασή τους, παρόλο που ο πόνος αυξάνεται και πάλι με την έναρξη της βραδιάς. Στην περίπτωση αυτή, ένας άνθρωπος μπορεί να μιλήσει για αυτές τις παραβιάσεις στη διατροφή, η οποία συνήθως αναπτύσσεται από γιατρό για ουρική αρθρίτιδα.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια της νόσου: τα οστά εμφανίζονται στα χέρια ή τα πόδια. Αν και οι άνδρες έχουν ουρική αρθρίτιδα ή γυναίκες, ο ασθενής πρέπει να συμβουλευτεί γιατρό. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να κάνετε ακριβή διάγνωση, να ξεκινήσετε την κατάλληλη θεραπεία και να κάνετε τη σωστή διατροφή.

Μια ισορροπημένη διατροφή με την ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας, θα βοηθήσει να ξεχάσουμε τις επιδείξεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η διάγνωση περιλαμβάνει οπτική επιθεώρηση της άρθρωσης που επηρεάζεται από ουρική αρθρίτιδα, ακτινογραφία και εργαστηριακές εξετάσεις αίματος και ούρων. Οι ακτίνες Χ μπορούν να καθορίσουν την κατάσταση της άρθρωσης, την παρουσία οστεοφυκών. Οι εργαστηριακές εξετάσεις παρέχουν την ευκαιρία να σημειωθεί αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα. Τα συμπτώματα και τα συμπτώματα που περιγράφονται από τον ασθενή με ουρική αρθρίτιδα συμβάλλουν στη συνταγογράφηση κατάλληλης θεραπείας. Ανάλογα με τον βαθμό συγκέντρωσης ουρικού οξέος στο σώμα του ασθενούς, μπορεί να συνταγογραφηθεί φάρμακο για την προώθηση της απομάκρυνσής του.

Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ασθένεια στο σπίτι, καθώς δεν υπάρχει καμία ανάγκη στο νοσοκομείο. Η θεραπεία περιλαμβάνει την τήρηση της σωστής διατροφής - μια δίαιτα που, όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας και πρόληψη της υποτροπής. Ένα δείγμα μενού διατροφής για την ουρική αρθρίτιδα είναι ένας γιατρός, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος και τις σχετικές ασθένειες. Θα πρέπει να στοχεύει στην εξάλειψη του αυξημένου επιπέδου ουρικού οξέος στο σώμα, καθώς και σημείων παθολογίας. Για να γίνει αυτό, ένας άνθρωπος πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή του για κάθε ημέρα και να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη διατροφή.

Τα προϊόντα με ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να έχουν στη σύνθεση τους πουρίνες, τα οποία μετατρέπονται σε ουρικό οξύ (ο πίνακας των απαγορευμένων και των επιτρεπόμενων προϊόντων θα παρουσιαστεί παρακάτω). Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα, έτσι τα τρόφιμα σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι κυρίως παρόμοια με το μενού των χορτοφάγων. Οι συνταγές αρθρίτιδας για ουρική αρθρίτιδα δεν είναι περίπλοκες ή σύνθετες, ωστόσο, πρέπει να προετοιμαστούν σωστά και όλα τα συστατικά για τη διατροφή πρέπει να ληφθούν από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Η ιατρική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει τον ασθενή να απαλλαγεί γρήγορα από δυσάρεστα και οδυνηρά συμπτώματα στο σπίτι. Ωστόσο, η χρήση λιπαρών ή πικάντικων πιάτων μπορεί να προκαλέσει υποτροπή και αυξημένο επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα αρκετά γρήγορα. Για παράδειγμα, η μέγιστη ποσότητα πουρινών περιέχει καφέ, η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει επίθεση. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να συμβάλει σε αυτό, ιδίως τα μπύρα και τα ποτά με βάση τα σταφύλια, έτσι αποκλείονται από τη διατροφή.

Η σωστή διατροφή κατά την έξαρση της ουρικής αρθρίτιδας ή της ύφεσης πρέπει να γίνεται καθημερινά. Δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να αντιμετωπίζεται στο σπίτι, ο ασθενής πρέπει να έχει την επιθυμία να απαλλαγεί από τα συμπτώματα της νόσου και η θέληση δεν διαταράσσει τη διατροφή. Ο πίνακας επιτρεπόμενων τροφίμων για ουρική αρθρίτιδα, καθώς και οι συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω, θα βοηθήσουν στη δημιουργία ενός μεμονωμένου μενού λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά του οργανισμού και την παθολογία του ασθενούς.

Τα τρόφιμα κατά τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να είναι νόστιμα και ποικίλα. Η διατροφή, η οποία πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του οργανισμού για ουρική αρθρίτιδα, δεν συνεπάγεται υπερβολικά αυστηρούς περιορισμούς, ωστόσο, συμβάλλει στον σωστό τρόπο ζωής.

Τι να μην φάει για ουρική αρθρίτιδα;

Εάν ο ασθενής έχει μια βλάβη των αρθρώσεων στα πόδια, είναι απαραίτητο να μάθετε τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της διατροφής, ορισμένα τρόφιμα (ακόμη και φρούτα) δεν συνιστώνται επειδή περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα πουρινών. Η θεραπεία ή τουλάχιστον η εξάλειψη των συμπτωμάτων χωρίς σωστή διατροφή είναι αδύνατη. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ότι δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 1. Απαγορευμένα τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα

Τα προϊόντα που περιέχει ο κατάλογος, δεν μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, σε κάθε περίπτωση. Αυτός ο πίνακας θα πρέπει πάντα να βρίσκεται κοντά στο μαγείρεμα.

Μέχρι πρόσφατα, οι γιατροί αμφέβαλλαν αν είναι δυνατόν να τρώνε ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα τρόφιμα παρέχονται στη διατροφή, αν και περιέχουν πουρίνες (οξαλικό οξύ). Ωστόσο, στις ντομάτες η ποσότητα είναι τόσο ασήμαντη ώστε δεν είναι μόνο δυνατή η κατανάλωσή τους, αλλά και χρήσιμη. Οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και οργανικών οξέων. Αυτά τα προϊόντα υποστηρίζουν την ανοσία καλά. Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτοντοκτόνα, τα οποία συμβάλλουν στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, που ενεργοποιείται από την ουρική αρθρίτιδα.

