Τι είναι κάταγμα;

Ακόμη και οι αρχαίοι είπαν ότι ο άνθρωπος αποτελείται από αυτό που τρώει, μετά από χιλιάδες χρόνια, ένας τέτοιος ισχυρισμός δεν έχει χάσει τη σημασία του. Το κάταγμα είναι ένα άγχος για το σώμα, με το οποίο θα αντιμετωπίσει. Αυτό απαιτεί ένα "δομικό υλικό", το οποίο εισέρχεται στο σώμα με τρόφιμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή για κατάγματα οστών έχει ιδιαίτερη σημασία.

Θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τα οστά

Στοιχεία που είναι χρήσιμα για τη σύντηξη των οστών είναι πολλές ουσίες και βιταμίνες, οι οποίες είναι καταλύτες. Περιλαμβάνονται σε πολλά τρόφιμα που μπορούν να συνδυαστούν σε διάφορα πιάτα.

Τα κύρια συστατικά είναι τα αμινοξέα, μερικά είναι εναλλάξιμα και το σώμα μπορεί να τα παράγει από μόνο του. Και υπάρχουν και εκείνοι που προέρχονται από τρόφιμα και ορισμένα τρόφιμα. Στα κατάγματα, το σώμα θα χρειαστεί γλουταμίνη, λυσίνη, προλίνη, αργινίνη, γλυκίνη, κυστίνη. Όλα αυτά περιέχονται στην πρωτεΐνη, λόγω της οποίας συμβαίνει η αποκατάσταση του οστικού ιστού. Η διατροφή για κατάγματα των οστών πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνη, η οποία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους.

Μετά τον τραυματισμό, το σώμα χρειάζεται αντιοξειδωτικά. Δεν αποκαθιστούν μόνο τα κατεστραμμένα οστά, αλλά επίσης εμποδίζουν τη διαδικασία της φλεγμονής. Από αυτή την άποψη, οι βιταμίνες C, K, B6 και D. κατέχουν ιδιαίτερο ρόλο. Επιπλέον, τα σκευάσματα βιταμινών συνταγογραφούνται από έναν γιατρό σε συγκεκριμένη δόση.

Η σύντηξη των οστών είναι αδύνατη εάν δεν υπάρχουν μεταλλικά στοιχεία, κατά πρώτο λόγο - είναι ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το πυρίτιο του φωσφόρου και, φυσικά, το ασβέστιο. Πρέπει αναγκαστικά να περιέχουν ένα μενού στη στροφή.

Ο κατάλογος των τροφίμων που πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο

Ο καθένας, ανοίγοντας το ψυγείο του, βρίσκει το αγαπημένο του φαγητό εκεί. Ένα άτομο με κάταγμα πρέπει να κάνει μια λίστα προϊόντων που θα επιταχύνουν την ενοποίηση. Πρώτα απ 'όλα, πρωτεϊνική τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά θα πρέπει να υπάρχει στο θάλαμο. Το κατάστημα είναι καλύτερα να δώσουν προσοχή στα εξής:

• γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα προϊόντα του ·
• όσπρια ·
• θαλάσσιες ποικιλίες ψαριών ·
• κρέας πουλερικών χωρίς δέρμα ·
• ολικής αλέσεως.

Τα καρύδια, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια μπορούν να γίνουν πηγή αντιοξειδωτικών. Για να περιορίσετε την πλήρη αποτυχία, χρειάζεστε ζάχαρη, κόκκινα κρέατα, ανθρακούχα ποτά, αλκοόλ, καφεΐνη. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να επιβραδύνουν τη συσσώρευση οστικών ιστών, να αποβάλλουν το ασβέστιο από τα οστά και επίσης να παρεμβαίνουν στην παροχή αίματος.

Ορυκτά και Προϊόντα

Όλοι γνωρίζουν ότι η τροφή για κατάγματα πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνει το ασβέστιο, το κύριο στοιχείο του οστού. Ωστόσο, με την επίσκεψη στο κατάστημα ή στην αγορά, τα μάτια αποκλίνουν σε τι ακριβώς προτιμάτε. Τα μεγαλύτερα οφέλη για τον οργανισμό θα φέρουν:

• σουσάμι (πολλοί το έχουν δει στα κουλούρια).
• φιλέτο σολομού ·
• σαρδέλα?
• το γάλα και τα προϊόντα του ·
• σπανάκι ·
• λάχανο.

Ασβέστιο με βιταμίνη D συμπληρωμένο με μαγνήσιο

Ως επιταχυντής απορρόφησης ασβεστίου από το σώμα, είναι απαραίτητα μαγνήσιο και βιταμίνη D. Αυτός ο λόγος συμβάλλει στο σχηματισμό νέου οστικού ιστού. Εάν η βιταμίνη D μπορεί να παράγεται από το δέρμα κάτω από την επίδραση της ηλιακής υπεριώδους ακτινοβολίας ή μια ειδική λάμπα, το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για να κοιτάξετε στο ράφι του σούπερ μάρκετ, καθαρό αναζήτησης είναι απίθανο να είναι επιτυχής, ωστόσο, την προσοχή που απαιτείται για τις μπανάνες, τα φιλέτα κυπρίνου, καλκάνι, φύτρο σταριού, αμύγδαλα, γαρίδες. Για το σώμα θα είναι χρήσιμα φιλέτα από σκουμπρί, γάδο, χάλιμπατ, ψωμί με βάση το αλεύρι ολικής αλέσεως, καρύδια.

Η ηλιοθεραπεία συνεχώς στον ήλιο δεν θα λειτουργήσει, και το χειμώνα θα είναι προβληματική. Θα βοηθήσει να συμπληρώσετε την ανάγκη cottage cheese, το ιχθυέλαιο. Όταν παρέχεται επαρκής ποσότητα βιταμίνης, το ασβέστιο από το έντερο απορροφάται καλύτερα με την είσοδο στο οστό.

Επίσης στο σώμα αυξάνει την ανάγκη για ψευδάργυρο, ένα ιχνοστοιχείο προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και αυξάνει την απορρόφηση και πεπτικότητα της βιταμίνης D. Η πηγή ψευδαργύρου είναι το κρέας, φυτικές τροφές. Μια πλήρης δίαιτα για κατάγματα οστών θα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα θαλάσσιας προέλευσης, ψάρια. Στις φυτικές τροφές, ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα:

• σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου ·
• μανιτάρια ·
• όσπρια ·
• φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης ·
• καρύδια.

Φώσφορος

Η πηγή μιας τόσο σημαντικής συνιστώσας των οστών όπως ο φώσφορος είναι τα θαλασσινά. Το στοιχείο πρέπει να υπάρχει στο σώμα οποιουδήποτε προσώπου, ειδικά στο στάδιο της ενοποίησης ζημιών. Σε ένα μεγάλο αριθμό των προϊόντων της περιλαμβάνουν: κρόκοι αυγών, ψάρια, οξύρρυγχος, το τυρί, το βοδινό συκώτι, τα καρύδια, αλεύρι βρώμης και πλιγούρι σίκαλης.

Ωστόσο, ο φωσφόρος δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί, καθώς και άλλα στοιχεία, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης απορρόφηση του ασβεστίου. Αυτή η κατάσταση θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η διαδικασία επούλωσης θα καθυστερήσει.

Φολικό οξύ και εταιρεία

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τι να φάτε στη στροφή, ώστε ο οστικός ιστός να αναπτύσσεται μαζί πιο γρήγορα. Οι βιταμίνες Β6 και 9 (φολικό οξύ) χρειάζονται για αυτό το κολλαγόνο, λόγω του οποίου λαμβάνει χώρα ο σχηματισμός νέου οστού. Η πηγή του φολικού οξέος για τον άνθρωπο μπορεί να είναι: όσπρια, εσπεριδοειδή, τεύτλα, μπανάνες, ζύμη ζυθοποιίας, φακές, ήπαρ μοσχαριών. Η πυριδοξίνη εισέρχεται στο σώμα μαζί με το ζαμπόν, τις πατάτες, το φιλέτο σολομού, τις γαρίδες, το συκώτι βόειου κρέατος, το κρέας κοτόπουλου.

Με την έλλειψη βιταμίνης Β12, η ​​δραστηριότητα των κυττάρων διαταράσσεται, το αποτέλεσμα είναι η αραίωση του οστού. Η πηγή της βιταμίνης Β12 για το σώμα είναι τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθεί στη διατροφή το γάλα και τα προϊόντα του, το βόειο κρέας, τα αυγά, τα φιλέτα σαρδέλας και το σκουμπρί.

Βιταμίνη Κ

Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή από αυτή τη βιταμίνη, αρχίζει να χάνει το ασβέστιο. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ οδηγεί επίσης σε διαταραχές της πήξης του αίματος. Με την έλλειψη αυτής της βιταμίνης αυξάνει τον χρόνο αιμορραγίας που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια κάταγμα. Είναι απώλεια αίματος μαζί με πόνο που είναι ένας παράγοντας στην ανάπτυξη αιμορραγικού και τραυματικού σοκ. Τα προϊόντα που αξίζει να προσέξετε, παρουσιάζονται στη φωτογραφία.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Όταν κατέστη σαφές ποια προϊόντα χρειάζονται για κατάγματα για γρήγορη προσθήκη οστών, είναι απαραίτητο να ασχοληθούμε με αυτά που πρέπει να εγκαταλειφθούν. Ορισμένα προϊόντα είναι σε θέση να καθυστερήσουν τη στιγμή της απομάκρυνσης του γύψου και την επιστροφή ενός ατόμου στην εργασία και μια πλήρη ζωή. Πρώτον, είναι το αλκοόλ, το οποίο μπορεί να διαταράξει το σχηματισμό του τύλου. Έχει ήδη εμφανιστεί οστό γρήγορα καταρρέει, εκτός από τα αλκοολούχα ποτά είναι τοξικά για τα νευρικά κύτταρα. Και το πιο σημαντικό είναι ότι ένας άνθρωπος σε πατερίτσες, ενώ είναι μεθυσμένος, έχει περισσότερες πιθανότητες να πέσει και να πάρει ένα δεύτερο κάταγμα.

Η πραγματικότητα για τους λάτρεις του καφέ θα περιορίσει τη χρήση του ποτού, επειδή συμβάλλει στην έκπλυση ασβεστίου στα ούρα. Αυτό ισχύει και για το τσάι, γλυκό σόδα με καφεΐνη. Η γλυκιά απορρόφηση ασβεστίου μπορεί να επιβραδυνθεί.

Το λίπος και τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβή. Με τη μορφή χοληστερόλης, μπορεί να εναποτεθεί στο εσωτερικό τοίχωμα του αγγείου με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών. Τα λιπίδια δεν μπορούν να απορριφθούν εντελώς επειδή είναι δομικό υλικό για τα κύτταρα. Σε μεγάλες ποσότητες, λιπαρά τρόφιμα παραβιάζουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Τι να φάει για να επιταχύνει την αναγέννηση

Προκειμένου να αναπτυχθεί γρήγορα ο οστικός ιστός, θα πρέπει να τρώτε σε κατάγματα μη λιπαρά και εύκολα εύπεπτα πρωτεΐνες. Αυτό μπορεί να είναι ένα φιλέτο από ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυρί cottage, αυγά και γάλα. Η σωστή διατροφή πρέπει να ξεκινήσει την τρίτη ημέρα μετά τον τραυματισμό. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη διατροφή με συμπληρώματα διατροφής, μπορεί επίσης να είναι ζελατίνη και πιάτα που βασίζονται σε αυτό. Οι γιατροί συστήνουν τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου, ειδικά σε συνδυασμό με βιταμίνη D. Η χρήση κολλαγόνου, γλυκοζαμίνης και θειικής χονδροϊτίνης θα είναι χρήσιμη.

