Όταν ένας ή περισσότεροι αρθρώσεις φλεγμονώνονται και διογκώνονται και οι κινήσεις σε αυτά γίνονται επίπονες ή αδύνατες, μιλάνε για μια τέτοια ασθένεια όπως η αρθρίτιδα.
Οι αιτίες της αρθρίτιδας ποικίλουν, ανάλογα με τον αιτιολογικό παράγοντα, διακρίνονται επίσης διάφορες μορφές αρθρίτιδας:
Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της φλεγμονής των αρθρώσεων και συμβάλλει στην ανακούφιση της πορείας της νόσου.
Ο στόχος της θεραπευτικής διατροφής στην αρθρίτιδα είναι η ομαλοποίηση της ανοσολογικής απόκρισης, η αποδυνάμωση των φλεγμονωδών αντιδράσεων και η αποκατάσταση του πλήρους εύρους κίνησης της προσβεβλημένης άρθρωσης.
Τα τρόφιμα για την αρθρίτιδα επιλέγονται από τον θεράποντα ιατρό και εξαρτώνται από:
Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει ενιαία δίαιτα για την αρθρίτιδα, αλλά είναι δυνατόν να καθοριστούν οι γενικές αρχές της προετοιμασίας της διατροφής, καθώς και τα συνιστώμενα και απαγορευμένα τρόφιμα.
Συνολικά, η διατροφή για την αρθρίτιδα αντιστοιχεί στην τυπική δίαιτα (γενική έκδοση) ή στους πίνακες θεραπείας σύμφωνα με το Pevzner Νο. 15, 10, 6, οι οποίες συνταγογραφούνται για διαφορετικούς τύπους αρθρίτιδας. Η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι 2170-2400 θερμίδες ανά ημέρα και η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αντιστοιχεί στο ακόλουθο σχήμα:
Όταν το υπερβολικό βάρος παρουσιάζει μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, η ενεργειακή αξία των οποίων είναι ίση με 1340-1550 θερμίδες ανά ημέρα.
Αρχές διατροφής:
Ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε πουρίνες και αζωτούχες ουσίες που συμβάλλουν στην εναπόθεση αλάτων στην επιφάνεια της άρθρωσης. Βασικά, είναι μια ζωική πρωτεΐνη.
Επίσης αποκλείονται πικάντικα και πικάντικα πιάτα, καθώς αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν τη διαπερατότητα του αγγειακού τοιχώματος, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη απορρόφηση επιβλαβών ουσιών. Επιπλέον, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα και αιθέρια έλαια ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος, παραβιάζουν τις διαδικασίες αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών και των ιχνοστοιχείων.
Είναι απαραίτητο να αρνούνται ή να περιορίζεται η κατανάλωση αλλεργιογόνων προϊόντων, επειδή ενεργοποιούν φλεγμονώδεις μεσολαβητές και επιδεινώνουν την πορεία της αρθρίτιδας. Είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα του λίπους στη διατροφή, ειδικά ζωικής προέλευσης (ανθεκτική): συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, παραβιάζουν τις διαδικασίες πέψης και αποβολής των αλάτων ουρικού οξέος από το σώμα.
Προκειμένου να μειωθεί το σωματικό βάρος, οι πεπτόμενοι υδατάνθρακες, τα τρόφιμα που περιέχουν ζύμη αποκλείονται ή περιορίζονται.
Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:
Πρώτα απ 'όλα, η διατροφή για την αρθρίτιδα πρέπει να είναι πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Αλκαλοποιούν τα ούρα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών, βελτιώνουν την απέκκριση των περιττωμάτων και, μαζί τους, τις τοξίνες, αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και ομαλοποιούν το βάρος.
Είναι επίσης απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ιχθυέλαιο). Μειώνουν την περιεκτικότητα των προσταγλανδινών, οι οποίες παράγονται από τη φλεγμονή, μειώνουν την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, ως αποτέλεσμα της οποίας βελτιώνεται η μικροκυκλοφορία, τα επίπεδα χοληστερόλης επανέρχονται στο φυσιολογικό.
Η βιταμίνη D προλαμβάνει εκφυλιστικές αλλαγές στις αρθρώσεις, εμπλέκεται στον μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου, εμποδίζει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης, καταστέλλει τη φλεγμονή.
Το ασβέστιο διεγείρει την ανάπτυξη ιστού χόνδρου.
Η βιταμίνη Α έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα των αντίθετων προσταγλανδινών, διεγείρει την ανάπτυξη του χόνδρου, αυξάνει την άμυνα του οργανισμού.
Το ασκορβικό οξύ είναι απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου - πρωτεΐνης συνδετικού ιστού (χόνδρο), επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδη και ανοσοδιεγερτική δράση.
Οι βιταμίνες Β1, Β5, Β6 ενισχύουν την αναγέννηση των αρθρικών επιφανειών που έχουν υποστεί βλάβη.
Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό, απενεργοποιεί τα προϊόντα υπεροξείδωσης λιπιδίων, μειώνει τη φλεγμονή.
Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:
Ο πίνακας θεραπείας για τον πόνο των επιπέδων της αρθρίτιδας, ανακουφίζει από το πρήξιμο των αρθρώσεων, βοηθά στην αποφυγή επιπλοκών της νόσου. Επιπλέον, η δίαιτα ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει το βάρος.
Η παραμέληση των αρχών της θεραπευτικής διατροφής επιδεινώνει τη σοβαρότητα της νόσου, συμβάλλει στη μετάβαση της αρθρίτιδας σε αρθροπάθεια, καθίσταται προϋπόθεση για την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης.