Ντομάτες για ουρική αρθρίτιδα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα. Το γεγονός είναι ότι έχουν μια καλή επίδραση στο μεταβολισμό στο σώμα. Το καλύτερο από όλα, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων εκδηλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία και την προσθήκη φυτικού ελαίου.

Οι ντομάτες ουρικής αρθρίτιδας για την ουρική αρθρίτιδα μπορούν και πρέπει να είναι, δεν βλάπτουν.

Εκτός από τα προϊόντα που απαγορεύονται στη διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, υπάρχουν και εκείνα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιορισμένες ποσότητες. Ο παρακάτω πίνακας περιέχει μια λίστα με αυτά:

Πίνακας 2. Προϊόντα που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες

Προσοχή πρέπει επίσης να εφαρμοστεί μέλι. Όπως μπορεί να φανεί, πολλά τρόφιμα εξακολουθούν να είναι ανεπιθύμητα στη διατροφή εάν ο ασθενής πάσχει από ουρική αρθρίτιδα στα πόδια του. Ωστόσο, τα τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ νόστιμα και ποικίλα. Απλά πρέπει να το συνηθίσετε, επειδή η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια παθολογία που μπορεί να ενοχλήσει ένα άτομο όλη τη ζωή του. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να ακολουθείται αυστηρά, επειδή ακόμη και ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει επίθεση.

Τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα;

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι μια απλή ασθένεια που απαιτεί υπεύθυνη στάση και συμμόρφωση με τις αρχές της σωστής διατροφής. Γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε ποιες τροφές μπορείτε να φάτε και ποιες απαγορεύονται. Ο προηγούμενος πίνακας περιείχε πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται και γιατί έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο σώμα. Τώρα πρέπει να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε με ουρική αρθρίτιδα.

Πίνακας 3. Επιτρεπόμενα προϊόντα

Για την ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να τρώτε σπόρους και όλα τα είδη καρπών με κέλυφος στα πόδια σας:

Τα φιστίκια δεν πρέπει να καταναλώνονται, καθώς είναι πλούσια σε πουρίνες. Πολλοί ασθενείς δεν γνωρίζουν αν είναι δυνατόν να πίνουν το quass με ουρική αρθρίτιδα. Η απάντηση είναι απλή: μπορείτε και πρέπει. Η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση σχεδόν όλων των φρούτων και λαχανικών, με σπάνιες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε κεράσια για ουρική αρθρίτιδα. Περίπου 20 φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα. Επιπλέον, τα βοηθήματα κερασιών, χυμοί και ποτά φρούτων είναι χρήσιμα. Η ουρική αρθρίτιδα Lingonberry είναι ιδιαίτερα χρήσιμη. Το Morse από αυτό συμβάλλει στην απομάκρυνση της περίσσειας πουρίνης.

Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε πώς το ιχθυέλαιο και το kombucha είναι χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα. Το ιχθυέλαιο είναι μια μοναδική αποθήκη βιταμινών. Περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που χρειάζονται από το σώμα. Το ιχθυέλαιο πωλείται σήμερα σε κάψουλες, οπότε είναι πολύ απλό. Στη σύνθεση του, η ουσία έχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία παρέχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Ως εκ τούτου, το ιχθυέλαιο για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να λαμβάνεται κατ 'ανάγκη. Ωστόσο, λαμβάνοντας το εργαλείο, πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν υπάρχουν πέτρες στην ουρήθρα.

Όσον αφορά τον μύκητα τσαγιού, δεν συνιστάται η χρήση του. Το εργαλείο μπορεί να αυξήσει την πεπτική δραστηριότητα του γαστρικού υγρού. Το Kombucha στη σύνθεση του έχει ζύμη και οξαλικό οξύ, το οποίο αντενδείκνυται στην ουρική αρθρίτιδα. Επιπλέον, το Kombucha περιέχει μια τεράστια ποσότητα υδατανθράκων που είναι ανεπιθύμητες στη διατροφή για την παχυσαρκία.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια - το μενού (αρχές προετοιμασίας)

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι η βάση της θεραπείας. Χωρίς αυτήν, οι επιδράσεις του φαρμάκου που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό θα είναι ελλιπείς και αναποτελεσματικές. Η διατροφή έχει μια συγκεκριμένη δομή. Συνιστάται να βοηθάει το μενού ένας γιατρός που θα λαμβάνει υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του σώματος.

Έτσι, η διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση υγρών ή ημι-υγρών πιάτων που περιέχουν συστατικά από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Η βάση του μενού αποτελείται από σούπες λαχανικών, λαχανικά και φρουτοσαλάτες, κομπόστες, μεταλλικό νερό (αλκαλικό). Τα γεύματα θα πρέπει να οργανώνονται έτσι ώστε να είναι κλασματικά - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Ο ασθενής υποχρεούται να πίνει ημερησίως τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού. Δεδομένου ότι η διατροφή παρέχει για τις ημέρες νηστείας (που βοηθούν το σώμα να αντιμετωπίσει την αφομοίωση των τροφίμων και έγκαιρη αποβολή του ουρικού οξέος), κατά την οποία ο ασθενής δεν τρώει οποιαδήποτε τρόφιμα, εκτός από σαλάτες λαχανικών.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση περισσότερων χορτοφαγικών συνταγών. Αυτό λαμβάνει υπόψη την ύπαρξη συνυπολογισμών στον ασθενή. Για παράδειγμα, έχει αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν πρέπει να τρώει κρόκο.

Πολλοί παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη σε περίπτωση διαβήτη. Για παράδειγμα, τέτοιοι ασθενείς πρέπει να περιορίσουν τη χρήση προϊόντων αρτοποιίας και αλευριού. Ταυτόχρονα, από το μενού θα πρέπει να εξαλείψετε τελείως τα γλυκά και τη ζάχαρη. Επίσης, με τον διαβήτη δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί μέλι.

Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια συχνά συνδυάζεται με την παχυσαρκία. Σε αυτή την περίπτωση, το μενού περιορίζεται σημαντικά από μια αυστηρή λίστα πιάτων. Το γεγονός είναι ότι το υπερβολικό σωματικό βάρος είναι επιζήμιο για τους αρθρώσεις. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων στην περίπτωση αυτή δεν περιλαμβάνει το κρέας και τα ψάρια. Επιπλέον, αυτή η δίαιτα παρέχει πιο συχνές ημέρες διακράτησης. Μερικές φορές ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει 4 φορές την εβδομάδα.