Μενού, χρήσιμο για κάταγμα

Για οποιοδήποτε άτομο με κάταγμα θα είναι ενδιαφέρον τι μπορεί να προετοιμαστεί από τον επιτρεπόμενο και συνιστώμενο κατάλογο προϊόντων. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας μεγάλος κατάλογος πιάτων που μπορούν να πάρουν μια άξια θέση στο βιβλίο "Για υγιεινά και νόστιμα τρόφιμα." Αξίζει να γνωρίσετε τα πιάτα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Κρύα σνακ

Στην πρώτη θέση υπάρχει πάντα brawn, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με χρένο. Θα χρειαστεί κνήμη του βοείου κρέατος, που πλένεται πολλές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό, φορτώνεται σε μια κατσαρόλλα και φέρεται σε σημείο βρασμού. Το βράσιμο του προϊόντος διαρκεί περίπου 6 ώρες, το κρέας πρέπει να πέσει ελεύθερα από τα οστά. Το μαλακό μέρος χωρίζεται και τοποθετείται στον πυθμένα ενός πιάτου ή ενός πλοίου, η κορυφή γεμίζει με ζωμό. Το ημερήσιο σιτηρέσιο είναι περίπου 300 γραμμάρια.

Σαλάτες

Οι σαλάτες καθιστούν δυνατή τη διαφοροποίηση της διατροφής μετά από κάταγμα και κατά τη διάρκεια της πρόσφυσης. Μεσογειακή, η οποία παρασκευάζεται από λάχανο, ντομάτα, λίγα φύλλα σέλινου, έξι μεγάλες πίτες ελιές ή δέκα μικρές, θα είναι χρήσιμες. Οι ελιές στη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν από ελιές, το υποχρεωτικό συστατικό είναι μια κουταλιά ελαιόλαδου, αν όχι, η κράμβη, η ηλίανθος ή η σόγια θα έρθουν σε πρακτικό. Συμπληρώνει όλα τα 50 γραμμάρια φέτας, τυριού ή ψίχουλα ξηρού τυροκομείου.

Τα φύλλα λάχανων πλένονται και κόβονται προσεκτικά. Η ντομάτα πλένεται επίσης και βυθίζεται σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε κύβους ή φέτες. Τα συστατικά αναμειγνύονται με ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου, ελιές, τυρί τυρί, τυρί ή τυρί cottage. Το τελευταίο άγγιγμα είναι το πετρέλαιο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί δίαιτα ασβεστίου, από τα οποία είναι σαλάτα με μήλα και τυρί. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο πράσινο μήλο, 50 γραμμάρια σκληρού τυριού, η ίδια ποσότητα φιστικιών. Επιπλέον, θα πρέπει να προετοιμάσετε 3 κουταλιές της σούπας κρέμας, 2 αυγά, ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.

Το μήλο είναι ξεφλουδισμένο και τρίβεται σε ένα τρίφτη, το μισό είναι τοποθετημένο σε ένα πιάτο. Τα αυγά πλένονται, βρασμένα, σε μια πρωτεΐνη διαχωρίζεται από τον κρόκο, ο τελευταίος ζυμώνεται με ένα πιρούνι. Ξηρή κρέμα αναμειγμένη με κρόκο, μουστάρδα, μήλα καλύπτονται με ένα μέρος της σάλτσας. Το δεύτερο αυγό τρίβεται σε ένα τρίφτη, τα μήλα πασπαλίζονται με σάλτσα, ακολουθείται από ένα στρώμα τυριού και πάλι το μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε τα υπόλοιπα μήλα, αυγά, τυρί, σάλτσα, τριμμένα και ψιλοκομμένα φιστίκια τοποθετημένα στην κορυφή.

Το υγρό φαγητό είναι ένα σημαντικό συστατικό στην σωστή διατροφή. Προτιμάται η σούπα, μπορείτε να ξεκινήσετε με τα κρεμμύδια. Θα χρειαστεί ένα μεγάλο κρεμμύδι που δεν ζυγίζει περισσότερα από 70 γραμμάρια, μισό λίτρο νερό, μια κουταλιά ηλιέλαιο, ένα τσίμπημα φασκόμηλου.

Ο βολβός καθαρίζεται και ψιλοκομμένο με τη φλούδα, μετά από την οποία θα πρέπει να τηγανιστεί ελαφρά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν. Το συστατικό κατεβαίνει σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, όπου προστίθεται φασκόμηλο, το μόνο που χρειάζεται να μαγειρέψετε για 5 έως 10 λεπτά. Φαγητό σούπα σε ποσότητα γυαλιού το πρωί και το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο, δύο ώρες πριν και μετά την κατάποση, είναι καλύτερα να μην φάει. Τα μπαχαρικά και το αλάτι δεν προστίθενται.

Για να μαγειρέψετε το "Artala" θα χρειαστείτε ένα κιλό κνήμης βοδινού, 10 ποτήρια νερό, ένα κλαδί σέλινου και ένα κεφάλι κρεμμυδιών. Το βαρέλι πλένεται με τρεχούμενο νερό, κόβεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε κατσαρόλα, χύνεται με κρύο νερό και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, ο αφρός απομακρύνεται όπως φαίνεται. Μετά από 30 λεπτά, το σέλινο, τα κρεμμύδια προστίθενται, πρέπει να μαγειρέψετε, μέχρι το κρέας να διαχωριστεί ελεύθερα από τα οστά. Στο τέλος, προσθέτετε το τεμαχισμένο σέλινο, πρέπει να μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά. Το πιάτο σερβίρεται με σκόρδο.

Μια άλλη επιλογή είναι "Khash", θα χρειαστεί ένα κιλό βούτυρο, 500 γραμμάρια αγελάδων, 200 γραμμάρια ψωμιού, 50 γραμμάρια γάλακτος και μια φέτα σκόρδου. Τα πόδια θα χαλαρώσουν πάνω από τη φωτιά, τα σημάδια θα πλυθούν και μετά θα τοποθετηθούν σε διαφορετικά δοχεία και θα χυθούν με κρύο νερό για αρκετές ώρες. Τα πόδια και τα σημάδια αποξέονται και μαγειρεύονται, τα τελευταία σε τεμαχισμένη μορφή και σε διαφορετικά τηγάνια.

Μετά από λίγα λεπτά το νερό αλλάζει και η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι 6-8 ώρες. Ο ζωμός είναι έτοιμος όταν το κρέας διαχωρίζεται ελεύθερα από το κόκαλο, για ουλές χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η εμφάνιση ενός γαλακτώδους-λευκού υγρού. Το περιεχόμενο των κατσαρολών αναμειγνύεται και φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Το ψωμί κόβεται σε κομμάτια και εμποτίζεται στο γάλα, αφού εξατμιστεί το ήμισυ του υγρού που προστίθεται στο τηγάνι. Βράζουμε για μισή ώρα μέχρι η σούπα να γίνει άσπρη και έπειτα να προστεθεί βραστό νερό, ώστε να καλυφθεί όλο το κρέας, μαγειρέψτε για μια ώρα και μισή σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένο σκόρδο.

Για το "Pomorski Nara" απαιτούνται ψάρια και οστά βοοειδών, ουλές, ουρές ζώων και νερό. Τα οστά πλένονται, μην ξύστε, μην το κόψετε, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μικρά κομμάτια. Τα πάντα ταιριάζουν στην κατσαρόλα ή στην κατσαρόλα (πάντα με καπάκι) γεμάτα με νερό. Τα μαγειρικά σκεύη τοποθετούνται στο φούρνο και φτιάχνουν στα 100 μοίρες για 5 ώρες. Τα πιάτα αφαιρούνται και ψύχονται, τυλίγονται σε ένα πανί ή κουβέρτα, το λίπος αφαιρείται σε ψυχρή κατάσταση, ο χόνδρος κόβεται, ο οποίος τρίβεται και τοποθετείται πίσω.

Συνήθως, η σούπα μαγειρεύεται για αρκετές ημέρες, αρχικά χρησιμοποιείται ως σούπα, και στη συνέχεια σαν ζελέ. Τρώνε ένα ποτήρι την ημέρα, αν ένα κάταγμα έχει μεγαλώσει μαζί - μισό ποτήρι.

Δεύτερα πιάτα

Τα δεύτερα μαθήματα συμπληρώνουν το πρώτο, για αρχή, μπορείτε να γεμίσετε μερλούκιο. Τα ψάρια χρειάζονται ένα κιλό μισό, θα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα μισό μικρό τεύτλο, ένα καρότο και το κρεμμύδι. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται, αφαιρώντας το δέρμα, καθαρίζοντάς το από τα κόκαλα, αφού το φιλέτο περάσει από ένα μύλο με κρεμμύδι με κρέας. Η φλούδα κόβεται σε λωρίδες από 4 έως 5 εκατοστά. Η λωρίδα γεμίζεται με κιμά και οι άκρες συνδέονται. Τα λαχανικά πλένονται, κόβονται σε λεπτούς κύκλους και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του τηγανιού, προσθέτονται και μαγειρεμένα κρεμμύδια. Κορυφαία στοίβα ψημένα μεγάλα κόκκαλα.

Ένα ψάρι τοποθετείται στην κορυφή των οστών, το οποίο είναι προ-μαγειρεμένο με οστά μέχρι να ληφθεί ένα κολλώδες, χοντρό ζωμό. Τα στρώματα γεμίζουν με ζωμό και όλα τίθενται σε αργή φωτιά, ετοιμότητα μετά από 40 λεπτά.

μοναδικό στο φούρνο μαγειρεύετε εύκολα, γι 'αυτό θα χρειαστεί 400 γραμμάρια ψάρι, πιπέρι και 1 κρεμμύδι, 2 υποκαταστήματα του σέλινου, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και το αυγό. Το ψάρι πλένεται και καθαρίζεται από οστά, το φιλέτο τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος. Οι πιπεριές και το σέλινο πλένονται και ψιλοκομμένα σε δαχτυλίδια, το ίδιο γίνεται με τα κρεμμύδια, τα λαχανικά τοποθετούνται πάνω από τα ψάρια.

Το αυγό βρασμένο, ο κρόκος διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη, ζυμώνεται, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα καλύπτεται με ψάρια και λαχανικά, μετά από τα οποία όλα τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Σερβίρεται κρύο.