Η διατροφή για την αρθρίτιδα των αρθρώσεων περιλαμβάνει την κατανάλωση προϊόντων που βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του χόνδρου και στη μείωση της φλεγμονής του. Αρκετά παράξενο, αλλά η διατροφή για την αρθρίτιδα είναι πολύ συγκεκριμένη: πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς όλα τα λαχανάκια. Και τότε η αρθρίτιδα θα υποχωρήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με αρθρίτιδα:
Ισχυρό τσάι και καφέ
Η περίσσεια καφεΐνης στο σώμα οδηγεί στην έκπλυση ασβεστίου από τα οστά. Αυτό συμβάλλει στην ανάπτυξη της αρθρίτιδας και επιδεινώνει την πορεία της.
Κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων
Τα τρόφιμα για την αρθρίτιδα των αρθρώσεων απαγορεύουν εντελώς την κατανάλωση κόκκινου κρέατος βοοειδών και μικρών μηρυκαστικών. Η σύνθεση ζωικών προϊόντων περιλαμβάνει αραχιδονικό οξύ. Στο ανθρώπινο σώμα, διασπάται σε εικοσανοειδή (μεσολαβητές με ένα ευρύ φάσμα βιολογικής δραστηριότητας). Αυτοί οι μεσολαβητές προκαλούν φλεγμονή των αρθρώσεων. Επίσης, όταν χρησιμοποιούνται μεγάλες ποσότητες προϊόντων κρέατος που περιέχουν βάση πουρίνης, διαταράσσονται μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, με αποτέλεσμα την απελευθέρωση του τελικού προϊόντος αυτού του μεταβολισμού - ουρικού οξέος. Μια μεγάλη περίσσεια ουρικού οξέος οδηγεί στη συσσώρευσή του σε ιστούς και αρθρώσεις. Η εναπόθεση κρυστάλλων ουρατών στις αρθρώσεις οδηγεί σε ουρική αρθρίτιδα.
Αλκοόλ
Με το αλκοόλ, οι ουσίες ντοπαμίνη και αδρεναλίνη εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες αυξάνουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις και επιδεινώνουν την πορεία της νόσου. Αυτό προκαλεί οίδημα, καθώς το επίπεδο του καλίου μειώνεται. Το υγρό αρχίζει να συσσωρεύεται στον περιβραχιόνιο σάκο και η πίεση μέσα του αυξάνεται. Με δηλητηρίαση με οινόπνευμα, ο ιστός του χόνδρου της άρθρωσης γίνεται λεπτότερος.
Σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα σε μικρές ποσότητες είναι πολύ χρήσιμη, αλλά η σοκολάτα με διάφορα πρόσθετα, ειδικά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, θα συμβάλει στην αύξηση του υπερβολικού βάρους. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την παραμόρφωση των αρθρώσεων.
Αλάτι
Η περίσσεια αλατιού στο σώμα οδηγεί σε κατακράτηση νερού, γεγονός που προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης και ανάπτυξη οίδημα.
Τηγανιτές πατάτες, τσιπς, κράκερ, μαργαρίνη και κέικ
Στην καρδιά όλων αυτών των προϊόντων είναι τα trans-λίπη, τα οποία διαταράσσουν τον μεταβολισμό και συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, που φορτώνει τις αρθρώσεις.
Μπορούμε να πούμε ότι τα προϊόντα που απαγορεύονται στην αρθρίτιδα, γενικά, δεν είναι πολλά. Ναι, και τους απαγορεύεται να χρησιμοποιούν μόνο με οξεία επίθεση αρθρίτιδας, όταν η ασθένεια βρίσκεται σε οξεία φάση. Κατά τη διάρκεια περιόδων ύφεσης, η διατροφή δεν μπορεί να ακολουθηθεί, αλλά ακόμη και κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων θα πρέπει να επικρατήσουν λαχανικά στα τρόφιμα του ασθενούς. Επιπλέον, οι αρχές της υγιεινής διατροφής είναι απολύτως χρήσιμες για όλους τους ασθενείς, άρρωστους ή υγιείς.
Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι η δίαιτα για την αρθρίτιδα δεν είναι τόσο σημαντική, αλλά είναι μόνο με την πρώτη ματιά. Οι διαιτολόγοι λένε ότι υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να αποτρέψουν τη φλεγμονή και την καταστροφή του χόνδρου. Τα προϊόντα με αρθρίτιδα πρέπει να περιέχουν βιταμίνες, ασβέστιο, κάλιο και μαγγάνιο. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα από τον παρακάτω κατάλογο θεωρούνται χρήσιμα.
Ψάρια
Οι πρώτες χρήσιμες ποικιλίες που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα:
Η κατανάλωσή τους πρέπει να τρώγεται όσο το δυνατόν συχνότερα, με τρεις έως τέσσερις μερίδες (150 g το καθένα) την ημέρα. Ιδιαίτερα χρήσιμος είναι ο σολομός, ο οποίος καταλαμβάνει την πρώτη γραμμή της περιεκτικότητας σε ωμέγα-3 οξύ. Ο σολομός περιέχει επίσης βιταμίνη D3, η οποία είναι απλά απαραίτητη για το σκελετικό σύστημα.
Λινέλαιο
Προκειμένου να αποφευχθεί η αρθρίτιδα, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν 2 έως 3 κουταλιές σπόρου λιναρόσπορου ημερησίως.
Πορτοκάλια λαχανικά και φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Οι ειδικοί συμβουλεύουν όταν η αρθρίτιδα συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή οποιουδήποτε ψαριού σε συνδυασμό με πολύχρωμα λαχανικά. Αυτά περιλαμβάνουν:
Φωτεινό πορτοκαλί και πράσινα λαχανικά είναι πολύ χρήσιμα στην αρθρίτιδα. Διεξήχθησαν ειδικές μελέτες που επιβεβαίωσαν το γεγονός της χρησιμότητάς τους. Σύμφωνα με αυτά τα αποτελέσματα, τα λαχανικά και τα φρούτα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Το Kale είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο χρειάζονται τα οστά. Πολλοί άνθρωποι θεωρούν το γάλα ως πηγή ασβεστίου. Στην πραγματικότητα, είναι πολύ περισσότερο στο λάχανο. Εκτός από το ασβέστιο, το λάχανο περιέχει χαλκό (για το σχηματισμό κολλαγόνου), μαγγάνιο (για την αποκατάσταση ιστού χόνδρου).