Το αδυνάτισμα με την ουρική αρθρίτιδα που εντοπίζεται στα πόδια δεν πρέπει να είναι απότομη, καθώς αυτό θα βλάψει το σώμα περισσότερο. Οι συνταγές στο μενού πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το σωματικό βάρος να μην πάει πολύ γρήγορα. Τα γεύματα δεν μειώνονται σε πλήρη πείνα. Σε αυτή την περίπτωση, η κατάσταση της ουρικής αρθρίτιδας του ασθενούς είναι σημαντικά χειρότερη.

Ο καθαρισμός του σώματος δεν συμβαίνει εάν δεν λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες των προϊόντων από τον παραπάνω κατάλογο, οι ενεργειακές ανάγκες ενός ατόμου δεν ικανοποιούνται πλήρως. Στην περίπτωση αυτή, καταναλώνονται οι πρωτεϊνικές ενώσεις του οργανισμού. Εξαιτίας αυτού, το επίπεδο του ουρικού οξέος αυξάνεται, κατατίθεται στο αρθρικό υγρό και προκαλεί τη φλεγμονώδη διαδικασία.

Υπάρχουν οι ακόλουθες αρχές του μενού:

• Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων πρέπει να χρησιμοποιείτε όσο το δυνατόν λιγότερο αλάτι, πράγμα που συμβάλλει στην εμφάνιση ουρατών στους ιστούς.
• Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί. Αυτό θα καταστήσει δυνατή την ταχεία απομάκρυνση των ενώσεων ουρικού οξέος από το σώμα.
• Οι συνταγές πρέπει να είναι τέτοιες ώστε το συνολικό θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι μικρό.
• Οι ντομάτες δεν πρέπει να αποκλείονται τελείως.
• Είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη μαγιονέζα, τα ζωικά λίπη και να ξεχάσουμε για πάντα το αλκοόλ. Εάν ο ασθενής είναι γκουρμέ και αγαπά αυτά τα πιάτα στα οποία προστίθεται κρασί, τότε αυτές οι συνταγές πρέπει να αποκλείονται από το μενού.
• Εάν ο ασθενής δεν σταματήσει να πίνει τσάι ή καφέ, η υποτροπή της ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να επαναληφθεί και ο πόνος εντείνεται.

Είναι αδύνατο να υπερκατανάλουμε, καθώς αυτό είναι ένα πρόσθετο φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια δίαιτα με μια ασθένεια όπως η ουρική αρθρίτιδα των ποδιών δεν είναι μια ιδιοτροπία των γιατρών, αλλά μια αναγκαιότητα. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν και ποια δεν μπορούν. Επομένως, οι άρρωστοι πρέπει να έχουν υπομονή, να εγκαταλείπουν τις κακές συνήθειες και να αναλαμβάνουν την υγεία τους.

Διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα: αριθμός πίνακα 6

Είναι αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως η ασθένεια που παρουσιάζεται, ειδικά εάν εμφανίζεται σε συνδυασμό με παχυσαρκία ή σακχαρώδη διαβήτη. Ωστόσο, η δίαιτα αντιπουρίνης αριθ. 6 για την ουρική αρθρίτιδα θα βοηθήσει στην εξάλειψη της επιδείνωσης ή στη μείωση του αριθμού των υποτροπών. Έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα, παρόλο που μπορείτε συνεχώς να κολλήσετε σε αυτό.

Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα πουρινών και οξαλικού οξέος εξαιρούνται εντελώς από το μενού.
2. Ο πίνακας αριθ. 6 προβλέπει μέτρια πρόσληψη αλατιού. Σε ορισμένες σοβαρές περιπτώσεις, αυτό το προϊόν αποκλείεται εντελώς.
3. Αλκαλικές τροφές προστίθενται στο εβδομαδιαίο μενού: λαχανικά, γάλα.
4. Η ποσότητα ελεύθερης πρόσληψης υγρών αυξάνεται σημαντικά, αν, φυσικά, δεν υπάρχουν αντενδείξεις από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
5. Ο πίνακας 6 προβλέπει επίσης μείωση στο ζωικό κεφάλαιο των ζωικών πρωτεϊνών και των ανθεκτικών λιπών.

Είναι σημαντικό! Εάν η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια είναι περίπλοκη από την παχυσαρκία, τότε τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων αποκλείονται από τη διατροφή.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει επίσης να μειωθεί στα 0,8-1 g ανά κιλό βάρους. Αυτό θα σταματήσει ουσιαστικά την παραγωγή ουρικού οξέος, η οποία, με τη σειρά του, θα σταματήσει την ανάπτυξη της επιδείνωσης της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια.

Υπάρχει ένας συγκεκριμένος πίνακας των κανόνων όλων των ουσιών που πρέπει να καταπιείτε όταν χρησιμοποιείτε το μενού της δίαιτας αριθ. 6:

Πίνακας 4. Οι κανόνες των ουσιών που εισέρχονται στο σώμα με χρήση της δίαιτας αριθ. 6

Το κλασικό επταήμερο μενού για την ουρική αρθρίτιδα στα πόδια σας υπογράφεται από τον θεράποντα ιατρό. Επιλογές πίνακα αριθ. 6 για την εβδομάδα μπορεί να είναι αρκετές. Τα τρόφιμα ταυτόχρονα δεν διαφέρουν σε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά. Το φαγητό μαγειρεύεται ως συνήθως και η θερμοκρασία των πιάτων είναι φυσιολογική. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να βράσουν, αλλά το ζωμό πρέπει να χυθεί, καθώς περιέχει όλες τις πουρίνες από αυτά τα προϊόντα. Το ίδιο ισχύει και για τα μανιτάρια.

Το μενού του πίνακα αριθ. 6 για μια εβδομάδα για άτομα με ουρική αρθρίτιδα προβλέπει μία ημέρα εκφόρτωσης. Το αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας είναι: η ομαλοποίηση της διατροφής, η σταθεροποίηση του μεταβολισμού πουρίνης, η μείωση της ποσότητας αλάτων ουρικού οξέος. Ο Πίνακας 6 σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά το σωματικό βάρος, να εξαλείψετε τον πόνο και τη φλεγμονή στα πόδια και να μειώσετε την πιθανότητα υποτροπής της κατάστασης παροξυσμού. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Παρά την έλλειψη άκαμπτου πλαισίου στη διατροφή, ο αριθμός πίνακα 6 μπορεί να μην είναι κατάλληλος για όλους. Ποια επίδραση μπορεί να έχει μια τέτοια διατροφή σε έναν ασθενή εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του σώματός του, την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας. Είναι σημαντικό! Εάν στον ασθενή υπάρχουν ευρήματα ουρικών αλάτων στα πόδια, είναι υποχρεωτική η διαβούλευση με τον γιατρό. Εάν ο ασθενής είναι παχύσαρκος, μπορεί να ανατεθεί στον πίνακα αριθ. 8, ο οποίος προβλέπει αυστηρότερο φιλτράρισμα της λίστας εγκεκριμένων προϊόντων.