Φασόλια με ντομάτες: για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 300 γραμμάρια κόκκινα φασόλια, 4 κουταλιές της σούπας τομάτας, 2 φυτικά έλαια, 1 καρότο και κρεμμύδι. Τα φασόλια πλένονται και εμποτίζονται για τρεις ώρες. Το νερό αλλάζει και το προϊόν βράζει μέχρι να μαλακώσει. Τα καρότα πλένονται, καθαρίζονται, τρίβονται σε τρίφτη, το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται, ψιλοκομμένο και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο. Ένα καρότο προστίθεται στο τηγάνι, μετά την αγορά του χρυσού κρεμμυδιού, το πάστα ντομάτας τοποθετείται σε αυτό, τα πάντα αναμιγνύονται και μαγειρεύονται για λίγα λεπτά.

Όταν τα φασόλια είναι έτοιμα, το νερό στραγγίζεται και προστίθεται το μίγμα λαχανικών στον ατμό. Απαιτείται να σιγοβράσει το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι.

Το καθεστώς της ημέρας και το φαγητό στη στροφή

Ο ύπνος ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες, διότι ο οργανισμός δεν ξοδεύει τις δυνάμεις σε άλλες εργασίες και αλλάζει σε ανάκαμψη μετά από κάταγμα. Πίνετε υγρά την ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα, και όχι μόνο κατά τη διάρκεια του γεύματος. Είναι χρήσιμο να τρώτε από 5 έως 6 φορές την ημέρα σε μικρές θερμές μερίδες. Απαγορεύεται αυστηρά η υπερκατανάλωση, η διατροφή για κατάγματα οστών περιλαμβάνει φρέσκα τρόφιμα. Μασήστε αργά, μασώντας φαγητό. Τα τρόφιμα πρέπει να διαφοροποιούνται όσο το δυνατόν περισσότερο · κάθε μέρα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι.

Το γάλα και τα προϊόντα του μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. Το τυρί Cottage είναι χρήσιμο τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση από φυσικές πρώτες ύλες.

Η περίοδος ανάκτησης κατά μέσο όρο διαρκεί από 30 έως 80 ημέρες, με την προϋπόθεση ότι τηρούνται όλες οι συστάσεις ενός ειδικού και η διατροφή. Πολλά εξαρτάται από το ποιο μέρος του οστού έχει σπάσει και πόσο τέλειο είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Μαζί με αυτό, πολλά εξαρτώνται από τη διατροφή, δεδομένου ότι αυτό είναι που παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες.

Διατροφή για κατάγματα

Τα φάρμακα και η φυσιοθεραπεία βελτιώνουν την πρόσφυση των οστών σε κατάγματα, αλλά χωρίς βιταμίνες και μέταλλα, η διαδικασία επισκευής καθυστερεί. Σε αυτή την περίπτωση, η διατροφή είναι ένα σημαντικό εργαλείο για την αποκατάσταση του σώματος μετά από τραυματισμό. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιούμε περισσότερα χόρτα και λαχανικά και το κύριο στοιχείο που εξασφαλίζει την ανάπτυξη του οστικού ιστού παραμένει το ασβέστιο.

Το φαγητό για τα κατάγματα των οστών και των ποδιών του ισχίου είναι ιδιαίτερα σημαντικό, επειδή οι τραυματισμοί αυτού του είδους θεωρούνται βαριές και ανεπαρκώς αποκατεστημένες. Τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για τα οστά μπορούν να ληφθούν από τα φαρμακεία βιταμινούχα-ανόργανα σύμπλοκα. Αλλά οι συνθετικές βιταμίνες είναι πάντα κατώτερες από τις φυσικές, οπότε είναι καλύτερο να τρώτε σωστά.

Γενικές αρχές διατροφής

Για να αναπτυχθούν τα οστά, ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει περισσότερες πρωτεΐνες και βιταμίνες. Μόνο μια ισορροπημένη διατροφή θα παράσχει στο σώμα την αναγκαία και επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών. Η χρήση τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, θα εξασφαλίσει το σχηματισμό του τύλου και θα αποτρέψει τις επιπλοκές τραυματισμού. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να λαμβάνετε επιπλέον ασβέστιο σε γήρας, όταν εμφανίζεται υπασβεστιαιμία, αναπτύσσεται οστεοπόρωση.

Ας καλέσουμε 7 χαρακτηριστικά μιας δίαιτας σε κατάγματα:

• Τα γεύματα πρέπει να είναι εύπεπτα και χωρίς υπερβολικό λίπος.
• τα καυτά μπαχαρικά και τα μπαχαρικά είναι ανεπιθύμητα.
• λαχανικά, κατά προτίμηση τρώγονται ωμά ή μετά από ελαφριά θερμική επεξεργασία.
• οι ισχυροί ζωμοί αντικαθίστανται από λαχανικά ή χρησιμοποιούν το 2-3ο ζωμό κρέατος.
• αν φοράτε κορσέδες, συνιστούμε κλασματικά γεύματα με πατάτες από πουρέ.
• σε περίπτωση γαστρεντερικών τραυματισμών τα πιάτα φέρονται σε υγρή κατάσταση.
• Για να καθαρίσετε το σώμα και να βελτιώσετε την αφομοίωση των τροφίμων για κατάγματα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε πίτουρο.

Εξηγεί λεπτομερέστερα τι είναι στη στροφή, ο θεράπων ιατρός. Είναι σημαντικό να παρέχεται στο σώμα δομικό υλικό για το σχηματισμό οστικών δομών και την ενίσχυση του χόνδρου. Η σωστή διατροφή σε συνδυασμό με τη θεραπεία με βιταμίνες δίνει καλά αποτελέσματα για κατάγματα.

Θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τα οστά

Τροφή για κατάγματα των άκρων - τα χέρια και τα πόδια, δεν αποκλείει την εμφάνιση των χονδροειδών τροφίμων. Αλλά εάν οι δομές της γνάθου και του προσώπου υποστούν βλάβη, η διαδικασία μάσησης γίνεται πιο περίπλοκη, έτσι ώστε όλα τα τρόφιμα να περάσουν από ένα μπλέντερ. Ταυτοχρόνως, η ομοιογενής σύνθεση περιέχει τις ίδιες απαραίτητες ουσίες όπως και σε ολόκληρα τρόφιμα.

Έτσι ώστε το πιάτο να μην χάσει κάποια από τα θρεπτικά συστατικά, είναι απαραίτητο να τρώτε και να φάτε σωστά αμέσως μετά το μαγείρεμα. Τώρα ας μιλήσουμε για αυτά τα στοιχεία χωρίς τα οποία δεν θα ωφεληθεί η διατροφή.

Αμινοξέα

Ορισμένα αμινοξέα παράγονται από το ανθρώπινο σώμα, αλλά ορισμένες ουσίες δεν αναπληρώνονται. Τα βασικά αμινοξέα βρίσκονται στα θαλάσσια ψάρια, τα καρύδια και τα φυτικά έλαια. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, το σώμα είναι ανεπαρκές σε αμινοξέα όπως γλυκίνη, αργινίνη, λυσίνη, γλουταμίνη. Είναι απαραίτητα για τραυματισμούς διαφόρων δομών, είτε πρόκειται για κάταγμα αστραγάλου είτε για τραυματισμό στη σπονδυλική στήλη.

Προκειμένου τα οστά να αναπτυχθούν μαζί ταχύτερα, θα πρέπει να τρώτε τα τρόφιμα που περιέχουν φυσικά αμινοξέα. Την ίδια στιγμή, το σώμα λαμβάνει επίσης ένα μέρος πρωτεΐνης - ένα δομικό υλικό για διάφορες δομές.

Σκίουροι

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την σωστή διατροφή. Θα πρέπει να καταναλώνεται με ρυθμό 1,5 g ανά kg ανθρώπινου βάρους. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή και σε περίπτωση βλάβης στα κάτω άκρα, η πρωτεΐνη καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Στην περίπτωση καταγμάτων οστών, απαιτούνται λιγότερες πρωτεΐνες.

Μην ακουμπάτε σε πρωτεϊνικά τρόφιμα, εάν υπάρχουν προβλήματα με το συκώτι. Ωστόσο, το σώμα θα πρέπει να είναι κορεσμένο με λιπαρά οξέα και βιταμίνες. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη διατροφή στην μετα-τραυματική περίοδο θα ενημερώσουν το γιατρό.

Βιταμίνες

Το ασκορβικό οξύ απαιτείται για την αναγέννηση των ιστών σε σημαντικές ποσότητες. Λαμβάνεται από εσπεριδοειδή, άγριο τριαντάφυλλο, μαύρη σταφίδα. Κατά την περιστροφή των νευρώσεων είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε θαλάσσιο όρνιθα, γλυκιά πιπεριά. Το σώμα χρειάζεται επίσης βιταμίνες Β, που περιέχονται σε δημητριακά, καρπούς με κέλυφος, φύτρο σιταριού, λάχανα Βρυξελλών, ήπαρ, πλιγούρι βρώμης. Οι θαλάσσιες ποικιλίες ψαριών, καθώς και οι γαρίδες θα είναι χρήσιμες για ρωγμές και κατάγματα των οστών.

Δεν μπορείτε να αγνοήσετε τις βιταμίνες Α και Ε. Αναγνωρίζονται ως ισχυρά αντιοξειδωτικά και επομένως πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των ανθρώπων που έχουν υποστεί κατάγματα. Rowan, τα καρότα, οι ντομάτες θα είναι ο δρόμος για το στάδιο αποκατάστασης.

Ασβέστιο

Το ιχνοστοιχείο ασβεστίου θεωρείται η πρώτη απαραίτητη ουσία που απαιτείται μετά από κάταγμα. Η υψηλή περιεκτικότητά του παρατηρείται στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, το σουσάμι, το χαβιάρι από οξύρριζα. Το ασβέστιο περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη διατροφή μετά από κάταγμα του λαιμού του ώμου ή του ισχίου. Προκειμένου τα οστά να αναπτυχθούν μαζί, είναι απαραίτητο να τρώτε ένα κομμάτι τυρί ή μερικά κουταλιές τυρί cottage καθημερινά. Η διατροφή αυτή τηρείται για τουλάχιστον έξι μήνες. Σε περίπτωση θραύσης του αστραγάλου, είναι απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο για τουλάχιστον 2-3 μήνες.

Η ιδιαιτερότητα του ασβεστίου έγκειται στο γεγονός ότι απορροφάται ανεπαρκώς χωρίς βιταμίνη D. Προκειμένου να απορροφηθεί καλύτερα το ασβέστιο, ταυτόχρονα καταναλώνουν ιχθυέλαιο, θαλάσσιο ψάρι.

Μαγνήσιο

Το μαγνήσιο είναι υπεύθυνο για μεταβολικές διεργασίες και ζύμωση. Κατά τη στροφή του βραχίονα, συνιστάται φαρμακοεπαγρύπια με μαγνήσιο και βιταμίνη Β6 για ένα μήνα. Λίγο περισσότερο για να πάρει το μαγνήσιο σε περίπτωση τραυματισμού του μηρού, της σπονδυλικής στήλης, των πλευρών. Τα λαχανικά πλούσια σε μαγνήσιο είναι σκούρα πράσινα, καθώς και φουντούκια, φασόλια, κόκκοι καφέ, αμύγδαλα. Μπανάνες και καρπούζι πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Αν το μαγνήσιο δεν είναι αρκετό, η απορρόφηση του ασβεστίου μειώνεται και ο σχηματισμός του τύλου αναστέλλεται.