Το μπρόκολο είναι χρήσιμο για άτομα με κοινή παθολογία, ειδικά για όσους έχουν αρθροπάθεια. Το μπρόκολο είναι μια πηγή σουλφοραφάνης - μια ουσία που έχει αντικαρκινική και αντιβακτηριακή δράση. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στην οικογένεια του λάχανου. Ως εκ τούτου, το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο σε ασθένειες των αρθρώσεων. Επιπλέον, το μπρόκολο είναι η πιο πολύτιμη πηγή ασβεστίου, βιταμινών, Α και C.
Το τζίντζερ εξαλείφει αποτελεσματικά το πρήξιμο και τον πόνο στην αρθρίτιδα. Αναστέλλει την παραγωγή ενζύμων COX-2, που προκαλούν ασθένειες των αρθρώσεων. Η δράση του τζίντζερ είναι παρόμοια με τη δράση των ΜΣΑΦ, ωστόσο, όχι τόσο, φυσικά, αλλά ως συμπλήρωμα στη θεραπεία της αρθρίτιδας είναι απαραίτητη.
Χρήσιμα φρούτα περιλαμβάνουν:
Μεταξύ των καρπών, η παπάγια είναι ο ηγέτης. Το πλεονέκτημά του είναι ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, η βιταμίνη C εμποδίζει την ανάπτυξη αρθρίτιδας. Η παπάγια έχει περισσότερη βιταμίνη C στο μισό παρά στα λεμόνια και τα πορτοκάλια. Επιπλέον, η παπάγια περιέχει μεγάλες ποσότητες καροτίνης, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τις αρθρώσεις.
Τα πράσινα μήλα είναι απαραίτητα προϊόντα για την αρθρίτιδα. Συμβάλλουν στην παραγωγή κολλαγόνου. Και τελικά, το κολλαγόνο είναι η βάση του ιστού χόνδρου, ο οποίος υποβαθμίζεται στις ασθένειες των αρθρώσεων. Είναι απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον ένα μήλο κάθε μέρα. Φυσικά, τα μήλα δεν έχουν κολλαγόνο, αλλά περιέχουν ένα φλαβονοειδές - quercetin, το οποίο είναι υπεύθυνο για το χρώμα των φρούτων και εμπλέκεται στο σχηματισμό κολλαγόνου στο σώμα. Αλλά για την παραλαβή αυτής της ωφέλιμης ουσίας στο σώμα, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε τα μήλα με το δέρμα και να μην τα υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία.
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα σε μεγάλες ποσότητες περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση της εξωτερικής μεμβράνης των αρθρώσεων. Τα αμύγδαλα εξουδετερώνουν αποτελεσματικά τη δράση των ελεύθερων ριζών. Αν είστε αλλεργικοί σε αμύγδαλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φιστίκια ή ηλιόσπορους.
Μαύρα φασόλια
Τα μαύρα φασόλια περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα ανθοκυανινών, που εξουδετερώνουν τη δράση των ελεύθερων ριζών και αναστέλλουν την παραγωγή κυκλοοξυγονάσης (COX-2). Περιέχει επίσης μαγγάνιο, το οποίο είναι καλό για τις αρθρώσεις.
Τα τρόφιμα για την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα αποκλείουν την κατανάλωση λαχανικών της οικογένειας των νυχτερίδων. Γιατί; Πράγματι, η οικογένεια των νυχτερίδων περιλαμβάνει το αγαπημένο όλων: μελιτζάνες, πατάτες, ντομάτες, πιπεριές (βουλγαρικά, τσίλι, πάπρικα, καγιέν). Και το γεγονός είναι ότι αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν μόνο εκείνους που υποφέρουν από ρευματοειδή και ψωριασική αρθρίτιδα. Τα λαχανικά του Solanum περιέχουν φυσικές χημικές ενώσεις - αλκαλοειδή, τα οποία είναι φυτοφάρμακα και μυκητοκτόνα.
Κατά κανόνα, αυτές οι χημικές ενώσεις συγκεντρώνονται κυρίως στα φύλλα και τα στελέχη των φυτών του είδους solanaceous. Οι καρποί αυτών των φυτών περιέχουν τη λιγοστή συγκέντρωσή τους. Με άλλα λόγια, η συγκέντρωση αυτών των αλκαλοειδών στα φρούτα του νωτιαίου μυελού είναι αρκετά ασήμαντη και δεν μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, εάν ένα άτομο έχει ανωμαλία στο ανοσοποιητικό σύστημα, γαστρεντερικές ασθένειες ανοσολογικής φύσης, αλλεργικές παθήσεις, τότε είναι ευαίσθητη σε αυτές τις μικρές δόσεις παρασιτοκτόνων και μυκητοκτόνων. Μπορεί να έχει αντίδραση από τα έντερα ή το ανοσοποιητικό σύστημα, που προκαλεί οξείες φλεγμονώδεις διεργασίες. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που πάσχουν από ρευματοειδή και ψωριασική αρθρίτιδα, οι οποίες αναπτύσσονται ως αποτέλεσμα διαταραχών στο ανοσοποιητικό σύστημα, θα πρέπει να αποφεύγουν τα λαχανικά σόγιας στη διατροφή τους. Για όλους τους άλλους τύπους αρθρίτιδας, αυτά τα λαχανικά δεν απαγορεύονται.
Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι η σχέση μεταξύ λαχανικών και αρθρίτιδας παρατηρείται στο 90% των ασθενών με ρευματοειδή και ψωριασικές μορφές. Βρέθηκε επίσης ότι τα αλκαλοειδή που περιέχονται σε δέρματα πατάτας μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό των εντέρων στις αυτοάνοσες ασθένειες.
Επιπροσθέτως, τα αλκαλοειδή στα λαχανικά σόγιας αναστέλλουν τη σύνθεση του ενζύμου χολινεστεράση, η οποία συμβάλλει στη ρύθμιση της ευκαμψίας των μυών. Ως αποτέλεσμα, παρατηρούνται μυϊκοί σπασμοί, πόνος, πόνοι στις αρθρώσεις, μυϊκή δυσκαμψία και φλεγμονή.
Και το αλκαλοειδές, corned βοδινό, που περιέχεται σε πατάτες και ντομάτες, είναι σε θέση να συσσωρεύονται στο σώμα και εμφανίζεται στο αίμα κατά τη διάρκεια του στρες, προκαλώντας φλεγμονώδεις διαδικασίες σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτό. Αυτό συμβαίνει όταν υπερβολική κατανάλωση πατάτας σε τρόφιμα.
Επίσης, τα λαχανικά σαλάτας περιέχουν σαπωνίνες και λεκτίνες, οι οποίες αντενδείκνυνται σε άτομα που είναι επιρρεπή σε ερεθισμό των εντέρων, του στομάχου και του οισοφάγου. Μπορούν να προκαλέσουν καούρα.
Είναι ευρέως γνωστό ότι τα λαχανικά της σόγιας περιέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμα και δίνουν πολλά πιάτα ένα αναντικατάστατο άρωμα. Αλλά αν κάποιος διαπιστώσει ότι τα λαχανικά νωτιαία το κάνουν να νιώθει άρρωστο ή να τα επιδεινώνει, αυτά τα λαχανικά πρέπει να αντικατασταθούν:
Εάν ένα άτομο δεν είναι σε θέση να εγκαταλείψει τις πατάτες και τις ντομάτες, τότε, προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των αλκαλοειδών που καταναλώνονται, θα πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες:
Και τελικά, θα ήθελα να πω ότι η υγεία κάθε ατόμου είναι στα χέρια του. Αν παρατηρήσετε ότι μετά την κατανάλωση λαχανικών από σολάνα, η κατάστασή σας επιδεινώνεται, στη συνέχεια προσπαθήστε να μην τα φάτε για μερικές εβδομάδες (από 2 έως 4). Στη συνέχεια, μπορείτε να τα εισάγετε σταδιακά στη διατροφή, για παράδειγμα, κάθε 3-4 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, να παρακολουθείτε την ευημερία σας και να ακούτε τα συναισθήματά σας. Μόνο ο ίδιος ο άνθρωπος είναι σε θέση να επιλέξει για τον εαυτό του την καλύτερη διατροφή για αρθρίτιδα, δεδομένων των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του σώματος του.
Οι φλεγμονώδεις ασθένειες των αρθρώσεων διαφόρων προελεύσεων είναι ευρέως διαδεδομένες. Ανεξάρτητα από τον τύπο της παθολογίας, τη σοβαρότητα και τη συνολική κλινική εικόνα, όλοι οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί μια περιεκτική θεραπεία, η οποία περιλαμβάνει όχι μόνο φαρμακευτική αγωγή αλλά και ειδική δίαιτα. Εξετάστε ποια τρόφιμα για την αρθρίτιδα των αρθρώσεων σε παιδιά και ενήλικες συνιστάται από τους γιατρούς.
Αιτίες αρθρίτιδας των αρθρώσεων μπορεί να είναι μολύνσεις, τραυματισμοί, υποθερμία, διαταραχές ανοσίας, ακατάλληλος τρόπος ζωής, γενετική προδιάθεση. Παρά το μηχανισμό της νόσου, η κύρια εκδήλωση της αρθρίτιδας είναι κοινή ανάπτυξη επίμονη φλεγμονή, η οποία οδηγεί σε μια σταδιακή καταστροφή των εκφυλιστικών συνδετικού, των οστών και μυϊκό ιστό στις πληγείσες περιοχές. Προκειμένου να αποτραπεί η περαιτέρω υποβάθμιση τους, να ομαλοποιήσει την ανοσολογική αντίδραση στην εξέλιξη της νόσου και την εξάλειψη των επώδυνων συμπτωμάτων της αρθρίτιδας, είναι απαραίτητο να γίνουν σημαντικές αλλαγές στην καθημερινή διατροφή σας:
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση σοβαρών επιπλοκών και συχνών παροξύνσεων, μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να είναι εντελώς αλατισμένη. Για άλλους τύπους παθολογίας, επιτρέπεται να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 5-6 g άλατος την ημέρα.
Ας δούμε πιο προσεκτικά τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί με αρθρίτιδα. Ο ακόλουθος πίνακας προϊόντων περιλαμβάνει τους γενικούς κανόνες διατροφής, ανεξάρτητα από την αιτία της νόσου και τη συνολική κλινική εικόνα. Για πιο λεπτομερείς συστάσεις σύμφωνα με τα επιμέρους χαρακτηριστικά του ασθενούς, πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.
Η αρθρίτιδα είναι μια ομάδα παθολογικών παθήσεων που συνοδεύονται από οξεία ή χρόνια φλεγμονώδη διαδικασία. Κατά τη διάγνωση ασθενών ανιχνεύονται καταστροφικές-εκφυλιστικές μεταβολές στην αρθρική μεμβράνη, την κάψουλα και τον υαλώδη χόνδρο. Φαρμακολογικά παρασκευάσματα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της νόσου, διεξάγονται φυσιοθεραπευτικές διαδικασίες. Ενίσχυση της αποτελεσματικότητάς τους θα βοηθήσει τη δίαιτα με αρθρίτιδα των αρθρώσεων. Οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς να τρώνε ένα ποικίλο και ισορροπημένο, προσεκτικά ελέγχοντας το βάρος. Είναι απαραίτητο να περιορίσετε την ποσότητα αλατιού, ζάχαρης, ζωικών λιπών στο καθημερινό μενού. Κάτω από την απαγόρευση είναι καπνιστά κρέατα, ανθρακούχα ποτά, σπιτικές μαρινάδες. Αλλά η συμπερίληψη στη διατροφή των φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι ευπρόσδεκτη.