Σύμφωνα με τη δίαιτα αριθ. 6, πριν πάτε για ύπνο, πρέπει να πίνετε 200 ml. οποιοδήποτε υγρό.

Διατροφή για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της παροξυσμού

Μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τα δυσάρεστα οδυνηρά συμπτώματα και να αποκαταστήσουμε την κινητικότητα που ένα άτομο χάνει κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης φλεγμονής. Από το μενού, μπορείτε να αποκλείσετε εντελώς τα προϊόντα κρέατος και ψαριών. Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα παρέχει συχνότερη συγκράτηση των ημερών νηστείας (κάθε δεύτερη μέρα).

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να φάτε μόνο λαχανικά και φρούτα. Μετά την εξαφάνιση του πόνου στα πόδια και την εξάλειψη του οιδήματος, μπορείτε να πάτε στο συνηθισμένο επταήμερο μενού. Μια αυστηρή δίαιτα για την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας διαρκεί το πολύ 3 ημέρες. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι συχνά και κλασματικά έτσι ώστε να μην επιβαρύνεται το πεπτικό σύστημα, αν και είναι αδύνατο να φορτωθεί το στομάχι με τέτοια μενού.

Έτσι, κατά την έξαρση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μενού της επόμενης ημέρας:

• Με άδειο στομάχι: μισό ποτήρι προθερμασμένου αλκαλικού μεταλλικού νερού ή ζωμού τριανταφυλλιάς (μπορεί να χρησιμοποιηθεί κιχώριο).
• Πρωινό: μισή μερίδα χυλό αλεύρου βρώμης (θα πρέπει να είναι λεπτό), ένα ποτήρι γάλα.
• 11 ώρες: 1 ποτήρι χυμό μήλου. Αντ 'αυτού, μπορείτε να φάτε ωμά μήλα (1 τεμ.).
• Μεσημεριανό: πολτοποιημένη σούπα λαχανικών (μισή μερίδα), ζελέ με βάση το γάλα.
• 17 ώρες: καρότο ή χυμός ντομάτας (γυαλί).
• Δείπνο: μισή μερίδα κρέμας από χυλό ρυζιού, 1 ποτήρι κομπόστα φρούτων (φράουλες, αχλάδια, μήλα).
• 21 ώρες: ένα ποτήρι κεφίρ.
• Για τη νύχτα: τσάι με γάλα και μέλι (δεν είναι επιθυμητό για διαβήτη) ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Αυτό το μενού μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα φλεγμονής στα πόδια.

Μετά την περίοδο της επιδείνωσης θα περάσει στη διατροφή, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα βρασμένου κρέατος, το οποίο είναι καλύτερα να φάτε με τη μορφή ατμού κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια. Επίσης, τα προϊόντα με βάση το κρέας μπορούν να ψηθούν.

Εάν ένας ασθενής ουρικής αρθρίτιδας δεν έχει αυτό το μενού, μπορείτε πάντα να το αλλάξετε. Αυτό λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της εξουσίας σε αυτήν την περίοδο. Η ουρική αρθρίτιδα στα πόδια απαιτεί μια σοβαρή και υπεύθυνη προσέγγιση.

Χαρακτηριστικά των ημερών νηστείας

Όπως ήδη αναφέρθηκε, μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα κατά τη διάρκεια της ύφεσης αποκλείει τη νηστεία. Μια πλήρης παύση της διατροφής προκαλεί μια επιδείνωση, έτσι η παραδοσιακή θεραπεία δεν την καλωσορίζει. Σε μια τέτοια μέρα, μπορείτε να φάτε τρόφιμα (λαχανικά ή φρούτα) του ίδιου είδους, για παράδειγμα: πράσινα μήλα ή πατάτες. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με διάφορα είδη λαχανικών ή φρούτων (εξαιρουμένων των σταφυλιών και των σμέουρων).

Εάν ένας ασθενής με ουρική αρθρίτιδα δεν θέλει να τρώει λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το kefir, το cottage cheese, το γάλα ή το ρύζι δίαιτα. Το τελευταίο είναι αρκετά κοινό. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα προϊόντα: ρύζι (75 g) και μήλα. Το ρύζι βράζει στο αραιωμένο γάλα. Είναι απαραίτητο να το φάτε για αρκετές δεξιώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές μερίδες. Μεταξύ των γευμάτων, μπορείτε να φάτε ένα μήλο ή να πιείτε κομπόστα από αυτό. Ο συνολικός αριθμός των μήλων ανά ημέρα για την ουρική αρθρίτιδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 250 γραμμάρια. Αν χρειαστεί να παρασκευάσετε κομπόστα, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται ζάχαρη.

Η δίαιτα curd-kefir κατά τη διάρκεια της ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνει τη χρήση 400 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και μισό λίτρο κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διατροφή αυτή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε γρήγορα από το ουρικό οξύ.

Η θεραπεία της νόσου πρέπει να γίνεται με υπευθυνότητα. Επιτεύχθηκε ένα θετικό αποτέλεσμα είναι εύκολο να χάσετε, εάν υποκύψουμε στον πειρασμό και τρώμε το απαγορευμένο προϊόν.