Τα τρόφιμα μετά από κάταγμα οργάνων - ποδιών, χεριών, οστών του κρανίου, θα είναι ατελής χωρίς ψευδάργυρο. Αυτό το στοιχείο ενισχύει τη δράση της βιταμίνης D και παρέχει εντατική αποκατάσταση. Ο ψευδάργυρος βοηθά όχι μόνο να βελτιώσει το σχηματισμό του κάλους, αλλά επίσης διεγείρει την αναγέννηση του δέρματος. Σε περίπτωση πληγών που δεν θεραπεύουν, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου δεν πρέπει να γίνεται ανεκτή.

Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα πίτυρα σίτου και σίκαλης, τα θαλασσινά, το κακάο, το σουσάμι. Θα πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των κρεμμυδιών, των πατατών, των σπόρων κολοκύθας. Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, αλλά θεωρούνται βαριά τροφή και δεν συνιστώνται για τακτική χρήση.

Φολικό οξύ

Η βιταμίνη Β9, επίσης γνωστή ως φολικό οξύ, απαιτείται για την προώθηση της επούλωσης. Εξασφαλίζει τον σχηματισμό ενός σκελετού κολλαγόνου, βελτιώνει την ελαστικότητα των ιστών και εμποδίζει τις επιπλοκές του τραυματισμού. Το συκώτι, η ζύμη ζυθοποιίας, τα φυλλώδη λαχανικά και τα φασόλια θα κορεσμένα το σώμα με φολικό οξύ. Τα εσπεριδοειδή και τα τεύτλα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β9. Και το φολικό οξύ μπορεί να ληφθεί από χρένο και πράσο. Αλλά η κατάχρηση αιχμηρών τροφών δεν αξίζει τον κόπο. Χρένο συνιστάται γενικά να καταναλώνεται σε ελάχιστες ποσότητες, όπως το φάρμακο.

Φώσφορος

Εάν ο οργανισμός στερείται φωσφόρου, ο κίνδυνος παραμόρφωσης των οστών αυξάνεται. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό στην παιδική ηλικία. Ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος ενισχύονται ο ένας στον άλλο. Μπορείτε να τα πάρετε από το κόκκινο ψάρι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα κορεσμούν επίσης το σώμα με φώσφορο και θα αυξήσουν την περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Είναι χρήσιμο για τους ασθενείς μετά από τραυματισμό να τρώνε φαγόπυρο, φασόλια, γαρίδες, καλαμάρια. Με μια έντονη ανεπάρκεια οφέλους από το φώσφορο θα ψαρεύει δίαιτα. Αξίζει να τρώτε το σκουμπρί, τον οξύρρυγχό, τον τόνο, την καλαμάρι, τη σαρδέλα κ.λπ.

Κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων

Για τα κατάγματα, τα προϊόντα που μοιάζουν με ζελέ συνιστώνται για γρήγορη επούλωση των οστών. Πρέπει να τρώτε ζελέ, ζελέ, ζελέ - για τα κατάγματα δεν έχουν ίση. Κορεάζουν το σώμα με κολλαγόνο και παρέχουν καλύτερη επούλωση των οστών στο κάταγμα. Η ζελατίνη και το ζελέ με οστικά κατάγματα παραμένουν τα πιο περιζήτητα προϊόντα. Πώς να παίρνετε ζελατίνη για κατάγματα; Σε 5 mg των θρυμματισμένων πρώτων υλών πάρτε 100 ml νερού, επιμείνετε μέχρι το πρήξιμο. Καταναλώστε μέσα σε ένα μήνα.

Υπάρχουν και άλλα χρήσιμα προϊόντα για κατάγματα. Έτσι, το σώμα χρειάζεται πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να ληφθούν από ξηρούς καρπούς, σουσάμι, ηλιόσπορους, σουσάμι. Για τη συγκόλληση οστών για κατάγματα, κεφίρ, γάλα κατσίκας, τυρί cottage θα είναι χρήσιμο. Για τα κατάγματα των οστών, συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο τυρί, αυγά, θαλάσσιο ψάρι. Φακές σαλάτες και φρέσκα φρούτα θα βοηθήσουν. Ενισχυμένα οστά μετά από προϊόντα θραύσης όπως σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαρούλι.

Σόγια, βασιλικό, αμύγδαλα, φιστίκια, γαρίδες και καβούρια αναγνωρίζονται ως αξιόπιστα μέσα για τα οστά. Τα τρόφιμα για κατάγματα πρέπει να είναι ποικίλα και συμπληρωματικά: κρέας και λαχανικά, δημητριακά και γαλακτοκομικά προϊόντα κ.λπ.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Δεν υπάρχουν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν υγιείς ουσίες. Το αλκοόλ και οι υγιείς άνθρωποι δεν θα αποφέρουν οφέλη, αλλά για όσους θέλουν να ανακάμψουν από τραυματισμό, το αλκοόλ απαγορεύεται. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση των οστών μετά από κάταγμα και η μπύρα το πλένει έξω από το σώμα. Η βλάβη στις οστικές δομές θα φέρει μια περίσσεια καφεΐνης, έτσι οι ασθενείς θα πρέπει να περιορίζουν τον καφέ.

Η σωστή διατροφή για κατάγματα δεν επιτρέπει την κατανάλωση λιπαρών και βαριών τροφών. Μην ακουμπάτε σε καπνιστά τρόφιμα, τουρσιά, απλούς υδατάνθρακες.

Το μενού είναι χρήσιμο στο σπάσιμο

Η δίαιτα για κατάγματα των οστών των χεριών και των ποδιών θα διαφέρει ελαφρώς. Όσο πιο μαζικά τα οστά καταστρέφονται, τόσο περισσότερο το σώμα χρειάζεται προϊόντα που συμβάλλουν στην επούλωση των οστών. Η διατροφή για κατάγματα δεν αποκλείει την εμφάνιση σούπας, κρύα ορεκτικά, ζεστά πιάτα. Η ιατρική διατροφή για ρωγμές και κατάγματα αντιστοιχεί σε υγιεινή διατροφή. Είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στον κατάλογο υγιεινά τρόφιμα και ο αριθμός των γευμάτων μπορεί να παραμείνει αμετάβλητος. Για παράδειγμα, μια μερίδα τροφής σε κάταγμα συνεπάγεται πρωινό με δημητριακά ή αυγά, γεύμα με σούπα σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και δείπνο με έμφαση στα λαχανικά.

Κρύα σνακ

Για χρήσιμα προϊόντα για κατάγματα περιλαμβάνεται η ασπιτική και η ασπιτική. Οι συνταγές αυτών των πιάτων - πολύ πολλά. Επιτρέπεται να τρώτε κρύα σνακ με μια μικρή ποσότητα χρένου.

Θυμόμαστε ότι μια δίαιτα για κατάγματα των οστών - από τη σπονδυλική στήλη στα χέρια - πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερες πρωτεΐνες. Για το σκοπό αυτό, αξίζει να μαγειρεύετε σούπες κρέατος, όπως khash ή hodgepodge. Ωστόσο, εξαιρετικά λιπαρά κρέατα αποκλείονται. Το χοιρινό κρέας αντικαθίσταται από το βόειο κρέας ή το κρέας πουλερικών. Μεταξύ των πρώτων μαθημάτων, η σούπα κρεμμυδιού με βότανα της Προβηγκίας και ο ζωμός των φυτών ήταν καθιερωμένη.

Οι σούπες διαφοροποιούν τα τρόφιμα με περίπλοκα σπονδυλικά κατάγματα. Θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή πρώτα πιάτα με κόκκινο ψάρι, θαλασσινά, βότανα. Αυτό που μπορείτε να φάτε στη στροφή της σιαγόνας είναι οι σούπες πολτού. Η αναζωογονητική γεύση και η βιταμινωμένη σύνθεση του gazpacho θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των εξωτικών πιάτων. Περισσότερες γνωστές επιλογές σούπας, πολτοποιημένες πατάτες - πατάτες, μινεστρόνε.

Δεύτερα πιάτα

Μετά τη σούπα αξίζει να τρώτε λιπαρά θαλάσσια ψάρια, μαγειρεμένα με οποιοδήποτε τρόπο, όσπρια, ζυμαρικά. Καλό φαγητό μετά από τραυματισμούς - κατσαρόλα ψαριών, κοτόπουλο με λαχανικά, κοτόπουλα με ατμό. Μπορεί να υπάρχει κουνέλι και κρέας πουλερικών σε κατάγματα, τα οποία θα καταστήσουν κορεσμένα το σώμα με πρωτεΐνες.

Σαλάτες

Πιάτα από φρέσκα λαχανικά και φρούτα, υπάρχει πάντα μια θέση στο τραπέζι. Η διατροφή για τα κατάγματα των βραχιόνων θα επωφεληθεί από σαλάτες με φρέσκα βότανα, ντομάτες, μήλα, λάχανο, ελιές. Ως επίδεσμος με φυτικό έλαιο, που βελτιώνει την απορρόφηση βιταμινών. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα με μήλα, μπανάνες, εσπεριδοειδή. Είναι γεμάτο με γιαούρτι. Αυτό το πιάτο διαφοροποιεί τόσο τη διατροφή των ενηλίκων όσο και των παιδιών.

Χαρακτηριστικά της διατροφής σε μεγάλη ηλικία

Για να βελτιωθεί η αποκατάσταση και η αποκατάσταση, οι ηλικιωμένοι χρειάζονται ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες. Συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων ουσιών μπορούν να επιλεγούν επιπλέον κατά ηλικία, αλλά η διατροφή στη στροφή του εγκεφάλου είναι ζωτικής σημασίας.

Στην τρίτη ηλικία χρησιμοποιήστε κρέας ατμού, κατά προτίμηση βοδινό, πουλερικά, κουνέλια. Για τους ασθενείς με κρεβάτι, τα τρόφιμα πρέπει να τεμαχιστούν σχολαστικά. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του κατάγματος του ισχίου χωρίς χειρουργική επέμβαση. Οι ηλικιωμένοι προσφέρονται ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, επεξεργασμένο τυρί, δημητριακά. Για έναν ασθενή με κρεβάτι με κάταγμα του μηριαίου λαιμού, γλοιώδεις σούπες, κεφίρ, ryazhenka και γιαούρτι θα το κάνουν. Στη διατροφή των ηλικιωμένων και των ενηλίκων δεν πρέπει να είναι πλήρες γάλα, αντικαθίσταται από γιαούρτι, ορό γάλακτος, airan.

Οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες πρωτεΐνες και αμινοξέα. Ένα σημαντικό προϊόν στα γηρατειά είναι τα θαλάσσια ψάρια. Είναι στον ατμό ή ψημένο στο φούρνο. Το όφελος θα φέρει σούπες ψαριών, αυτιά, ασκήσεις. Σε περίπτωση δυσκολιών με το μάσημα, γίνονται μακαρόνια ψαριών ή σουφλέ.