Σημαντικό να γνωρίζετε! Οι γιατροί είναι σε κατάσταση σοκ: "Υπάρχει μια αποτελεσματική και προσιτή θεραπεία για πόνο στις αρθρώσεις." Διαβάστε περισσότερα.
Η αρθρίτιδα είναι μια συστηματική ασθένεια που επηρεάζει τις δομές του συνδετικού ιστού. Στις αρθρώσεις, εμφανίζονται καταστροφικές διαταραχές, παρόμοιες με τις παθολογίες στην πολυαρθρίτιδα. Οι αρθρικές μεμβράνες των μικρών αρθρώσεων, όπως τα δάκτυλα και τα δάκτυλα των ποδιών, είναι κατεστραμμένες. Η παθολογία έχει αυτοάνοση προέλευση. Το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει το κύτταρο του σώματος ως ξένη πρωτεΐνη και αρχίζει να παράγει ανοσοσφαιρίνες για την καταστροφή του.
Η αρθρίτιδα διατροφής μπορεί να επιβραδύνει τη φλεγμονώδη διαδικασία που συμβαίνει στις αρθρώσεις. Η σωστή διατροφή βοηθάει στην εξάλειψη των αλλεργιών του ιστού, ενισχύει τους συνδέσμους και τους τένοντες και ρυθμίζει το μεταβολισμό. Κατά την κατάρτιση του ημερήσιου μενού για τον ασθενή, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη το στάδιο της νόσου, το βαθμό της βλάβης των αρθρώσεων, την παρουσία ανεπτυγμένων επιπλοκών. Οι βασικές αρχές της διατροφής:
Προτιμάται το φαγητό στον ατμό, ψημένο ή βρασμένο σε μικρή ποσότητα νερού. Η βάση της διατροφής για κάθε τύπο αρθρίτιδας είναι η διατροφή του Pevzner Νο. 10R.
Οι επώδυνες υποτροπές συνοδεύονται πάντα από σοβαρή διόγκωση των αρθρώσεων εξαιτίας του σοβαρού πρήξιμου των περιαρθρικών ιστών. Προκαλούνται από τον διαταραγμένο μεταβολισμό των υδατανθράκων και την προκύπτουσα ανισορροπία νερού-ηλεκτρολυτών. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής μειώνεται στα 1800 kcal. Το αλάτι αποκλείεται εντελώς ή περιορίζεται στα 2 g ημερησίως. Μην πίνετε περισσότερο από ένα λίτρο υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στην ισοδύναμη μάζα θερμιδική πρόσληψη έχει ως εξής:
Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες (ζαχαροπλαστική) αντικαθίστανται από φρούτα, λαχανικά, σιτηρά δημητριακών. Ανά ημέρα επιτρέπεται να καταναλώνονται περίπου 20,0 g ζάχαρης (περίπου μια κουταλιά της σούπας). Με μείωση του θερμιδικού περιεχομένου, οι οδυνηρές αισθήσεις εξαφανίζονται, οι φλεγμονώδεις διεργασίες επιβραδύνουν, ο κίνδυνος αυτοάνοσων αντιδράσεων εξαλείφεται. Σταδιακά, το υπερβολικό βάρος απομακρύνεται και το υπερβολικό φορτίο στις αρθρώσεις εξαλείφεται. Ο περιορισμός του αλατιού παράγει ένα ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα. Κατά την έξαρση της αρθρίτιδας, τα τρόφιμα είναι ήδη αλατισμένα. Τα τρόφιμα που εμποδίζουν το υγρό στο σώμα εξαιρούνται από τη διατροφή:
Όταν οι υποτροπές μειώνουν την ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών. Οι πρωτεΐνες είναι ικανές να διεγείρουν τη φλεγμονώδη διαδικασία. Η ποσότητα της καθαρής πρωτεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια ημερησίως.
Οι ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών εξαιρούνται εντελώς από το καθημερινό μενού. Για την ανακούφιση από τη φλεγμονή και την εξάλειψη του πόνου, οι ρευματολόγοι συνταγογραφούν μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα και κορτικοστεροειδή. Χαρακτηρίζονται από σοβαρές ανεπιθύμητες αντιδράσεις - την ήττα του γαστρικού βλεννογόνου. Η χρήση ζωμών θα ενισχύσει την καταστροφική επίδραση αυτών των φαρμάκων στην πεπτική οδό.
Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από επίμονο πόνο, τότε τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα για τη φυσική χορήγηση συμπεριλαμβάνονται στο θεραπευτικό σχήμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη διατροφή των πρωτεϊνών. Η ανάγκη του σώματος για πρωτεΐνες στη θεραπεία των ΜΣΑΦ αυξάνεται σημαντικά. Η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιοφλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, ασκορβικό οξύ. Πρόκειται για μαύρη σταφίδα, κόκκινη πιπεριά, εσπεριδοειδή, φραγκοστάφυλα, μήλα. Η βιταμίνη C και τα βιοφλαβονοειδή συμπληρώνονται με:
Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, η διατροφή για την αρθρίτιδα των αρθρώσεων πρέπει να είναι φυσιολογικά πλήρης. 100 g πρωτεΐνης, 80 g λίπους καταναλώνονται καθημερινά. Η ποσότητα των εύπεπτων υδατανθράκων υπό μορφή μαρμελάδας, μαρμελάδας, ζαχαροπλαστικής είναι περίπου ίση με 250-300 g. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού 6,0 g επιτραπέζιου αλατιού. Το ισχυρό τσάι, ο καφές, τα οινοπνευματώδη και τα αεριούχα ποτά υπόκεινται σε αυστηρή απαγόρευση. Μπορούν να προκαλέσουν άλλη επιδείνωση της παθολογίας.