Διατροφή ουρικής αρθρίτιδας: εβδομαδιαίο μενού

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της απουσίας των συμπτωμάτων ποικίλλει. Επιπλέον, θα παρουσιαστεί ένα υποδειγματικό μενού για την εβδομάδα με ουρική αρθρίτιδα. Εβδομαδιαία γεύματα σε αυτή την περίπτωση θα μοιάζουν με αυτό:

• Πρωινό Κρέμα γάλακτος, φρέσκο ​​αγγούρι, ζωμός τριαντάφυλλου ή κιχώριο.
• Μεσημεριανό Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage αναμειγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Σούπα από πατάτες, κολοκυθάκια, γεμιστά με ρύζι, με σάλτσα ξινή κρέμα, φρέσκες φράουλες με κρέμα γάλακτος.
• Δείπνο Τυρί κέικ, λαχανικά (μπρόκολο ή ξινολάχανο), χυμός από ντομάτες.
• 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Λουκάνικα ρύζι γάλακτος, καρότα, τριμμένο με ξινή κρέμα, αυγό (βρασμένο μαλακό βραστό ρύζι), τσάι με λεμόνι ή κιχώριο.
2. Μεσημεριανό Νεαρές βραστές πατάτες, φρέσκο ​​αγγούρι, χυμό μήλου.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα (μαγιονέζα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κατσαρόλα τυρί cottage, ζελέ γάλακτος.
4. Δείπνο Ψητά μήλα, χυμοί φρούτων.
5. 22 ώρες Ένα ποτήρι κεφίρ.

• Πρωινό Σαλάτα από φρέσκο ​​λευκό λάχανο με φυτικό λάδι, ζυμαρικά με τυρί cottage, πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό Πατάτες με κρέμα γάλακτος, χυμό φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Χορτοφάγους μπορς, βραστό κρέας γαλοπούλας, λεμόνι ζελέ.
• Δείπνο Τυρί κέικ με ξινή κρέμα, λαχανικό στιφάδο, ζελέ φρούτων.
• 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Χυλό φαγόπυρο, λάχανο και σαλάτα μήλου (ξινολάχανο ή μπρόκολο), αυγό, τσάι.
2. Μεσημεριανό Κατσαρόλα μήλου με την προσθήκη καρότων, γοφών ζωμό.
3. Χρόνος τσαγιού Λαχανικά τουρσί, τηγανίτες τυρί cottage, ζελέ φρούτων.
4. Δείπνο Μήλα ψησίματος, κολοκύθα, χυμός από φρούτα.
5. 22 ώρες Ξηρό γάλα

• Πρωινό Φρέσκια ντοματοσαλάτα, τυρί cottage αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, ζελέ φρούτων.
• Μεσημεριανό Μπρόκολα ή μπιφτέκι λάχανο, αφέψημα βελανιδιάς.
• Χρόνος τσαγιού Γλυκό σούπας γάλακτος, γεμιστό λάχανο γεμιστό με χυλό φαγόπυρο, χταπόδι ή λωτός (το σταφύλι εμφανίζεται σε μερικές παραδειγματικές δίαιτες, αλλά, όπως το κρασί, είναι ένα ανεπιθύμητο προϊόν στη διατροφή).
• Δείπνο Πούδρα, καρότο, κομπόστα φρούτων.
• 22 ώρες Ένα μήλο.

1. Πρωινό Κρέμα γάλακτος γάλακτος γάλακτος, σαλάτα λαχανικών (ή ξινολάχανο), μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα, τσάι.
2. Μεσημεριανό Zrazy από τα καρότα με την προσθήκη μήλων, γοφών ζωμού.
3. Χρόνος τσαγιού Σούπα από λάχανο, πουτίγκα τυριού cottage, γαρίφαλο γάλακτος.
4. Δείπνο Πρωτεΐνη ομελέτα, κολοκυθάκια, ψητά με ξινή κρέμα, χυμό φρούτων.
5. 22 ώρες Κεφίρ.

• Πρωινό Σαλάτα νωπών λαχανικών (αγγούρια και ντομάτες), τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα. Στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ραπανάκι.
• Μεσημεριανό Λαχανικό μπρόκολο ψημένο, ζελέ φρούτων.
• Χρόνος τσαγιού Okroshka, βραστό κοτόπουλο, ψημένα μήλα.
• Δείπνο Λαχανικά ragout, μαργαριτάρι κριθάρι και cottage τυρί, πράσινο τσάι.
• 22 ώρες Μήλο ή κεφίρ.

Αυτή η δίαιτα είναι απλώς ένα υποδειγματικό παράδειγμα ασθενούς ουρικής αρθρίτιδας. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει καφές, δεν υπάρχει αλκοόλ, δεν υπάρχουν μανιτάρια, δεν υπάρχει λίπος. Αλλά αυτή η διατροφή περιέχει ημερομηνίες, φρέσκα λαχανικά και χυμούς. Μπορείτε επίσης να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε γλυκά και να φάτε παγωτό.

Η διατροφή αυτή είναι υγιής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και αν το άτομο δεν έχει ουρική αρθρίτιδα. Εάν μια τέτοια υποδειγματική δίαιτα δεν συμπαθεί τον ασθενή, μπορεί πάντα να αλλάξει. Σήμερα ένας ειδικός μπορεί να δημιουργήσει μια ατομική διατροφή για κάθε ασθενή που υποφέρει από ουρική αρθρίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα του. Ωστόσο, δεν συνιστάται να το κάνετε μόνοι σας.

Τρόφιμα για ουρική αρθρίτιδα: συνταγές

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι απαραίτητη για να βεβαιωθείτε ότι, παρόλο που είναι σχεδόν αδύνατο να θεραπευθεί πλήρως αυτή η ασθένεια χωρίς να διορθωθούν οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Μερικά φάρμακα δεν θα αντιμετωπίσουν αυτό το καθήκον, οπότε ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια δίαιτα. Δεδομένου ότι ορισμένες από τις επιλογές μενού έχουν ήδη περιγραφεί, μπορείτε να εξετάσετε μερικές από τις πιο χρήσιμες συνταγές των πιάτων. Η πηγή των συστατικών είναι ένας πίνακας και ένας κατάλογος εγκεκριμένων τροφίμων.

Έτσι, συνήθως στη διατροφή χρησιμοποιούνται τέτοια πιάτα:

• χορτοφάγος μπορς;
• πατάτα σούπα?
• λαχανικά στιφάδο?
• σαλάτα αγγουριού?
• σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα.
• σούπα γάλακτος με ζυμαρικά?
• χυλό αλεύρου βρώμης?
• cheesecakes;
• πατάτες τηγανίτες?
• κατσαρόλα τυρί cottage?
• αφέψημα αποξηραμένων αχύρων ·
• αφέψημα πίτουρου σιταριού.

Τα παρακάτω περιγράφουν τις συνταγές για κάθε πιάτο.