Οποιεσδήποτε ερωτήσεις; Ρωτήστε τους στο γιατρό του προσωπικού μας εδώ στο site. Σίγουρα θα πάρετε μια απάντηση! Κάντε μια ερώτηση >>

Χαρακτηριστικά της διατροφής στα παιδιά

Για να αποκαταστήσετε το σώμα στην παιδική ηλικία απαιτεί περισσότερο ασβέστιο και βιταμίνη D. Μπορείτε να πάρετε τις απαραίτητες ουσίες από γαλακτοκομικά και ξινό γαλακτοκομικά προϊόντα. Ταυτόχρονα αυξήστε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στη διατροφή, συμμορφώνονται με την κατανάλωση νερού. Ένας παιδίατρος θα σας πει περισσότερα σχετικά με τα διατροφικά χαρακτηριστικά των καταγμάτων στα παιδιά.

Συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα ακόμη και στην πρώιμη παιδική ηλικία. Η διατροφή μετά το κάταγμα πρέπει να είναι ισορροπημένη και ενισχυμένη. Ήδη από τους πρώτους μήνες της ζωής, τα μωρά στη διατροφή περιλαμβάνουν κρόκο αυγού και τυρί cottage, και κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά από κάταγμα, αυξάνεται η ποσότητα των υγιεινών προϊόντων. Τα τρόφιμα στα παιδιά πρέπει να είναι υποαλλεργικά, εύκολα εύπεπτα. Στα γλυκά του μωρού, το αφρώδες νερό.

Αγαπητοί αναγνώστες του ιστότοπου 1MedHelp, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με αυτό το θέμα, θα χαρούμε να τους απαντήσουμε. Αφήστε τα σχόλιά σας, σχόλια, μοιραστείτε ιστορίες για το είδος της διατροφής που ακολουθήσατε κατά τη θεραπεία ενός τέτοιου τραυματισμού! Η εμπειρία της ζωής σας μπορεί να είναι χρήσιμη σε άλλους αναγνώστες.

Διαταραχή θραύσης

Περιγραφή από τις 24 Ιουνίου 2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
• Διάρκεια: 2 μήνες
• Κόστος προϊόντων: 1600-1800 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η διαδικασία επούλωσης καταγμάτων είναι πολύ μεγάλη και λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια. Το πρώτο στάδιο (3-10 ημέρες) είναι η πρωταρχική "συγκόλληση" θραυσμάτων οστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα θραύσματα οστών είναι κινητικά, αλλά εμφανίζεται επαναρρόφηση αιμάτωματος, μειώνεται το πρήξιμο και η φλεγμονή. Το δεύτερο στάδιο (10-50 ημέρες) - μαλακός οσφυαλγία, όταν τα συντρίμμια είναι λιγότερο κινητά, αλλά ο τύλος είναι εύπλαστο, δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένας πόνος. Το τρίτο στάδιο (από 1 μήνα έως 3) - συγχώνευση των οστών, η φάση της ασβεστοποίησης του καλαμποκιού. Αλλά η διαδικασία της ενοποίησης του θραύσματος δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί, υπάρχουν παραβιάσεις της φλεβικής κυκλοφορίας, αλλαγές στους μαλακούς ιστούς. Το τέταρτο στάδιο (ένα έτος ή περισσότερο) είναι η ολοκλήρωση της ενοποίησης, της μορφολογικής και λειτουργικής αποκατάστασης του οστού.

Οι όροι αύξησης των οστών είναι αυστηρά ατομικοί, ωστόσο, υπάρχει εξάρτηση της αναγέννησης από την ηλικία του ασθενούς. Με την πάροδο των ετών, αυτή η διαδικασία είναι λιγότερο έντονη, επειδή οι ηλικιωμένοι έχουν βραδύτερη παγίωση, ειδικά σε κατάγματα με εκτοπισμό. Το πιο σημαντικό πράγμα σε οποιοδήποτε κάταγμα είναι η πλήρης ακινητοποίηση (εξασφάλιση ακινησίας) για την απαιτούμενη περίοδο και σωστή διατροφή.

Για τα κατάγματα των οστών, η διατροφή πρέπει να στοχεύει στην επιτάχυνση της διαδικασίας αύξησης. Με εκτεταμένους τραυματισμούς, η καταστροφή των πρωτεϊνών αυξάνεται (λόγω μυϊκών πρωτεϊνών) και ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αυξάνεται σημαντικά. Η δίαιτα για κατάγματα των οστών των ποδιών (ειδικά μεγάλα σωληνοειδή κόκαλα) θα πρέπει να περιέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - μέχρι 100-120 g ανά ημέρα. Μεταξύ των αμινοξέων είναι ιδιαίτερα σημαντικές η λυσίνη, η γλουταμίνη, η αργινίνη, η γλυκίνη, η προλίνη, η κυστίνη, τα οποία αποτελούν μέρος των πρωτεϊνών που σχηματίζουν οστικό ιστό.

Το ασβέστιο, ο φώσφορος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος παίζουν τον κύριο ρόλο στο σχηματισμό του οστικού ιστού, επομένως η σωστή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα στοιχεία.

Ο σκελετός αντιπροσωπεύει το 99% του συνολικού ασβεστίου που περιέχεται στο ανθρώπινο σώμα. Το ασβέστιο στα τρόφιμα έχει τη μορφή αδιάλυτων αλάτων, επομένως η απορρόφησή τους στο στομάχι δεν συμβαίνει. Εδώ, η κύρια απορρόφηση συμβαίνει στο δωδεκαδάκτυλο 12 και τα χολικά οξέα έχουν μεγάλη επίδραση σε αυτή τη διαδικασία. Για πιο αποτελεσματική απορρόφηση ασβεστίου, πρέπει να υπάρχει βιταμίνη D (λιπαρά θαλάσσια ψάρια, ιχθυέλαιο). Τα γεύματα στη στροφή του ποδιού πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνουν τρόφιμα που είναι πηγές ασβεστίου: γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί και τυρί cottage), σκόνη γάλακτος, φουντούκια, μαρούλια, σπανάκι, σουσάμι.

Η κύρια "αποθήκη" του φωσφόρου (οι οργανικές ενώσεις του) είναι ο οστικός και μυϊκός ιστός. Με την ανεπάρκεια του στο σώμα, η ανάπτυξη στα παιδιά διαταράσσεται, εμφανίζονται οστικές παραμορφώσεις και οστεομαλακία. Οι πηγές του είναι το γάλα, το κρέας, τα ψάρια, το χαβιάρι από στιφάδο, τα φασόλια, ο κρόκος, τα καρύδια, το συκώτι, το βρώμης και το φαγόπυρο, καθώς και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η κύρια "αποθήκη" μαγνησίου βρίσκεται επίσης στα οστά και τους μυς. Είναι απαραίτητο συστατικό των ενζύμων που σχετίζονται με την ανταλλαγή φωσφόρου και υδατανθράκων. Το μαγνήσιο μαζί με το ασβέστιο είναι απαραίτητα για τη διαδικασία σχηματισμού νέου οστού. Εισέρχεται στο σώμα με αλάτι, φαγητό και νερό. Ιδιαίτερα πλούσια σε αυτό το στοιχείο είναι τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τα σκούρα πράσινα λαχανικά και τα όσπρια. Οδηγεί σε σχέση με την περιεκτικότητα σε φαγόπυρο από μαύρο φαγόπυρο, σιτάρι βρώμης και σιταριού, καρπούζι, φουντούκια, κόκκους καφέ, σκόνη γάλακτος, αμύγδαλα, μπανάνες. Η περίσσεια μαγνησίου έχει κυρίως καθαρτικό αποτέλεσμα.

Ο ψευδάργυρος εναποτίθεται στο συκώτι, στους μυς και στο οστικό σύστημα. Με το έλλειμμα, παρατηρείται επιβράδυνση της ανάπτυξης στα παιδιά και κακή επούλωση πληγών. Αυτό το στοιχείο ενισχύει τη δράση της βιταμίνης D και, συνεπώς, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου. Τα πιο πλούσια σε πίτουρο ψευδαργύρου, ζύμη, δημητριακά, όσπρια, θαλασσινά, κακάο, βόειο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζώα, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας, ζύμη για ψήσιμο, φιστίκια, ηλιόσπορους, κρεμμύδια, πατάτες. Η μεγαλύτερη ποσότητα περιέχει μανιτάρια.

Η ορθολογική και μακροπρόθεσμη διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα κατάγματα των ποδιών, καθώς τα κάτω άκρα φέρουν μεγάλο φορτίο βάρους και η ποιότητα της ανάκτησης του οστικού ιστού θα καθορίσει περαιτέρω ανθρώπινη δραστηριότητα. Τα κατάγματα του αστραγάλου δεν αποτελούν εξαίρεση. Η ακινητοποίηση διεξάγεται για 45-60 ημέρες και σημειώνεται ταυτόχρονα η ενοποίηση θραυσμάτων. Ωστόσο, πολύς χρόνος θα πρέπει να σώσει το πόδι και να μην το φορτώσει. Η αποκατάσταση μετά από κάταγμα του αστραγάλου μπορεί να είναι 3-6 μήνες σε μερικούς ασθενείς, μέχρι ο πόνος και το πρήξιμο των ιστών να εξαφανιστούν εντελώς.

Προκειμένου να βελτιωθεί ο μεταβολισμός, απαιτείται ταυτόχρονη αύξηση της διατροφικής περιεκτικότητας των βιταμινών D, C, A, ομάδας Β και αντιοξειδωτικών.

Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και D μπορούν να συντεθούν από τους προκατόχους τους στο σώμα. Οι καροτένιοι που περιέχονται στη σύνθεση των φυτικών προϊόντων (πορτοκαλί καρότα, μοσχάρι, άγριο τριαντάφυλλο, άγριο σκόρδο, τέφρα βουνού, κόκκινη πιπεριά, ντομάτες) αναλύονται για να σχηματίσουν ρετινόλη (βιταμίνη Α). Η εργοστερόλη (που βρίσκεται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης και ζύμη) μετατρέπεται σε βιταμίνες της ομάδας Δ υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι η βιταμίνη D που παίζει σημαντικό ρόλο στην παροχή του σώματος με ασβέστιο. Ο τελικός οργανισμός βιταμίνης D προέρχεται από κρόκο κοτόπουλου, ιχθυέλαιο, ελαιούχα ψάρια και το υψηλό του περιεχόμενο σε σαρδελόρεγγες.

Ο ηγέτης στο περιεχόμενο της βιταμίνης C είναι το τριαντάφυλλο, το βούτυρο της θάλασσας και οι βιταμίνες Β - τα εντόσθια (χοιρινό και συκώτι, νεφρό), καρύδια, φουντούκια, δημητριακά, γάλα, γάλα σε σκόνη, σκόρδο, ζύμη, γλυκές πιπεριές. Η βιταμίνη C, μαζί με άλλες βιταμίνες, είναι καταλύτης για τις αντιδράσεις που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της επούλωσης των κακώσεων. Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) και η βιταμίνη B6 είναι απαραίτητες για το σχηματισμό του πλαισίου κολλαγόνου. Λαμβάνουμε φυλλικό οξύ τρώγοντας μπανάνες, όσπρια, φυλλώδη λαχανικά, λαχανάκια Βρυξελλών, φύτρες σίτου, παντζάρια, ζύμη ζυθοποιίας, συκώτι, εσπεριδοειδή. Η βιταμίνη B6 βρίσκεται σε πατάτες, γαρίδες, μπανάνες, σολομό, ζαμπόν, φύτρο σιταριού, κοτόπουλο, βόειο κρέας, ηλιόσπορους και συκώτι.