Στη θεραπεία, επιτρέπεται η τήρηση της μεσογειακής δίαιτας Dong, Sister Hills. Οι αρχές τους είναι παρόμοιες με τη δίαιτα αριθ. 10 P του Pevzner. Περιορίζονται επίσης σε προϊόντα με χρώματα, γεύσεις, συντηρητικά. Αυτές οι δίαιτες έχουν ένα μεγάλο μειονέκτημα - την παρουσία προϊόντων που είναι δύσκολο για τους πολίτες της χώρας μας.
Η αρθρίτιδα του στόματος είναι μια ρευματολογική ασθένεια που συμβαίνει λόγω καταθέσεων κρυσταλλικού ουρικού οξέος στις αρθρώσεις. Η παθολογία εκδηλώνεται σε συχνές επιθέσεις, συνοδευόμενες από έντονο πόνο. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα που διευκολύνει τη διάγνωση είναι ο σχηματισμός των tophi. Αυτοί οι οδοντωτοί οζίδια προκαλούν κοινή παραμόρφωση. Τα νεφρά επηρεάζονται σταδιακά, προκαλώντας την ανάπτυξη ουρολιθίασης και νεφρικής ανεπάρκειας. Το φάρμακο απαιτείται για την ουρική αρθρίτιδα, αλλά ο κύριος ρόλος στη θεραπεία δίνεται σε μια δίαιτα με αρθρίτιδα. Η συμμόρφωσή του σάς επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο ουρικού οξέος, να καταστέλλετε την παραγωγή του και να απομακρύνετε γρήγορα από το σώμα. Οι βασικές αρχές της σωστής διατροφής περιλαμβάνουν:
Η κύρια διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα είναι η δίαιτα αριθ. 6 του Pevsner. Με την τήρησή του, ο μεταβολισμός των βάσεων πουρίνης εξομαλύνεται, η συγκέντρωση ουρικού οξέος μειώνεται, το επίπεδο pH των ούρων μετατοπίζεται στο φυσιολογικό. Ο ασθενής καταναλώνει περίπου 2800 kilocalories την ημέρα. Η διατροφή αυτή είναι φυσιολογικά πλήρης, περιορίζεται μόνο από την ποσότητα των ανθεκτικών λιπών (μέχρι 90 g) και των πρωτεϊνών (μέχρι 80 g). Οι ασθενείς με παχυσαρκία πρότειναν δίαιτα αριθμό 6 Ε. Η ενεργειακή τους αξία δεν υπερβαίνει τις 2000 θερμίδες. Οι ασθενείς τρώνε κλασματικά, μέχρι και 6 φορές την ημέρα. Για την επιτάχυνση της απομάκρυνσης των βάσεων πουρίνης χρησιμοποιείται συχνά ασθενώς αλκαλικό μεταλλικό νερό. Οι διατροφολόγοι συνταγογραφούν ημέρες νηστείας σε ασθενείς 2-3 φορές την εβδομάδα: τυρόπηγμα (0,5 κιλό τυρί cottage και 0,5 λίτρα γάλα), γάλα (1 λίτρο γάλα και 0,2 κιλό τυρί cottage), κεφίρ (2 λίτρα κεφίρ). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, 1,5 κιλά φρούτων με λαχανικά και 0,6 λίτρα έγχυσης σκύλου-τριαντάφυλλου βοηθούν στην απώλεια βάρους και σε ξεκάθαρες αρθρώσεις του οξαλικού οξέος και των αλάτων του.
Η ψωριασική αρθρίτιδα σχετίζεται με φλεγμονώδεις εκδηλώσεις της ψωρίασης του δέρματος. Εμφανίζονται πλάκες στην επιδερμίδα, αρθραλγία, ακαμψία των αρθρώσεων, πόνος στη σπονδυλική στήλη και μύες. Σταδιακά, στους σπονδύλους, μεγάλες και μικρές αρθρώσεις, εμφανίζονται μη αναστρέψιμες παραμορφώσεις ιστών. Η σωστή διατροφή στην αρθρίτιδα των αρθρώσεων του αστραγάλου, του ισχίου και του γόνατος μειώνει την ένταση των συμπτωμάτων και μειώνει τη σοβαρότητα των υποτροπών και τη συχνότητα τους. Η βάση της ιατρικής διατροφής είναι οι ακόλουθες αρχές:
Πριν κάνετε μια δίαιτα, πραγματοποιείται πλήρης εξέταση του ασθενούς. Ο γιατρός λαμβάνει υπόψη την ένταση των συμπτωμάτων, τον αριθμό των ανεπτυγμένων επιπλοκών και τα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού στο σώμα του ασθενούς.
Ακόμα και τα "παραμελημένα" προβλήματα με τις αρθρώσεις μπορούν να θεραπευτούν στο σπίτι! Ακριβώς μην ξεχάσετε να το κηλιδώσετε μία φορά την ημέρα.