Χορτοφάγος μπορς Πρώτα βράστε το νερό και αλατοποιήστε το. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίξετε ψιλοκομμένες πατάτες. Ενώ βράζει, είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το προ-κομμένο κρεμμύδι, τα τριμμένα καρότα και τα τεύτλα σε ένα εξευγενισμένο φυτικό έλαιο (2 κουταλιές της σούπας) σε ένα τηγάνι. Όταν όλα είναι καλά στραγγισμένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας στο τηγάνι και να συνεχίσετε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά. Το υπερβολικό υγρό πρέπει να εξατμιστεί. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τα λαχανικά που είναι στραγγισμένα σε μια κατσαρόλα προστίθενται στο τηγάνι. Εδώ πρέπει επίσης να ρίξετε το τεμαχισμένο λάχανο. Όσο μακρύτερα θα βράσει, τόσο πιο μαλακό θα γίνει. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο το μπορς, προστίθενται το ψιλοκομμένο πιπέρι και τα χόρτα, όπως επιθυμείτε. Τρώγοντας αυτό το πιάτο μπορεί να είναι συχνά, καθώς είναι πολύ χρήσιμο.

Πατατική σούπα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται αρκετά συχνά. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε πατάτες, μισό αυγό, λίγο βούτυρο, αλεύρι, βότανα και μια κουταλιά ξινή κρέμα. Οι βραστές πατάτες πρέπει να τρίβονται μέσω λεπτού κόσκινου και να αναμιγνύονται με τη σάλτσα. Ετοιμάζεται έτσι: το αλεύρι ξηραίνεται στον φούρνο και στη συνέχεια προστίθενται 40 γραμμάρια ζωμού πατάτας. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να χυθεί σε μια κατσαρόλα με πατάτες. Στη συνέχεια, το αυγό και το βούτυρο προστίθενται στη σούπα, βράζουμε και πάλι, μετά από το οποίο μπορείτε να το φάτε.

Ντομάτα λαχανικών. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα: καρότα - 3 τεμ., Πατάτες - 6 τεμ., Κρεμμύδια - 1 τεμ., Πράσινα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι, βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας, ξινή κρέμα - 100 γρ. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχιστούν και να τηγανιστούν σε φυτικό έλαιο (το λαρδί ή το λίπος δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί), κόψτε τα καρότα σε κύβους και ρίξτε στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα σούπα μέχρι να τρυφεθούν Μετά από αυτό, σε ένα τηγάνι πρέπει να ρίξετε μπιζέλια, βραστές πατάτες, αλάτι και ξινή κρέμα. Το μαγειρέψτε ολόκληρο το μείγμα πρέπει να είναι περίπου 15 λεπτά.

Αγγούρι σαλάτα. Εκτός από τα αγγούρια, μπορούν να προστεθούν εδώ τα φύλλα ραπανάκι και μαρούλι. Μην ξεχνάτε ότι το ραπανάκι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προϊόντων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες. Όλα αυτά τα λαχανικά πρέπει να τεμαχίζονται, να αναμιγνύονται και να καρυκεύονται με ξινή κρέμα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα.

Σαλάτα από πράσινα μπιζέλια και καρότα. Μπορούν επίσης να προστεθούν ραπανάκια, αν και πιο συχνά το πιάτο γίνεται χωρίς αυτό. Τα καρότα πρέπει να τριφτούν και να αναμιχθούν με τα μπιζέλια. Επιπλέον, η σαλάτα εμπλουτίζεται με χόρτα και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα.

Σούπα γάλακτος με ζυμαρικά. Πρώτα, κρατήστε τα ζυμαρικά για περίπου 5 λεπτά σε καθαρό νερό. Στη συνέχεια, προστίθεται βρασμένο γάλα. Στη συνέχεια, η σούπα μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμη. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στη σούπα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι.

Κριθάρι γάλακτος βρώμης. Το γάλα πρέπει να βράσει και να προσθέσετε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι. Επιπλέον, το κουάκερ μαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο τηγάνι. Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μέλι (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Τυρί κέικ Για την παρασκευή τους θα χρειαστεί τυρί κρέμα - τυρί cottage. Αναμιγνύεται με σιμιγδάλι και αυγό. Η σύσταση του μείγματος πρέπει να είναι παχιά. Αφότου σχηματίζονται τα τυροκοκκαλιά, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται στο βούτυρο. Πρέπει να τα φάτε ζεστά. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε τυρί κρέμα αναμειγμένο με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Πατάτες. Απαιτείται να γαρνίρετε 200 γραμμάρια ακατέργαστων πατατών σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε με μισό αυγό, 20 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα και ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια, η ζύμη που προκύπτει είναι καλά αναμεμειγμένη και τηγανισμένη σε μια κατσαρόλα.

Κοινή θεραπεία Περισσότερα >>

Κατσαρόλα τυροκομικών. Αναμείξτε 50 ml. γάλα, 75 γρ. τυρί cottage, 2 σκίουρους από αυγά, ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο, ζάχαρη. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά, να τοποθετηθούν σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε την ξινή κρέμα πάνω από την κατσαρόλα.

Όταν η ουρική αρθρίτιδα είναι χρήσιμο αφέψημα αποξηραμένων μούρων άγριου τριαντάφυλλου. Είναι απαραίτητο να αναμειχθούν 30 g πρώτων υλών από 270 g νερού και να βράσουν για 10 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη πριν ολοκληρώσετε το μαγείρεμα.

Ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού. Μέσα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό (1 λίτρο), χαμηλώστε 200 γραμμάρια πρώτης ύλης και βράζετε για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια, το πίτουρο πρέπει να τραβηχτεί έξω, και το υγρό αποστράγγισης. Η πρώτη ύλη δεν πιέζεται για πρώτη φορά και η δεύτερη φορά - ναι.

Αυτές οι συνταγές είναι αρκετά απλές για να προετοιμαστούν και να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής. Όπως μπορεί να φανεί, η σωστή διατροφή συμβάλλει στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος και στην εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας για την ουρική αρθρίτιδα. Για να μην το επαναλάβετε, ένα άτομο πρέπει να ξεχάσει τέτοια προϊόντα όπως το λαρδί, ο καφές, τα σταφύλια και ιδιαίτερα το αλκοόλ. Μόνο με αυτή την προϋπόθεση η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας είναι αποτελεσματική. Σας ευλογεί!