Αντιοξειδωτικά, μεταξύ των οποίων η βιταμίνη C είναι η πιο ισχυρή, αποκαθιστούν τη βλάβη στον οστικό ιστό και μειώνουν τη φλεγμονή. Πηγές αντιοξειδωτικών - καρύδια, φρούτα, λαχανικά, όσπρια. Και στα φωτεινά λαχανικά και μούρα περιέχει τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.

Εάν συνδέεται με τις θεραπευτικές διατροφές, το πιο κατάλληλο για κατάγματα των κάτω άκρων είναι η δίαιτα №11. Ότι παρέχει ενισχυμένη διατροφή, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, ενισχύει τις διαδικασίες αποκατάστασης. Πρόκειται για μια δίαιτα με αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο λόγω της αύξησης της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (100-120 g), των μεταλλικών ουσιών, των βιταμινών, καθώς και της μέτριας αύξησης των λιπών και των υδατανθράκων. Παρέχει όλες τις στιγμές εξουσίας που καθορίζονται παραπάνω. Διατροφή έως και 5 φορές την ημέρα. Συνήθεις μαγειρική επεξεργασία εφαρμόζεται.

Η δίαιτα για κατάγματα των οστών των χεριών μπορεί να μην ενισχύεται από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Με αυτόν τον εντοπισμό των καταγμάτων, θα είναι επαρκής η εισαγωγή πρωτεΐνης σε ποσότητα 80 g. Συνεπώς, η διατροφή στη στροφή του βραχίονα οργανώνεται συνήθως σύμφωνα με τις αρχές του Πίνακα 15 με την πρόσθετη εισαγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλων προϊόντων που περιέχουν ασβέστιο. Ένα κάταγμα του βραχίονα (ακτίνα) συγχωνεύεται σε 28-35 ημέρες, και το σπάσιμο της ωλένης είναι κάπως μεγαλύτερο σε 60 ημέρες. Όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να τρώτε σωστά.

Σε περίπτωση κατάγματος της γνάθου ή των γναθοπροσωπικών τραυματισμών, το μάσημα και η κατάποση είναι εξασθενημένα, επομένως συνιστάται πρώτα η υγρή ή ημι-υγρή τροφή. Καθώς ο πόνος και η πρήξιμο μειώνονται, είναι πολτοποιημένα και ζυμαρικά. Μια κατάλληλη επιλογή είναι οι Δίαιτες 1Α, 1Β ή 1 με μέτρια παραβίαση της μάσησης. Οι βασικές αρχές της διατροφής όσον αφορά τη σύνθεση των πρωτεϊνών και των μακροθρεπτικών συστατικών είναι οι ίδιες, αλλά τα τρόφιμα περνούν μέσω μύλου με βάση το κρέας, στη συνέχεια αραιώνονται (με ζωμό, ζωμό λαχανικών, γάλα, νερό) στη συνοχή υγρής ξινή κρέμας. Οι ασθενείς έχουν προβλήματα με το μάσημα του ψωμιού, οπότε δίδεται με τη μορφή κροκίδων εδάφους, που εισάγονται στα κύρια μαθήματα. Με γναθοπροσωπικούς τραυματισμούς, υπάρχει μια διαστροφή γεύσης και έλλειψη όρεξης, οπότε ίσως χρειαστεί να προσθέσετε τρόφιμα (κατόπιν αιτήματος του ασθενούς) για να βελτιώσετε τη γεύση.

Εάν τα σπασίματα των νευρώσεων (ένα ή δύο δεν ακινητοποιηθούν) ή τα οστά των άνω άκρων, ένα άτομο οδηγεί έναν περισσότερο ή λιγότερο ενεργό τρόπο ζωής (τουλάχιστον μπορείτε να περπατήσετε και να εκτελέσετε απλές ασκήσεις του σπιτιού). Στη συνέχεια, σε κάταγμα του μηριαίου λαιμού, ο ασθενής κοιμάται για πολλούς μήνες. Οι μέσοι όροι αύξησης κυμαίνονται μέσα σε 90-120 ημέρες. Σε 70% των περιπτώσεων, τα κατάγματα αυτού του εντοπισμού στους ηλικιωμένους δεν αναπτύσσονται μαζί. Η διατροφή δεν διαφέρει από τα παραπάνω, αλλά δεδομένης της ακινησίας του ασθενούς, θα πρέπει να αποτρέψετε την εμφάνιση δυσκοιλιότητας. Για το σκοπό αυτό, συμπεριλάβετε στη διατροφή περισσότερες ίνες με τη μορφή λαχανικών και φρούτων (τεύτλα, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, κολοκύθα), τα οποία έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Αν αυτά τα μέτρα δεν είναι αποτελεσματικά, συνεχίστε να παίρνετε καθαρτικά (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Υπάρχουν μικρές βλάβες στη σπονδυλική στήλη (αρθρικές, σπονδυλικές ή εγκάρσιες διεργασίες) και μεγάλες (συμπίεση). Από αυτό εξαρτάται ο χρόνος συγχώνευσης και η διάρκεια της προσκόλλησης στη διατροφή. Η σύντηξη των σπονδυλικών σωμάτων γίνεται σε 2-4 μήνες. Ο χρόνος ενοποίησης κατάγματος συμπίεσης είναι 14 εβδομάδες. Πρώτον, συνιστάται να συμμορφώνεστε με την ανάπαυση στο κρεβάτι, φορώντας ένα κορσέτο (γύψο ή μεταλλικό-πλαστικό), το οποίο επιλέγεται από τον χειρουργό τραυμάτων. Ακόμη και μετά από ένα απλό κάταγμα συμπίεσης, συνιστάται να κάθονται λιγότερο και να κινούνται ενεργά (τρέξιμο, άλμα), αποφεύγοντας τη σωματική άσκηση. Σε μια τέτοια κατάσταση, η κάμψη και η περιστροφή του κορμού, απαγορεύονται τα βάρη ανύψωσης.

Διατροφή και βιταμίνες για κατάγματα των οστών των ποδιών

Η περίοδος ανάκτησης περιλαμβάνει όχι μόνο τη φυσική επίδραση στο τραυματισμένο οστό, αλλά και την προετοιμασία της σωστής διατροφής. Η τακτική λήψη μετάλλων είναι απαραίτητη για την αναπλήρωση της αντοχής ενός εξασθενημένου οργανισμού.

Πόσο σωστή διατροφή συμβάλλει στην ανάκαμψη

Σε περίπτωση τραυματισμών του οστεο-αρθρικού συστήματος των κάτω άκρων (κάταγμα του ποδιού, των αστραγάλων, των μηρών και των κάτω άκρων με ή χωρίς μετατόπιση), όλοι οι ανθρώπινοι πόροι κατευθύνονται προς τη θεραπεία της νόσου, αυξάνοντας την εξάλειψη των απαραίτητων στοιχείων από τα όργανα και τους ιστούς.

Για να αποφευχθεί μια ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων, πρέπει να προέρχονται από τα τρόφιμα, βοηθώντας τα οστά να αναπτυχθούν μαζί ταχύτερα. Συνεπώς, τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και φώσφορο, καθώς και ειδικά φάρμακα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Τα μαθήματα βιταμινών συμβάλλουν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού στην τραυματισμένη περιοχή, γεγονός που αυξάνει τις διαδικασίες αναγέννησης.

Ο γιατρός αναπτύσσει μια ειδική δίαιτα έτσι ώστε ο ασθενής να μην αποκτά παθητικό βάρος και μετά την αποκατάσταση δεν έχει προβλήματα με τις φλέβες στα πόδια.

Κατάλληλες δίαιτες

Για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, καθώς και για χρήση κατά την περίοδο αποκατάστασης, ειδικοί ανέπτυξαν τροφή για κατάγματα των οστών των ποδιών. Ο πίνακας αριθμείται και επιλέγεται ξεχωριστά για κάθε πάθηση.

• Το μενού 1Α αναπτύχθηκε για τραύμα στον οστικό ιστό του προσώπου, εάν υπάρχουν προβλήματα με το μάσημα και την κατάποση. Τα γεύματα περιλαμβάνουν την κατανάλωση υγρών ή μαλακών τροφίμων, γεγονός που καθιστά το γεύμα λιγότερο οδυνηρό.

Κατά τη διαδικασία της ανάκτησης, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί η χρήση πολτοποιημένων σούπας, χυλό δημητριακών με γάλα και λαχανικά, σπιτικές συνταγές. Το ψωμί είναι προ-εμποτισμένο σε γάλα ή ζωμό.

• Η βάση του πίνακα 1 Β είναι απαραίτητη για τη μείωση του φορτίου στον πεπτικό σωλήνα κατά την έξαρση των χρόνιων ασθενειών, αλλά επειδή η δίαιτα περιλαμβάνει υγρά και φθαρμένα τρόφιμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τραυματισμούς στα οστά των σαγονιών. Το φαγητό είναι ενεργά κορεσμένο και παρέχει στο σώμα επαρκή ποσότητα απαραίτητων ουσιών.
• Ο διαιτολογικός αριθμός 11 είναι κατάλληλος όχι μόνο για τη θεραπεία της βλάβης στα στοιχεία του μυοσκελετικού συστήματος αλλά και για τα άτομα που πάσχουν από φυματίωση. Ο τρόπος χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για την ημέρα:

• πρωτεϊνούχα προϊόντα ζωικής προέλευσης - επιτρέπονται όλα τα είδη κρέατος και ψαριών ·
• σιτηρά και όσπρια, ζυμαρικά από σκληρό σίτο,
• γλυκά φρούτα, μούρα, πρώτες ύλες και μετά από θερμική επεξεργασία, σπιτικά ροφήματα φρούτων, ζελέ.
• Η δίαιτα αριθ. 15 στη στροφή των οστών των ποδιών εξαλείφει λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα και καπνιστά. Αυτό το μενού είναι κοντά στο κοινό τραπέζι, αλλά δεν συνεπάγεται τη χρήση πιάτων που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν και να χωνέψουν.

Ποια προϊόντα περιέχουν τις απαραίτητες ουσίες;

Ο σχηματισμός του τύλου είναι μια μακρά διαδικασία. Ο οργανισμός πρέπει να λαμβάνει τη σωστή ποσότητα ουσιών που προωθούν την ανάκτηση.