Εάν η πορεία της παθολογίας είναι καλοήθης, χωρίς καταστροφικές-εκφυλιστικές μεταβολές στις αρθρώσεις, τότε ο πίνακας αριθ. 15 συνταγογραφείται στον ασθενή. Τα λιπαρά κρέατα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα καρυκεύματα, τα καπνιστά κρέατα, τα σπιτικά τουρσιά, τα γλυκά και τα ζαχαροπλαστικά είναι εξ ολοκλήρου αποκλεισμένα από το μενού. Τα φυτικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες περιλαμβάνονται στη διατροφή. Οι μη εύπεπτες διαιτητικές ίνες είναι άφθονοι σε καρότα, μήλα, λάχανο, γογγύλια και τεύτλα. Η χρήση ινών έχει πολύπλευρη θετική επίδραση στο σώμα του ασθενούς:
Η διατροφική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά προτίμηση συνεχώς. Ο καθαρισμός του σώματος των προϊόντων της φλεγμονώδους διαδικασίας βοηθά στην καθημερινή κατανάλωση 2 λίτρων καθαρού νερού, χυμών φρούτων και λαχανικών. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε 4-6 φορές την ημέρα.
Η υποτροπή εκδηλώνει οίδημα των αρθρώσεων και παραμόρφωση τους, πονώντας με έντονο πόνο. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης, η κατανάλωση υδατανθράκων (απλά απαγορεύεται) περιορίζεται στα 0,25 κιλά και οι πρωτεΐνες σε 75-85 γρ. Οι γιατροί συνιστούν να αποκλειστούν εντελώς οι ποικιλίες κρέατος και ψαριών, καθώς και οι ζωμοί που παρασκευάζονται στη βάση τους. Εάν είναι επιθυμητό, μια μικρή ποσότητα βοδινού κρέατος ή κουνελιού μπορεί να καταναλωθεί σε βρασμένη μορφή και χωρίς αλάτι. Το μενού περιλαμβάνει προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνες και ανόργανες ενώσεις. Αυτά είναι φρέσκα μούρα, φρούτα, χόρτα. Η πηγή του ασκορβικού οξέος και των βιταμινών Β είναι:
Κατά τη διάρκεια υποτροπών, οι ρευματολόγοι συνταγογραφούν ΜΣΑΦ, συστηματικά και τοπικά γλυκοκορτικοστεροειδή. Η αποδοχή φαρμάκων με σοβαρές παρενέργειες απαιτεί διόρθωση της διατροφής. Η χρήση κορτικοστεροειδών και ΜΣΑΦ απαιτεί την προσθήκη ενός ημερήσιου μενού προϊόντων με εύπεπτες πρωτεΐνες και αμινοξέα για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού της χοληστερόλης. Πρόκειται για διαφορετικές ποικιλίες ψαριών, κρέατος, θαλασσινών, φρούτων και λαχανικών.
Με την επανεμφάνιση της ψωρίασης, συνοδευόμενη από πόνο στις αρθρώσεις, χρησιμοποιήστε προϊόντα με διουρητική δράση για να αναπληρώσετε τα αποθέματα καλίου στο σώμα. Υψηλή συγκέντρωση μικροστοιχείων βρίσκεται σε όλα τα αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα.
Περισσότερο από το 90% των ενεργειακών αναγκών του σώματος κατά τη θεραπεία της αρθρίτιδας πρέπει να παρέχει προϊόντα που αυξάνουν τη λειτουργική δραστηριότητα του μυοσκελετικού συστήματος. Οι θρεπτικές ουσίες και οι βιοδραστικές ενώσεις που περιέχονται σε αυτές αποτρέπουν την ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας, βελτιώνουν την παροχή αίματος στους κατεστραμμένους ιστούς, ενισχύουν τον χόνδρο και τα οστά. Ρευματολόγοι λένε ότι οι ασθενείς που προσκολλώνται διαρκώς στη διαιτητική διατροφή, είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από οδυνηρές υποτροπές. Αυτό συμβαίνει ως αποτέλεσμα της ομαλοποίησης της παραγωγής του αρθρικού υγρού, αυξάνοντας την ελαστικότητα των συνδέσμων και των τενόντων. Η αντοχή του σώματος σε μολυσματικούς παράγοντες αυξάνεται επίσης και η διείσδυσή τους στην κοιλότητα οποιασδήποτε άρθρωσης συχνά γίνεται η ώθηση για την επιδείνωση της νόσου. Τι μπορείτε να φάτε με αρθρίτιδα των αρθρώσεων:
Η διατροφική διατροφή για την αρθρίτιδα δεν είναι πλήρης χωρίς την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει ρίζα λαχανικά, λάχανο, εσπεριδοειδή, μήλα, δαμάσκηνα. Το ασβέστιο που περιέχεται σε αυτά θα βοηθήσει στην ενίσχυση των οστών, το μαγγάνιο θα αποκαταστήσει τον υαλώδη χόνδρο. Ο χαλκός εμπλέκεται στη βιοσύνθεση του κολλαγόνου, γεγονός που αυξάνει την ελαστικότητα των συνδέσμων και των τενόντων. Η ρετινόλη και το ασκορβικό οξύ διεγείρουν την παραγωγή αρθρικού υγρού που προστατεύει τα στοιχεία της άρθρωσης από φθορά και τριβή.
Κατά την επιλογή προϊόντων για θεραπευτικές διατροφές, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη την κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος του ασθενούς. Για την πρόληψη των παροξυσμών της παθολογίας, τα προϊόντα εξαιρούνται από τη διατροφή, η χρήση των οποίων μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Και συχνά συμβαίνει σε φρούτα και λαχανικά πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα: ντομάτες, πιπεριές, πορτοκάλια, μανταρίνια. Ως εκ τούτου, κατά τη διάγνωση μιας αυτοάνοσης ασθένειας, θα πρέπει να επιλέγονται μόνο τα χαμηλής αλλεργιογόνου προϊόντα.