Μενού για την ουρική αρθρίτιδα: μόνο σωστή διατροφή

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια αρκετά σοβαρή ασθένεια που επηρεάζει τις αρθρώσεις. Η θεραπεία αυτής της νόσου είναι αρκετά μεγάλη. Προκειμένου να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας, πρέπει να χρησιμοποιηθεί μια δίαιτα για την ουρική αρθρίτιδα, το κατά προσέγγιση μενού της οποίας βρίσκεται στην ιστοσελίδα μας.

Διατροφή για μια εβδομάδα

Για να εξασφαλιστεί η σωστή θεραπεία, αναπτύσσεται ειδική διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα. Το μενού για την εβδομάδα είναι να αποκλείσετε απαγορευμένα τρόφιμα από τη διατροφή. Η διατροφή δεν είναι μόνο απλή, αλλά και νόστιμη, ικανοποιητική. Πρέπει επίσης να ακούσετε τις συστάσεις στο μενού που δεν μπορούν να καταναλωθούν με ουρική αρθρίτιδα.

• Τη Δευτέρα, για πρωινό πρέπει να φάτε μια φρουτοσαλάτα, η οποία χρησιμοποιείται για την παρασκευή γιαουρτιού. το κεφίρ ή το γάλα επιτρέπεται για δεύτερο πρωινό, αλλά όχι περισσότερο από 200 χιλιοστόλιτρα. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να φάτε ψιλοκομμένη σούπα λαχανικών, η οποία χρησιμοποιείται για την εποχή του φυτικού ελαίου. Το απόγευμα μενού σνακ για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να αποτελείται από κοτολέτες πατάτας στις οποίες προστίθεται κρέμα γάλακτος. Για το δείπνο, συνιστάται να φάτε φρέσκο ​​αγγούρι και βραστό αυγό. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να φάτε το τυρί cottage σε μικρές ποσότητες ή να το αντικαταστήσετε με γιαούρτι.
• Την Τρίτη μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα για πρωινό, που περιλαμβάνει ντομάτες και αγγούρια. Επίσης, το μενού για ουρική αρθρίτιδα για την εβδομάδα περιλαμβάνει τσάι πρωινού και ένα μικρό κομμάτι ψωμιού σίκαλης. Μεσημεριανό για τη συμβουλή των γιατρών θα πρέπει να είναι να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλες τυρί cottage. Για μεσημεριανό γεύμα, το μενού για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει το στιφάδο λάχανο, τις βραστές πατάτες και την κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Οι γιατροί προτείνουν να φάτε λίγο ψωμί και τυρί μετά από λίγες ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα. Για το δείπνο πρέπει να φάτε κουάκερ, μπορείτε να το μελόψωμο και το τσάι?
• Την Τετάρτη χρησιμοποιούν κουάκερ φαγόπυρο και τσάι για πρωινό. Στο δεύτερο πρωινό πρέπει να ετοιμάσετε μια σαλάτα από τεύτλα. Κατά το μεσημεριανό γεύμα είναι απαραίτητο να τρώτε σούπα λαχανικών με κριθάρι, αγγούρι, λάχανο και άπαχο κρέας. Το μενού για την ουρική αρθρίτιδα αυτή τη μέρα απαιτεί τη χρήση μαρουλιού με κομπόστα φρούτων το απόγευμα. Για δείπνο, ο ασθενής θα πρέπει να τρώει γιαούρτι και αβοκάντο.

• Την Πέμπτη για πρωινό πρέπει να φάτε δύο τηγανίτες με τυρί cottage, μαρμελάδα και αδύναμο τσάι. Το δεύτερο μενού πρωινού για ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να αποτελείται από κροτίδες και ένα φλιτζάνι κεφίρ. Για μεσημεριανό γεύμα πρέπει να μαγειρεύετε τα λαχανικά στον ατμό, το χαβιάρι μελιτζάνας. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε ένα σάντουιτς με τυρί και να πιείτε κομπόστα. Το δείπνο αυτή την ημέρα θα πρέπει να αποτελείται από πλιγούρι βρώμης και τσάι.
• Την Παρασκευή, το μενού πρωινού περιλαμβάνει τυρί cottage, μερικές ντομάτες και τσάι. Το δεύτερο πρωινό θα πρέπει να αποτελείται από φρουτοσαλάτα, το οποίο είναι καρυκευμένο με γιαούρτι. Για μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να φάτε χυλό ρυζιού και λίγο άπαχο βοδινό κρέας. Μπορείτε επίσης να φάτε σαλάτα, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται φρέσκα λαχανικά. Το απόγευμα, σύμφωνα με το μενού για ουρική αρθρίτιδα, πρέπει να τρώτε λαχανικά στον ατμό με ένα κομμάτι ψωμιού σίκαλης. Στο δείπνο, πρέπει να φάτε ένα βραστό αυγό, χυμό ντομάτας ή χυμό φρούτων, μελόψωμο?
• Για πρωινό το Σάββατο πρέπει να φάτε ζυμαρικά και σάλτσα, να πιείτε τσάι, το οποίο παρασκευάζεται από κιχώριο. Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε μερικά φρούτα λίγες ώρες μετά το πρωινό και ζελέ από το γεύμα. Ένα δείγμα μενού για την ουρική αρθρίτιδα για μια εβδομάδα απαιτεί εκείνη την ημέρα για δείπνο να φάει φρέσκα λαχανικά. Πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να φάτε μερικά μήλα ψημένα στο φούρνο και να πιείτε τσάι μαζί τους.
• Την Κυριακή, για πρωινό πρέπει να φάτε τυρί cottage και να πιείτε τσάι. Το μενού για τους ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα είναι να το χρησιμοποιήσετε μετά από λίγες ώρες αφού το πρωινό αποτελείται από ζυμωμένο γάλα. Για μεσημεριανό γεύμα είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε μια σούπα λαχανικών και ρυζιού. Μπορείτε επίσης να φάτε σαλάτα λαχανικών και κεφτεδάκια κοτόπουλου. Το μενού σνακ την Κυριακή αποτελείται από ζυμωμένο γάλα. Για δείπνο, πρέπει να τρώτε λαχανικά στον ατμό και να πίνετε ζελέ.

Αν ο ασθενής συνεχίσει να ακολουθεί αυτή την εβδομαδιαία δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα τουλάχιστον ενίοτε, τότε θα είναι σε θέση να επιτύχει υψηλά αποτελέσματα στην εξάλειψη της νόσου. Αυτό το μενού περιλαμβάνεται στη σύνθετη επεξεργασία. Οι ασθενείς μου χρησιμοποιούν ένα αποδεδειγμένο εργαλείο, μέσω του οποίου μπορείτε να απαλλαγείτε από τον πόνο σε 2 εβδομάδες χωρίς μεγάλη προσπάθεια.