Βιταμίνες

1. Ρετινόλη (βιταμίνη Α). Έχει καλή επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος, την οπτική οξύτητα. Σε περίπτωση βλάβης των οστών, το φάρμακο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη νέων κυττάρων και για την ενίσχυση των ανοσοποιητικών δυνάμεων του σώματος. Το στοιχείο βρίσκεται στα καρότα, τις πιπεριές, το μαϊντανό, το συκώτι και το ιχθυέλαιο.
2. Η πυριδοξίνη βοηθάει στην πέψη πρωτεϊνών και λιπών. Οι βιταμίνες της ομάδας Β επιταχύνουν τον μεταβολισμό των ιστών. Τυριά, γάλα, σπόροι σιταριού και βόειο κρέας πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς.
3. Η βιταμίνη D βελτιώνει την πρόσφυση στα κατάγματα των οστών, προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα. Το καλοκαίρι, ένα άτομο μπορεί να το πάρει από τις ακτίνες του ήλιου, υπό τη δράση του οποίου σχηματίζεται το απαραίτητο στοιχείο. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα από αλεύρι σίκαλης και ιχθυέλαιο.
4. Η έλλειψη βιταμίνης Κ οδηγεί στην απόπλυση ορυκτών από τα οστά. Το σώμα είναι σε θέση να το παράγει ανεξάρτητα με την κατάλληλη εντερική μικροχλωρίδα. Για την ομαλοποίηση της εργασίας του πεπτικού συστήματος στη διατροφή περιλαμβάνονται τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ασκορβικό και φολικό οξύ

1. Η βιταμίνη C είναι σημαντική για το σχηματισμό του καλαμποκιού του οστού μετά το κάταγμα, ενώ η έλλειψη περιόδου αποκατάστασης παρατείνεται. Επίσης, το στοιχείο είναι ένας ανοσοδιαμορφωτής. Η ουσία περιέχεται σε φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού, μούρα, λαχανικά.
2. Το φολικό οξύ σχηματίζει κολλαγόνα μέρη του ιστού των οστών και επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη νέων κυττάρων στο σώμα. Η βιταμίνη είναι παρούσα σε όσπρια, καρπούς με κέλυφος, φύτρο σιταριού.

Ιχνοστοιχεία

1. Το ασβέστιο χρειάζεται για το σχηματισμό των οστών σε κάταγμα. Η ανεπάρκεια της ουσίας καθιστά τον ιστό οστού εύθραυστο, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο επανάληψης της βλάβης. Περιέχεται σε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί, κέλυφος αυγών.

Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε το φάρμακο "Calcium D3 Nycomed" για να βελτιώσετε την επούλωση των οστών.

1. Το μαγνήσιο συμμετέχει στον μεταβολισμό του ασβεστίου, συνθέτει πρωτεΐνες, χαλαρώνει τους λείους μυς. Το στοιχείο σε μεγάλες ποσότητες είναι σε δημητριακά, γάλα, μπανάνες και πατάτες.
2. Ο φωσφόρος ενισχύει το κόκκαλο και μαζί με άλλα ιχνοστοιχεία τον προστατεύει από νέες βλάβες. Είναι πλούσιοι σε ψάρια, ξηρούς καρπούς, ηλιόσπορους και θάμνους.
3. Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στην αναγέννηση των πληγών, χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων. Βρίσκεται σε κουκουνάρια, σιτάρι, μήλα, σύκα και προϊόντα κρέατος.

Χρήσιμα προϊόντα

Κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά το κάταγμα για καλύτερη σύντηξη θα πρέπει να χρησιμοποιείται:

• γαλακτοκομικά προϊόντα, ιδίως κεφίρ και τυρί ·
• άπαχο κρέας, συκώτι.
• φυτικά έλαια.
• μέλι?
• αυγά, ιδιαίτερα κρόκο;
• θαλασσινά, θαλασσινά ψάρια, ιχθυέλαιο?
• πίτουρο ψωμί, όσπρια, δημητριακά?
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
• μούρα, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι.

Η δίαιτα είναι κατασκευασμένη έτσι ώστε ο ασθενής να τρώει κλασματικά, σε μικρές μερίδες 6 φορές την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε μέχρι 2 λίτρα καθαρού νερού.

Για να αποφευχθεί η πρήξιμο, το υγρό πρέπει να περιορίζεται 4 ώρες πριν από τον ύπνο.

Απαγορευμένα και μερικώς εγκεκριμένα προϊόντα

Για τα κατάγματα οστών από το μενού αποκλείστε:

• ποτά που περιέχουν καφεΐνη, τσάι, γλυκό σόδα και αλκοόλ.
• κακάο ·
• καπνιστό ψάρι, λουκάνικο,
• ημιτελή προϊόντα.
• λιπαρά κρέατα ·
• ζεστά μπαχαρικά;
• άλας ·
• προϊόντα που περιέχουν βαφές, συντηρητικά, γεύσεις.

Για την περίοδο αποκατάστασης, ο ασθενής θα πρέπει να σταματήσει το κάπνισμα, καθώς ο καπνός του καπνού οδηγεί σε παραβίαση του ορμονικού μεταβολισμού. Η αλλαγή του επιπέδου των ορμονών στο αίμα μειώνει την αντοχή των οστών και εμποδίζει τη συγκόλληση σε κάταγμα.

Συνταγές επιτρέπεται πιάτα

1. Το Aspic παρασκευάζεται από οστά βοοειδών, τα οποία πλένονται καλά και βράζονται για αρκετές ώρες έως ότου το κρέας βρίσκεται πολύ πίσω από τα οστά. Το πιάτο χύνεται στην κορυφή του προκύπτοντος ζωμού και τοποθετείται στο ψυγείο.

1. Οι σαλάτες παίρνουν κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό πιάτο, όλα τα συστατικά πρέπει να υποβληθούν σε σχολαστική επεξεργασία.
   • Το λάχανο ψιλοκομμένο, οι τομάτες κόβονται σε φέτες και αναμιγνύονται με σέλινο, ελιές, τυρί cottage ή τυρί και ποτίζονται με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.
   • Για να αναπτυχθεί γρήγορα το κάταγμα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα μήλων και τυριών στερεών ποικιλιών. Μετά την ανάμειξη των προϊόντων προστίθεται στο πιάτο κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή φυσικό γιαούρτι.

1. Το ζεστό υγρό φαγητό έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό. Μετά το μαγείρεμα, το ζωμό περιέχει θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία. Όλες οι σούπες πρέπει να παρασκευάζονται σε ζωμό λαχανικών ή βοδινού, χωρίς zazharki και προσθέτοντας μπαχαρικά και καπνιστά κρέατα.
   • Για ένα πιάτο που είναι χρήσιμο μετά από κάταγμα οστού, απαιτείται ένα μεγάλο κρεμμύδι, το οποίο ψιλοκομμένο με τη φλούδα και ελαφρώς πέρασε σε μια κατσαρόλα. Αφού βυθιστεί σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Δεν προστίθεται αλάτι στη σούπα.

Τα δεύτερα πιάτα θα πρέπει να μαγειρεύονται, ψημένα ή βρασμένα.

Τα ψάρια της θάλασσας είναι απαραίτητα στην καθημερινή διατροφή, καθώς είναι κορεσμένα με ιώδιο και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Τα λαχανικά καταναλώνονται μετά από θερμική επεξεργασία ή ωμά, πλένονται καλά.

Διαθέτει δίαιτα για τους ηλικιωμένους

Στην ηλικία, παρατηρείται επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών και έκπλυση ασβεστίου από τα οστά, με αποτέλεσμα ένα άτομο να μπορεί να σπάσει το οστό.

Ο οργανισμός δεν αντιμετωπίζει βαριά τροφή, η οποία οδηγεί σε παχυσαρκία ή διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μετά από κάταγμα, η διατροφή των παιδιών και των ηλικιωμένων ασθενών πρέπει να εξετάζεται προσεκτικά και να διασφαλίζεται:

• μέγιστη ποικιλία προϊόντων.
• εισαγωγή στη διατροφή στοιχείων που απαιτούν λιγότερα ένζυμα για πέψη ·
• τον τρόπο κατανάλωσης σε τακτά χρονικά διαστήματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
• επαρκής πρόσληψη ορυκτών και βιταμινών.
• περιορίζοντας τα αλμυρά τρόφιμα.
• την ένταξη στη διατροφή των καθαρτικών λαχανικών και φρούτων, εάν ένα άτομο πάσχει από δυσκοιλιότητα.

Εάν ο ασθενής έχει κακή όρεξη ή έλλειψη, είναι απαραίτητο να του δοθεί η ευκαιρία να ασκεί μια μικρή σωματική δραστηριότητα, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της καρδιάς και της κυκλοφορίας του αίματος.


Η περίοδος αποκατάστασης των οστικών καταγμάτων διαρκεί έως 60 ημέρες και απαιτεί την επιλογή μεμονωμένου μενού από διαιτολόγο. Η σωστή διατροφή μπορεί όχι μόνο να αποκαταστήσει και να ενισχύσει τον οστικό ιστό, αλλά και να κορεστεί το σώμα, αποκαθιστώντας την αντοχή μετά από το άγχος που προκύπτει.

Οστική θραύση δίαιτα

Κανείς από εμάς δεν είναι άτρωτος από τα κατάγματα των άκρων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι πιο συχνά αυτοί οι τραυματισμοί είναι τα παιδιά, ακόμα και οι ηλικιωμένοι, τα οστά των οποίων είναι πολύ εύθραυστα με την ηλικία.

Το χειμώνα ο αριθμός των συμβάντων αυτών αυξάνεται σημαντικά λόγω του πάγου. Το καλοκαίρι, τα άκρα διαλύονται κυρίως από παιδιά, εφήβους και νέους που οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής. Εάν αυτό το πρόβλημα συμβαίνει σε σας, για τις επόμενες δύο ή τρεις εβδομάδες θα πρέπει να τακτοποιήσετε γύψο, το οποίο θα κάνει τη ζωή πολύ πιο δύσκολη.

Ωστόσο, τα καλά νέα είναι ότι είναι αρκετά ρεαλιστικό να επιταχύνουμε την αύξηση των ιστών σε χώρους βλάβης, χωρίς τη χρήση ακριβά ναρκωτικών - απλά πρέπει να τρώτε περισσότερα από τα σωστά τρόφιμα.

Διατροφή για ασθενείς με κατάγματα οστού

Οι γιατροί έχουν αναπτύξει μια ειδική δίαιτα για τη συναρμολόγηση οστών για κατάγματα, λόγω των οποίων η περίοδο αποκατάστασης μετά από τραυματισμό πηγαίνει γρηγορότερα. Υπάρχουν φυσικά προϊόντα που έχουν τις πιο ευεργετικές επιδράσεις στον οστικό ιστό, γι 'αυτό και περιλαμβάνονται αναγκαστικά στη διατροφή σας όταν λαμβάνετε τραυματισμούς ποικίλης πολυπλοκότητας.

Μια ειδική διατροφή γίνεται για ασθενείς όλων των ηλικιών: για τα παιδιά, τους ηλικιωμένους και τους νέους και τους μεσήλικες. Πολλοί άνθρωποι που έχουν τραυματιστεί, κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης και της αποκατάστασης, τρώνε συχνά ακριβώς όπως ακριβώς πριν από τον τραυματισμό, χωρίς να ακούσουν τις συστάσεις των γιατρών.