Από τη διατροφή για την αρθρίτιδα εξαρτάται τόσο από την ταχύτητα της ανάκτησης όσο και από την αύξηση της συχνότητας των υποτροπών. Από το ημερήσιο μενού εξαιρούνται προϊόντα, η χρήση των οποίων οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στο σώμα, την εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις. Εάν η διατροφή περιέχει πολλά γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας με υψηλή περιεκτικότητα σε απλούς υδατάνθρακες και λίπος, τότε η αύξηση του σωματικού βάρους είναι αναπόφευκτη. Η αύξηση του στρες στις αρθρώσεις θα προκαλέσει γρήγορη εξέλιξη της παθολογίας και της αναπηρίας. Επομένως, τα παρακάτω τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή του ασθενούς με αρθρίτιδα (ή η ποσότητα τους είναι περιορισμένη):
Κατά τη διάρκεια της ύφεσης, οι διατροφολόγοι επιτρέπεται να χρησιμοποιούν τα προϊόντα αυτά σε ελάχιστη ποσότητα, όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
Κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμών της αρθρίτιδας, το κρέας και τα ψάρια εξαιρούνται εντελώς από το μενού. Η διατροφή περιέχει μόνο χορτοφαγικά προϊόντα με αλκαλικές ιδιότητες. Αποτελείται εξ ολοκλήρου από χυλό χυλού δημητριακών, σούπες λαχανικών ή γαλακτοκομικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τσάι από φαρμακευτικά φυτά, χυμούς φρούτων και λαχανικών πρέπει να υπάρχει στο μενού κατά τη διάρκεια της περιόδου υποτροπής.
Μετά τη διάγνωση της αρθρίτιδας και την κατάρτιση ενός θεραπευτικού σχήματος, ο διαιτολόγος επιλέγει μια δίαιτα ξεχωριστά για κάθε ασθενή. Στο αρχικό στάδιο της θεραπείας, οι ασθενείς πρέπει να τηρούν αυστηρά. Μετά την έναρξη της φάσης ύφεσης, επιτρέπεται κάποια χαλάρωση. Εδώ είναι ένα δείγμα καθημερινό μενού από τη διατροφή αστραγάλου, ισχίου ή γόνατος αρθρίτιδας:
Για τη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν τη μέθοδο γρήγορης και μη χειρουργικής θεραπείας που συνιστάται από τους κορυφαίους ρευματολόγους της Ρωσίας, οι οποίοι αποφάσισαν να μιλήσουν εναντίον του φαρακευτικού χάος και παρουσίασαν ένα φάρμακο που πραγματικά θεραπεύει! Γνωρίσαμε αυτή την τεχνική και αποφασίσαμε να την δώσουμε στην προσοχή σας. Διαβάστε περισσότερα.
Εάν ανάμεσα στα γεύματα υπάρχει μια αίσθηση πείνας, τότε μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς, να πιείτε 0,5 φλιτζάνια κεφίρ με μη ζαχαρούχα κράκερ. Καλά κορεσμένο με φρέσκα φρούτα, λαχανικά ή μούρα.
Η αρθρίτιδα είναι μια ασθένεια των αρθρώσεων και των περιαρθρικών ιστών με φλεγμονώδεις διαταραχές της λειτουργικότητάς τους.
Ιστορικό ανάπτυξης:
γενετική προδιάθεση για κοινή παθολογία, κακές συνήθειες (κάπνισμα, αλκοολισμός), διαταραχές του μεταβολισμού και του υπερβολικού βάρους, τραυματισμοί (οικιακοί, αθλητικοί, επαγγελματικοί, πνευματικοί) ή αυξημένα αρθρώσεις, μολυσματικές, αλλεργικές και ανοσολογικές ασθένειες, ασθένειες που βασίζονται σε διαταραχές του νευρικού συστήματος, "Καθιστικός" τρόπος ζωής και κακή διατροφή, έλλειψη βιταμινών.
Αιτίες:
Συμπτώματα:
πόνο το πρωί σε μία ή περισσότερες αρθρώσεις (φλεγμονώδης τύπος πόνου). πρήξιμο, ερυθρότητα και σκλήρυνση του δέρματος γύρω από τις αρθρώσεις. την αδράνεια τους · αυξημένη θερμοκρασία στις αρθρώσεις. κοινή παραμόρφωση; κρίση υπό αυξημένο φορτίο.
Ταξινόμηση των τύπων αρθρίτιδας:
Στη σύγχρονη ιατρική, υπάρχουν περίπου εκατό ποικιλίες αρθρίτιδας, οι πιο συνηθισμένες από αυτές είναι ταξινομημένες:
ανάλογα με την έκταση της βλάβης:
ανάλογα με τη φύση της ροής:
ανάλογα με τη φύση της βλάβης:
Λόγω του ότι υπάρχουν τόσες ποικιλίες αρθρίτιδας, δεν υπάρχει ενιαία δίαιτα που θα ήταν εξίσου κατάλληλη για θεραπευτική διατροφή με κάθε είδος της ασθένειας αυτής. Ωστόσο, με την αρθρίτιδα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τρόφιμα με αυξημένη ποσότητα μικροοργανισμών και βιταμινών, τρώγοντας βρασμένα ή ψητά τρόφιμα τουλάχιστον πέντε έως έξι φορές την ημέρα.
Λαϊκές θεραπείες για αρθρίτιδα:
Θα πρέπει να περιορίζονται ή αποκλείονται από τη διατροφή: λάπαθο, προϊόντα σόγιας, σπανάκι, ψητά κρέατα, λουκάνικα, καπνιστά προϊόντα κρέατος, σούπες, αλκοόλ, το αλάτι, και ζάχαρη, τα προϊόντα που περιέχουν υψηλής τήξης λίπους και υδατανθράκων, καρυκεύματα και μπαχαρικά (πιπέρι, μουστάρδα, χρένο ), μαγειρικά, χοιρινό, χοιρινό και αρνίσιο λίπος, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστό κρέας, τουρσιά, τουρσιά, αλμυρά σνακ, ζύμη ζαχαροπλαστικής, ισχυρός καφές και τσάι, παγωτό.