Κατά προσέγγιση τρόφιμα για κάθε μέρα

Για να εξασφαλιστεί η υψηλή επίδραση της θεραπείας με φάρμακα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε νόστιμες συνταγές για την καθημερινή ουρική αρθρίτιδα. Για πρωινό μπορείτε να φάτε δημητριακά και φέτες φρούτων, για το δεύτερο πρωινό μπορεί να υπάρχουν πιάτα από το μενού των προϊόντων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε σούπα λαχανικών.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι ένα πολύ αποτελεσματικό κουνουπίδι για την ουρική αρθρίτιδα. Χαρακτηρίζεται από μια μοναδική σύνθεση, η οποία βελτιώνει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Για να πιείτε για μεσημεριανό γεύμα συνιστάται χυμός ή κομπόστα. Συνιστάται να παίρνετε κομπόστα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τοστ με μαρμελάδα, μήλα για μεσημεριανό γεύμα. Το μενού δείπνου συνιστά πιάτα λαχανικών.

Συνταγές πιάτων

Συνταγές για πιάτα αρθρίτιδας με φωτογραφίες - αυτό είναι ένα οπτικό βοήθημα για καθημερινό μενού. Ως κύριο πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα πατατών με την προσθήκη αυγών και γλυκού πιπεριού. Από αυτά τα προϊόντα μπορείτε να φτιάξετε σούπα.

Μπορείτε να πιείτε κομπόστα, για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται τα δαμάσκηνα και τα μήλα με προσθήκη ζάχαρης. Βράζει και αφαιρείται από τη θερμότητα. Τα γεύματα για την ουρική αρθρίτιδα και ένα κανονικό μενού δεν είναι καθόλου πενιχρά και απλά.

Διατροφή για την παρόξυνση της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια

Με την καθυστερημένη θεραπεία της νόσου, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν παροξυσμό. Η δίαιτα για την παρόξυνση της ουρικής αρθρίτιδας στα πόδια είναι αρκετά σκληρή, αλλά αποτελεσματική. Η επιδείνωση της νόσου χαρακτηρίζεται από την εναπόθεση μεγάλων ποσοτήτων ουρικού οξέος. Η δίαιτα για την επιδείνωση της ουρικής αρθρίτιδας συνταγογραφείται για δύο εβδομάδες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απαγορεύεται αυστηρά στο μενού η χρήση πτηνών και ψαριών σε μεγάλες ποσότητες. Η δίαιτα έχει μεγάλη επίδραση στη ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, το μενού της οποίας αποκλείει το ραβέντι, τα σπαράγγια, την πιπεριά, τη λάρνακα, το κουνουπίδι.

Οι ασθενείς καλούνται να μην χρησιμοποιήσουν λίγο κρέμα, μαϊντανό, πράσινο τσάι κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού.

Δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια, το τραπέζι που σας επιτρέπει να καθορίσετε τα επιτρεπόμενα προϊόντα, είναι να χρησιμοποιήσετε τις χορτοφαγικές σούπες και το τυρί cottage, το οποίο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Εάν χρησιμοποιήσετε σωστά τις συνταγές για την ουρική αρθρίτιδα και τα συνδυάσετε με τη βέλτιστη ιατρική θεραπεία, τότε μπορείτε να απαλλαγείτε από τις εκδηλώσεις της νόσου το συντομότερο δυνατό.

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι ανήκει στην κατηγορία των λαχανικών και χαρακτηρίζεται από μαλακές και ζουμερές ταξιανθίες. Αυτό το προϊόν με χαμηλές θερμίδες έχει εξαιρετική γεύση. Οι συνταγές για ουρική αρθρίτιδα στα πόδια περιλαμβάνουν απαραίτητα το κουνουπίδι. Χαρακτηρίζεται από ευκολία προετοιμασίας.

Το κουνουπίδι μπορεί να μαγειρευτεί με βρασμό ή τηγάνισμα. Το πιο δημοφιλές και δημοφιλές στο μενού για την ουρική αρθρίτιδα είναι μια συνταγή από κουνουπίδι σε κτύπημα.

Μπορεί να προετοιμαστεί επειδή περιλαμβάνει μόνο ασφαλή προϊόντα. Για να προετοιμάσετε αυτό το μενού, πρέπει να πάρετε ένα κεφάλι κουνουπιδιού και να το σπάσετε σε florets. Βράζονται σε λίγο αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε κτύπημα από αλεύρι, αυγά, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Όλα τα συστατικά είναι χτυπημένα. Ένα κουνουπίδι βυθίζεται σε ένα κτύπημα και τηγανίζεται σε ένα τηγάνι.

Το κουνουπίδι είναι ένα εύγευστο λαχανικό που μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο μενού για αυτή την ασθένεια.

Ποιο κουάκερ μπορείτε να φάτε;

Πολλοί ασθενείς ρωτούν τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε για ουρική αρθρίτιδα; Κατά την ανάπτυξη της νόσου, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα πρωτεΐνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μενού θα πρέπει να είναι χυλό, τα οποία περιλαμβάνουν την ελάχιστη ποσότητα πρωτεΐνης.

Τις περισσότερες φορές, οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς να τρώνε ρύζι, φαγόπυρο και κεχρί. Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης αρκετά αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια της θεραπείας.

Τα γλυκά δημητριακά μπορούν να μαγειρευτούν με φρούτα που μπορούν να προστεθούν, τόσο ωμά όσο και καραμελοποιημένα. Για να φτιάξετε αυτά τα δημητριακά, βράστε τα δημητριακά, κόψτε τα φρούτα και προσθέστε τα. Επίσης, τα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο χυλό πριν από το μαγείρεμα. Οι γλυκές μύκητες γάλακτος είναι πολύ νόστιμες και υγιείς.

Το μενού για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα μπορεί να ποικίλει. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας υπάρχει ένα τεράστιο ποσό εγκεκριμένων προϊόντων, το οποίο επιτρέπει στους ασθενείς να προετοιμάσουν διάφορα πιάτα από αυτά.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης της νόσου πρέπει να στοχεύει στη μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης στο μενού, γεγονός που θα εξασφαλίσει υψηλή αποτελεσματικότητα της θεραπείας.