Εν τω μεταξύ, σε πολλά φυσικά προϊόντα υπάρχουν ειδικές ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα μας να συγχωνεύει αποτελεσματικότερα τους ιστούς των χεριών, των ποδιών, της λεκάνης, των ποδιών, των ακτίνων, του ισχίου, του βραχιονίου και της κνήμης.

Γενικά, τα προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο σε υψηλές δόσεις έχουν ευεργετικές ιδιότητες. Παρέχουν μια γρήγορη πρόσκρουση του κατεστραμμένου οστικού ιστού, επιταχύνοντας την ανάκτηση ενός ατόμου μετά από τραυματισμό σε αυτόν.

Αρχές της σωστής διατροφής

Τα άτομα που έλαβαν τραύματα ποικίλης σοβαρότητας ενδιαφέρονται για ερωτήσεις σχετικά με το ποια δίαιτα σε περίπτωση θραύσης του ακτινωτού οστού με εκτοπισμό ενδείκνυται για τη συγκόλληση ιστού σε παιδιά και ενήλικες και ποια διατροφή θα πρέπει να συνταγογραφείται για ασθενείς όλων των ηλικιών με κατάγματα των οστών του βραχίονα.

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι με σπασμένα όπλα αντιμετωπίζονται στο σπίτι. Για το λόγο αυτό, η ευθύνη για την ταχύτερη ανάκτηση πέφτει στον εαυτό τους. Για να απαλλαγούμε από την κίνηση του γύψου το συντομότερο δυνατό και να επιστρέψουμε την κινητικότητα στον βραχίονα, η συνηθισμένη διατροφή θα πρέπει να αραιώνεται με φυσικά προϊόντα με βιταμίνες C, D, K, B, φυλλικό οξύ, με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφόρο, ασβέστιο και ψευδάργυρο.

Το ασβέστιο δρα σε συνδυασμό με το μαγνήσιο και το φθόριο στο σχηματισμό και την αύξηση του οστικού ιστού σε περίπτωση τραυματισμών στα χέρια. Εάν αυτά τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται τακτικά δεν επαρκούν, η ανάπτυξη του οστικού κνησμού στη θέση του κατάγματος θα επιβραδυνθεί σημαντικά.

Προκειμένου να αποφευχθεί ένα τέτοιο πρόβλημα, απαιτείται ειδική διατροφή για τη συγκόλληση ιστών σε περίπτωση τραυματισμών στα χέρια, όπως:

• Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Νωπά και αλατισμένα θαλάσσια ψάρια, οποιαδήποτε θαλασσινά?
• Φαγόπυρο, φύτρο σιταριού, ξηροί καρποί, πράσινα λαχανικά.
• Όλα τα φασόλια, τα αυγά, το φρέσκο ​​ήπαρ (καλύτερο βόειο κρέας).

Για τη θεραπευτική διατροφή για τραυματισμούς στα χέρια ενήργησε πιο αποτελεσματικά και είχε ως στόχο τη συγκόλληση των οστών, θα πρέπει να συμπεριλάβετε το ιχθυέλαιο. Αυτός ο τύπος φαγητού είναι κατάλληλος για ασθενείς όλων των ηλικιών - παιδιά και ενήλικες, καθώς και άτομα σε γήρας.

Διατροφή για οστά των σπασμένων ποδιών

Πώς να οικοδομήσουμε μια σωστή και αποτελεσματική δίαιτα για τα οστά των οστών με αντιστάθμιση και ποια προϊόντα θα πρέπει να προτιμούν οι άνθρωποι κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης και αποκατάστασης; Πώς να επιλέξετε τρόφιμα στη στροφή του μηρού και πώς να οργανώσετε τη σωστή διατροφή στην στροφή των οστών των ποδιών στα παιδιά και τους ενήλικες.

Για τους ασθενείς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια δίαιτα είναι κατάλληλη, συμπεριλαμβανομένων:

• Τα προϊόντα με ασβέστιο είναι λάχανο όλων των ποικιλιών, καρύδια, φρέσκα ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), χόρτα, σησαμέλαιο,
• Τα προϊόντα με μαγνήσιο είναι θαλάσσια λευκά ψάρια, ώριμες μπανάνες, φρέσκα θαλασσινά, ξηροί καρποί, πίτουρο, φυλλώδη λαχανικά.
• Τα προϊόντα που περιέχουν ψευδάργυρο είναι μύδια, θαλάσσια ψάρια, φακές, γαρίδες, σόγια, καλαμάρια, μπιζέλια, φασόλια, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, μανιτάρια, σπόροι κολοκύθας και κολοκύθα, καρύδια.
• Τα προϊόντα που περιέχουν φωσφόρο είναι το ήπαρ, τα τυριά κάθε είδους, το χαβιάρι, οι ακατέργαστοι κρόκοι αυγών.

Μια τέτοια δίαιτα, που συνταγογραφείται σε ασθενείς με τραυματισμούς στα πόδια, θα βοηθήσει να ανακάμψει ταχύτερα, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τη συγκόλληση φθαρμένων οστικών ιστών σε παιδιά και ενήλικες στους ηλικιωμένους.

Δείγμα μενού:

1 ημέρα

• πρωινό: 150 γραμμάρια φαγόπυρο, 1 αυγό σε ένα κουτάλι, γαλακτοκομικό κοκτέιλ μπανάνας?
• σνακ: μια χούφτα καρύδια για να διαλέξετε.
• σάλτσα φακής, 100 γρ. πέστροφα στη σχάρα, μπιφτέκι σπανάκι, πράσινο μήλο.
• πούλπα κολοκύθας?
• 150 γραμμάρια τυρί cottage, με κολοκύθα και σουσάμι, 1 μπανάνα, πράσινο τσάι.

2 ημέρες

• 150 πλιγούρι βρώμης με λινάρι, κολοκύθα και σουσάμι.
• μπανάνα;
• 150 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου, πράσινα φασόλια στον ατμό, καφές.
• φυσικό γιαούρτι και μια χούφτα καρύδια?
• ψητές γαρίδες, σπανάκι και ντομάτες.

Διατροφή για κατάγματα της πυέλου

Θεραπευτική δίαιτα για κατάγματα των πυελικών οστών (ανεξαρτήτως της σοβαρότητας του τραυματισμού, με ή χωρίς μετατόπιση) για τους ασθενείς παρουσιάζεται η ίδια όπως και για τα κατάγματα των ποδιών ή των βραχιόνων.

Για την ταχύτερη σύνδεση των ιστών στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν προϊόντα με επαρκή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο. Όταν τα οστά της πυέλου έσπασαν, οι τένοντες και οι μύες υπέστησαν επίσης βλάβη; Έτσι, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η κατανάλωση των πρωτεϊνούχων προϊόντων - υπάρχει λευκό βραστό κρέας, όλα τα είδη των ψαριών, τα αυγά, τα φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα, όλα τα είδη των ξηρών καρπών. Εάν, σε περίπτωση κατάγματος πυελικού οστού, η πρωτεΐνη τρώγεται σε ανεπαρκείς ποσότητες, το σώμα θα πρέπει να το εκχυλίσει από το αίμα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει υποπρωτεϊναιμία.

Για τους ασθενείς με κατάγματα των οστών της λεκάνης, είναι χρήσιμο ο συνηθισμένος τύπος, ο οποίος περιέχει όλες τις ουσίες που χρειάζεται το σώμα για την ταχύτερη πρόσφυση του οστικού ιστού με ή χωρίς μετατόπιση.

Διατροφή για παιδιά με κατάγματα

Για τα οστά των μωρών να αναπτυχθούν μαζί ταχύτερα, για τους ασθενείς σε νεαρή ηλικία αναπτύσσουν ειδικές θεραπευτικές διατροφές που περιέχουν ασβέστιο, βιταμίνη D και άλλα ιχνοστοιχεία.

Είναι πολύ σημαντικό να συμμορφώνεστε με το καθεστώς κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης, καθώς και να περιορίζετε τον εαυτό σας σε λιπαρά τρόφιμα, τα οποία δεν επιτρέπουν στο ασβέστιο να απορροφάται κανονικά από το σώμα. Η σοκολάτα και η σόδα μπορούν επίσης να συμβάλουν στην απόσυρση του ασβεστίου, οπότε θα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθούν εντελώς κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, διαφορετικά τα παιδιά θα χρειαστούν πολύ περισσότερο χρόνο για τη σύζευξη των χεριών ή των ποδιών.

Παρατηρώντας τη σωστή διατροφή για τραυματισμούς (με ή χωρίς μετατόπιση), το κρανίο, η λεκάνη, η ακτίνα και άλλα μέρη του σκελετού, αυξάνουν τις πιθανότητες ταχείας ανάκαμψης σε νέους ασθενείς.

Δείγμα μενού για παιδιά με κατάγματα οστών:

1. πρωινό: γάλα πλιγούρι βρώμης με τυρί cottage, μπανάνα, κακάο?
2. σνακ: φυσικό γιαούρτι με καρύδια?
3. δείπνο: ψητό μαρμελάδα με λαχανικά (σπαράγγια, ντομάτες, μανιτάρια);
4. μεσημεριανό: κατσαρόλα τυρί cottage με πράσινο τσάι?
5. δείπνο: βραστό στήθος κοτόπουλου, σπανάκι και σαλάτα ντομάτας, κομπόστα μήλου.

Διατροφή για κατάγματα σε γήρας

Πώς να αναπτύξετε τη θεραπευτική διατροφή για κατάγματα σε ηλικιωμένους, πώς να επιταχύνετε την ανάρρωση για ασθενείς σε γήρας; Το σώμα χρειάζεται περισσότερους πόρους για τη σύζευξη ιστών σε γήρας, οπότε μια σωστή διατροφή είναι πολύ σημαντική για αυτούς τους ασθενείς.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γίνει για την εξάλειψη των επιπτώσεων των τραυματισμών σε ηλικιωμένους ασθενείς είναι να εξασφαλιστεί η πρόσληψη βιταμίνης D και ασβεστίου, λόγω της σύνθεσης της αποκατάστασης του τραυματισμένου ιστού οστών.

Μπορείτε να πάρετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά με αυτά τα προϊόντα:

• Μούρα, χόρτα, εποχιακά λαχανικά και οποιεσδήποτε φρούτα - έχουν ειδικά ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη απορρόφηση του ασβεστίου.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - αυτό το προϊόν αναγνωρίζεται ως πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ασβέστιο?
• Θαλασσινά, κόκκινα και λευκά ψάρια.
• Ξηροί καρποί, φασόλια και σπόροι.

Για τους ηλικιωμένους ασθενείς με τραυματισμούς στα πόδια, τα χέρια, τα πόδια ή τη λεκάνη, θα είναι επίσης χρήσιμο να παίρνετε τακτικά ιχθυέλαιο, πιο συχνά σε εξωτερικούς χώρους, υπό άμεσο ηλιακό φως - αυτό το μέτρο θα συμβάλει στη σύνθεση της βιταμίνης D.

Η βιταμίνη C έχει επίσης ευεργετική επίδραση στον τραυματισμένο ιστό του οστού για μάτισμα, οι στερεές δόσεις του περιέχονται σε όλα τα εσπεριδοειδή, τις φράουλες και τις φράουλες, τις πιπεριές.